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椿
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銀座浜作の隣のビル
中に入るともうすでに満席状態
コースを注文
前菜は料理という感じではなく
お刺身、焼魚をすこしづつ出してくれます
主役の握り寿司は、レベルが高く美味しかったです
20年...
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食べログで見つけたお寿司屋さんです。
１０貫５０００円コース。
１６貫もあります。
まずは
白魚ツマミ
カワハギ 肝付き
はまち
アカガイ
あじ
鯖
づけ
中トロ
車海...
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鮨屋です。しかも高額鮨屋です。禁煙にしてください。本当に帰りたくなります。なんだろう。鮨屋というより飲み屋の空気が流れている。空気が緩い。お任せも周りと結構ネタが変わったり、抜かれたり、しっかりできて...
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銀座の粋というものをこの店は知っている。
野暮ったい私がここを訪れるときは、自分の認識を正しく保っているかどうか確認する術を忘れてしまった時である。
自分の認識とは、すなわち「粋」であるかどうか、...
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昼間の会食に利用。
食べログの地図が少しずれていて、場所に到達しにくかったが、無事到着。
入店し、カウンターに着席。お店は１０席程度の小さなお店。
ビールをもらう。真夏のランチに飲むビー...
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椿さんにずいぶん久しぶりの訪問です。
店内は落ち着いた雰囲気で客席もゆったりとした間隔で居心地いいです。
器や内装にもこだわりを感じます。
料理長は変わったようですが今の料理長も優し...
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ここは、私が一番すきな店。
うまいよ！マジで。最初は九兵衛にいこうとしてたんです。
でも、一杯で入れなくて。それでぷらぷらして、見つけたのがこのお店！
いかがわしいビルの一階なんで、入る...
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銀座の高級店が立ち並ぶ、お寿司屋さん(*^◯^*)
知人の紹介で、ぜひ行ってもらいたいということで予約させていただきました‼︎
本館らしきとこと、別館らしきとこに分かれており、別館の方で予約。...
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4度目の椿
この日は会うのを楽しみにしていた女将さん不在でした
しかし時間も遅かったこともあり他のお客さんも少なく静かでした
椿は通っているお寿司屋さんの中の1つですがその中でも握り自体の大...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
椿（つばき）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3572-7807 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から約4分・新橋駅から約７分 銀座駅から325m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （白木ｶｳﾝﾀｰ12席、座敷ｶｳﾝﾀｰ10席 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） はなれ（向かいのビル）有10名様まで |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷ｶｳﾝﾀｰ席は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年2月 |
| 備考 |
【昼】5,000円 8,000円 12,000円 |
| お店のPR |
[ 料理長のこだわり ]
毎朝築地まで自転車で通い、活きのいい旬の魚、珍しい食材はないかと楽しみながらネタをしいれています。江戸前鮨の伝統を軸としながらも、独自性を追求した鮨を作り続けたいと思います。目指すは、お客様が思わず笑顔になる鮨です。 |
| 初投稿者 | |
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やっぱり銀座の7丁目にあるだけあってお酒が飲みたくなるような良い一品料理が多いのが納得だ。
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