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椿
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緊急事態宣言中はずっと、お店を閉めていました。
10/1緊急事態宣言明けで、お店再開致しました。お客様の入りはランチでほどほどの間隔で満席でした。（予約して行った方が良いかもしれません）
お子様連...
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ここも銀座の行きつけの店主が教えて頂いたお店。飲み友達だそうだ。
ランチは11時～、11:30～が多いが、此処は１２時～開店。高いコースで８０００円だった。
ここはマダム・ママがオーナーになってい...
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毛ガニ
サヨリの刺身
煮あん肝
シマアジの刺身
マコガレイ
スミイカ
アジ
子柱
金目鯛炙り
赤貝
トロ
コハダ
煮ハマグリ
ウニ
ヒモキュウ
穴子
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昼にぎりおまかせ。
先客なし。たぶん2巡目の様子。大将かな、感じよい。
カウンター広めがよいです。ビールからの日本酒セッティング完了。にぎり始め。
小ぶり鮨、サイズは加減してくれ...
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昔行った。ごく普通
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高いけどうまい！
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、
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昔々大河原さんが握っていた時はおいしかったですね。銀座で一番になるのではないかと思ったこともありました。
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私が銀座で訪れた中で、最も美味しいと思うお寿司屋さんです。
とにかくすべてが一流。
外国人の友達にお寿司を紹介するときは、ここなら間違いないので、必ずここへ来ます。
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すき
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素敵な空間
美味しすぎるお寿司
幸せでした。
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美味しいね。高いけど
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
椿（つばき）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3572-7807 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から約4分・新橋駅から約７分 銀座駅から325m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （白木ｶｳﾝﾀｰ12席、座敷ｶｳﾝﾀｰ10席 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） はなれ（向かいのビル）有10名様まで |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷ｶｳﾝﾀｰ席は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年2月 |
| 備考 |
【昼】5,000円 8,000円 12,000円 |
| お店のPR |
[ 料理長のこだわり ]
毎朝築地まで自転車で通い、活きのいい旬の魚、珍しい食材はないかと楽しみながらネタをしいれています。江戸前鮨の伝統を軸としながらも、独自性を追求した鮨を作り続けたいと思います。目指すは、お客様が思わず笑顔になる鮨です。 |
| 初投稿者 | |
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お客様と計4名で伺いました！
お寿司屋さんにも関わらず、タバコが吸えることはとてもいいなと思いました。
ただもう一回はちょっと、、と思うようなお鮨でした、、
一番良かったのはデザートのアイス...