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「穴子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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ソムリエの資格を持つ大将が握る美味しい鮨と日本酒のマリアージュ♪
...
九貫目・・・初カツオ＋玉葱摺り卸（和歌山産）
玉・・・芝海老のすり身
十貫目・・・バフン雲丹（北海道浜中産）
十一貫目・・・穴子塩（対馬産）
十二貫目・・・穴子ツメ（対馬産）
十三貫目・・・大間の鮪の鉄火巻き
以上が店主おすすめ13貫です...
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非常扉あけて～♪飛び出せるの～♪いま いま もう もう♪二人だから～♪おかしなこと言ってもいい？ねぇ、ちょっとおかしなこと言ってもいい？そういうの大好きだ！
...貫）
◇鰤
◇カワハギ
◇平貝 塩
◇鮪 赤身
◇鮪 中トロ
◇サヨリの昆布〆
◇ヤリイカ 塩
◇スマ
◇赤貝
◇いくら
◇穴子 塩
◇穴子 タレ
◇かんぴょう巻き
◇かっぱ巻き
◇煮蛤
◇蟹のお椀
——コメント——
ネタ自体は小ぶりで愛くるしい大きさ
感動...
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...ふわりとしたノドグロの食感と脂のコク。たまらんですな…秋ですね〜美味しい秋を見つけました。幸せを感じた瞬間。
★東京湾の穴子の炙り
今年いただいた穴子で1番。ふっくらした身に外はカリッと香ばしい1品。塩味も日本酒がすすむ感じなのに、穴子自体が良い穴子。旨い！
★イワシ海苔巻き
★大トロ
などなど…。順不同
『握り』
こちらのシャリは赤酢です。米の硬さ、温度ともに...
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...好きなんですよね～
○穴子白焼き様：もう焼いている時から良い香り♡そりゃ時期的にも旨いよ...
○鯵様：小葱と生姜で頂く大好き青魚♡
○雲丹様： 利尻産で柔らかい旨さが広がります。
○穴子様： 煮ツメではなく柚子塩で頂くってのがバリっと好み！
○ひもきゅう...
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...いや、これは頼んだ自分が悪いんだけど。
眞子鰈×2、白烏賊、鰯、鯵、蝦蛄、鰹、小柱軍艦、鮪×2、雲丹、車海老、穴子×2、鉄火巻だったと思う。他に貝が何か出たけど失念。ネタとしてよかったのは鮪、白烏賊、鯵、雲丹あたりかな。特にこの鮪は秀逸...
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落ちあはず 一人寂しく 喰らふ鮨 ひるめしなれば なかなかの味
...値三千百五十圓也。
「およそ海膽・イクラのごときは鮨にあらず。願はくは〆たものと穴子でも喰はせ給（たま）へ」と傳へるや否や、主（あるじ）「承知仕（つかま）りてござりまする」と...白烏賊を鹽（しほ）で戴くに、泥障（あふり）烏賊とも墨烏賊とも異なる齒應（ごた）へ。穴子の味はひは久兵衞と大きく異なるところがなく、炙（あぶ）りて二つに斷ち、一つを鹽...
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...いとおかし。
★海老
★穴子2種
★巻物
ご馳走さまでした
〜ZMAポイント〜
・客層はどちらかというと女性が多い感じ♪
大将は寡黙でお寿司に集中して...
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2100円から食べられるランチは、ネタは普通だがシャリとのバランスが良く、ＣＰは高い
...オニオンのアクセント）
・イクラ（ほど良い感じ）
・穴子（ツメと塩で しっかり目の穴子）
・玉子焼き（しっとりした玉子焼き）
・干瓢巻き（綺麗に巻かれた干瓢巻き）
シャリは小さく、普通の半分程度。それに合わせる様にネタも薄めだが、バランスは良い。途中までは10貫でも足りないかと思ったが、穴子、干瓢巻きで結構お腹いっぱいになった。8貫でも良かったかもしれない。一通り食べて、これは凄い！とか、印象に残る物はなかったが、バランス良く...
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...貫】
カワハギ
金目鯛
帆立
赤身
烏賊
赤貝
中トロ
いくら
スマ
鰯
玉子
穴子
巻物
味噌汁
instgram ID : kuidaore.8
https://www.instagram.com/kuidaor...
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... そんな母にもにこやかなご主人。
ありがとうございます…
赤身 中トロ 車海老 穴子… 巻物 玉子
特に穴子がフワーっとしていて美味しかったです。
お互い光物が苦手なので外してもらいました。
白身が好きなので3種類も食べれて嬉しいです...
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雑居ビルの非常扉に潜む隠れ家寿司♡シャリもネタも可愛らしくて小腹が空いた時に行きたくなりそうなサイズ感(⑅•ᴗ•⑅)
...いくらの軍艦(๑˙꒳˙๑)
▶穴子
アナゴは塩とタレが2種類同時にきた、、笑。
もっとふわふわ感がある方が好み！
▶煮蛤
まさかの最後が煮蛤！！笑
巻物より後に出てきたからびっくり！！笑
シャリは小さめで、
13貫食べてもあまりお腹いっぱいにはならず( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
これで5,000円って考えると、他のお店行くかなー。
——メニュー内容——
◇鰤
◇カワハギ
◇平貝
◇鮪 赤身
◇鮪 中トロ
◇サヨリの昆布〆
◇ヤリイカ 塩
◇スマ
◇赤貝
◇いくら
◇穴子 塩
◇穴子 タレ
◇かんぴょう巻き
◇かっぱ巻き...
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...生姜、紫蘇、どれもが
脂ののった鰯と上品にまぐわって、それを
香ばしいノリが包み込むっていう！五身一体っ！爆ｗ
・馬糞雲丹軍艦
・穴子は塩とタレの２貫！
それもご主人のこだわりで、１貫を半分に
切るのではなく、ちゃんと１貫ずつ。
この気遣い、本当に他のお鮨屋さん見習って...
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 おちあい
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5565-0277 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩3分 東銀座駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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紫雲丹
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鮨屋っぽく無い雰囲気なイケメン大将が一人で全てをまかなっています...