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「穴子」を含む口コミ

21～31 件を表示／全 31 件

超やぎちゃん口コミ262件フォロワー366人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

銀座で北海道のお鮨。

...カンのコースをお願いしました(笑)

鮃の昆布〆
ほっき貝
中トロ
いか
鮭の漬け
うに
赤身
こはだ
はまぐり
穴子

サラダとお椀とデザートがつきます。
えびがなかったのは残念ですが、
満足度の高い美味しいお鮨でした^з^-☆
雰囲気はとてもいいですね...

24

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酔狂老人卍口コミ2024件フォロワー2318人

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

"福原（ふくはら）"に　階下（した）の鮓店（すしや）を　訪（たづ）ぬれば　むべこの"卷（まき）"を　"車蝦（くるま）"と言ふらん

...章魚（たこ）、小鰭（こはだ）、春子（かすご）、
眞鰺（あぢ）、蛤（はまぐり）、卷（ま）き、穴子（あなご）、鶏卵燒（かひごやき）...
その容（さま）、『久兵衞』一門（いちもん）に彷彿（さもにたり）。
穴子（あなご）はまだしも、眞鯛（たひ）には畫蛇添足（くちなはゑがきてあしそふるがごとし）...

4

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johnbull2009 口コミ2381件フォロワー1345人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

北海道名店の寿司を東京でも！秋には鮭児あり！！　すし善銀座店＠銀座｜246 Gourmet Street

...まずはサラダを頂きまして
握りに入ります。構成は
星鰈、平貝、烏賊、鳥貝、いくら（ミニ丼）、鱚昆布締め、海胆、キングサーモン、まぐろ、穴子
の10カン。
印象的だったのは海胆

濃厚なエゾバフンウニをタップリと。
そしてご飯には普通のお店より低めの海苔が巻かれ、海胆の食感にじゃまにならない。
これはすし善で考えられた巻き方。
味付けは塩で。海胆の甘みが引き立ちます。

そして穴子。ふわふわの穴子は山口産。
それを大きめに切って、煮詰めをタップリと。
こぼれてもいいように別皿で提供です。
甘いので、お寿司の締めに最適...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/johnbull2009/entry-11944126301.html

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トリプル銀座口コミ2119件フォロワー6926人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク-

2014/08訪問1回目

銀座の寿司ビギナーでも安心、札幌発、江戸前ずし。

...見た目も涼しげで良いです。

１１）あなご
江戸前だそうです。こんなに滑らかで柔らかい穴子は初めてでございます！

１２）たまご
海老やイカのすり身などが入っているという上質な甘みの自家製たまご、作るのに2時間くらいかかるそうです...

3

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行列のできる口コミ10219件フォロワー8304人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

稀有な食材は北海道、豊富な食材は東京築地。そしてそれらを生かす技は江戸前という願ったりの銀座すし善。

...ここまでで一通りでしたね。覚えてません（笑）。お椀が出て来てますので、多分。写真ではあと少しありますから、ここから追加したのでしょう。

⑬穴子
⑭北寄貝
⑮しめ鯖

⑭と⑮はコースになければいつも追加の要因ですので納得。⑬はたいていコースに入るのですが...

55

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next door 口コミ555件フォロワー1535人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2014/02訪問1回目

銀座ですすきのの旨い鮨☆

....関鯵☆
4.ホッキ貝○
5.鮃えんがわ☆
6.キングサーモン「大助」☆
7.馬糞雲丹☆
8.トロ☆
9.玉子☆
10.鯖☆
11.穴子☆
12.追加で鉄火○
13.モズクと葱の味噌汁☆
14.シャーベット○
以上...

25

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車大好き口コミ644件フォロワー1120人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.9
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2013/11訪問1回目

活気ある　大箱の鮨　高級感

...り握り　
　大助　（キングサーモン）握り
　小肌　握り
　北寄貝　握り
　イクラ　軍艦
　穴子　握り
　鯖、ガリ...赤身ずけ、鰤ずけ、車海老味噌入り、大助（キングサーモン）、
小肌、北寄貝、、イクラ軍艦、穴子、鯖・ガリ・胡麻の巻物」が握り。
「サラダ、若芽味噌汁、梨シャーベット」が付いてこれでひと通り...

9

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仮面三世口コミ839件フォロワー792人

4.4

－1人

料理・味4.4
サービス3.8
雰囲気4.4
CP2.8
酒・ドリンク3.8

2012/09訪問1回目

これで『すし善』さん、全店制覇です(*´∇｀*)

...シャリを気持ち小さめにして頂きました。
やはり、鮪系は申し分なく美味しかったです。赤貝と烏賊も旨かったですが、穴子は塩とタレで出ましたが今一つでした。
何貫食べたかは忘れましたが、最後にトロタクを追加して、ご馳走様!!

お勘定をすると...

5

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paikuhan 口コミ579件フォロワー60人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2018/02訪問1回目

...それ以降の追い上げが凄かった。シメサバはかなり甘めの昆布締めがめちゃくちゃ合うし、つぶ貝とウニはネタが良かった。トロと穴子はシャリにすった柚子が軽くまぶしてあって、口に入れた瞬間に広がる。予約なしでも入れたし、ランチのコスパはとても良いのでまた来たい...

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硝子の中年口コミ170件フォロワー8人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

高級店だけど

...一見の客は遠慮して欲しいという本音か。
ちらしをオーダー。会計は５４００円。
味噌汁、シャーベットが付く。
ネタは鮪、鯛、青柳、いくら、うに、穴子、鯵、しめ鯖、こはだ。
嫌いなネタはないか、聞かれる。
この金額だから、青柳ではなく帆立、光物がダブるので、こはだの替りに烏賊くらいが適当...

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やせ軍曹口コミ8件

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

すし善銀座店

...不同）
◎鮃
・烏賊
・平貝
・小鰭
・北寄貝（少しあぶる）
・海胆
・サーモン（醤油ベースに一昼夜つける）
・しめ鯖
・ヅケ
・穴子

...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すし善銀座店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3569-0068
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区東新橋1-8-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	銀座駅より徒歩5分新橋駅より徒歩5分銀座駅から390m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 17:00 - 22:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sushizen.co.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善　銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成... ...
関連店舗情報	すし善の店舗一覧を見る
初投稿者	ひろしです・・・。（3452）
最近の編集者	ロンちゃん_（0） ... 店舗情報（'23/03/15 11:37） stoicyou（57） ... 店舗情報（'22/09/17 14:59）編集履歴を詳しく見る