Name: つきじ 文化人
Address: 築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Telephone: 03-6228-4293
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.72

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61～80 件を表示／全 458 件

ヤマ散歩口コミ1062件フォロワー1028人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2022/12訪問1回目

今年も築地で年越しそば！

昨年に引き続き年越しそばをいただきに家族で築地いある『つきじ文化人』に初訪店しました。

厳選されたそばの実を石臼で碾いています。

人気店の大晦日、早めに行こうと開店1時間前で5〜6番目で...

8

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うにこえび口コミ241件フォロワー61人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問4回目

季節のそば　牡蠣そばと、鶏鴨茄子そば大盛り(通じての1.3倍で+¥200)
大盛り+¥200はメニューに記載がないので書いてくれると嬉しい。笑
鶏鴨茄子はいつもより脂っぽさを感じた。
牡蠣そば美...

0

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Torio009 口コミ1515件フォロワー909人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問2回目

茄子が美味しい♪

この日は、約3ヶ月ぶりの訪問となったつきじ文化人さんへ。旬のそばとして、明太子、いくら、牡蠣のそばがラインナップされていましたが、茄子が食べたかったので、前回と同じ鶏、鴨、茄子せいろ（1,300円税込...

1

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そばんぬ口コミ108件フォロワー842人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

ふわっとろの磯雪そばが絶品

久々に文化人さんのお蕎麦が食べたくなったので‍♀️

文化人さんと言えば、
そばにとろろが絡まった磯雪そばが
有名です！

とろろにつけて食べるタイプが一般的ですが、
麺に絡まってるスタ...

4

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ここからここから口コミ141件フォロワー38人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

淡雪そば
とろろそばかな？と思ったら、細かいざく切り山芋がたくさんで、上に白身の泡？がフワッとかかったお蕎麦でサッパリ食べられました。
土曜日の13:00前で、席は3組分空いていました。しかし、着...

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Cream81225② 口コミ502件フォロワー105人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

お蕎麦かなり細め。
他のお蕎麦屋さんよりは美味しいけど、10割で細いので茹で時間が20秒ぐらいでもう少し腰があるといいのかもと。
腰がもう少しあるといいな。
漬け汁が結構薄めでお蕎麦に負けてしま...

0

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中目のやっこさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ945件フォロワー3479人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2022/09訪問1回目

「築地つきじ文化人」季節限定の"松茸そば"に舌鼓！蕎麦屋の域を超えたおいしい一品揃い

築地のオフィス街に馴染むように構える「つきじ文化人」さん。
ミシュランガイド2022のビブグルマンに掲載される蕎麦店。

★食べログそば百名店 2021 選出店

「新しい老舗」をコン...

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たべえ口コミ2601件フォロワー2147人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

細い手打ち蕎麦

中央区築地でお昼ご飯。気になっていたもののお伺い出来ないおりました「つきじ文化人」さんへ訪問。

土曜日のお昼、開店時間１１時半にお店に着くと、待っている２組４名がちょうどお店に入り始めたタイミン...

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yumehappy 口コミ758件フォロワー598人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/07訪問2回目

磯の香りがする夏らしい雲丹のお蕎麦

今回も土曜日のオープンと同時の11時半に行きました。
オープン前から待っている方が3〜4組ほどいましたが、テーブル席に着席‥その後すぐに満席になりました。

今日はメニューを見たら、雲丹のお蕎麦...

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Rosemary_MH 口コミ344件フォロワー130人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

ようやく行けた、築地、東銀座のの文化人さん。
ネーミングが面白い。
Google先生に導かれ行くと、想像より小さいお店、
ここかーなるほど、土曜日の昼間、13時を回っていたので並ばずに入れました...

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コアラまーち口コミ243件フォロワー64人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

お蕎麦屋さん激戦区にあえて出店した、つきじ文化人さん✨
ビブグルマン、食べログ百名店にも認定された実力は、誰もが認めるところ

日本文化のお蕎麦に新しい食べ方を提案し、話題となっています。その時...

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Torio009 口コミ1515件フォロワー909人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

旬のそば♪

前から気になっていたそば屋さんにようやく伺うことができました。文化人さんという店名からして、食文化に対するこだわりがありそうな店名です。

ちょっとしたテラスなんかあって、和モダンな感じの店内です...

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haraj600 口コミ882件フォロワー281人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

暑い日でした。

暑い日にせいろを頼んで、しまったな、と。
鴨せいろにしましたが、ざるそばか淡雪にしとけば、配点高かったかも。
鴨肉は美味しく、出汁はまろやかでのみやすい。蕎麦湯で飲み干してしまいました。

蕎...

2

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都鳥1008 口コミ1356件フォロワー134人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ちょっと用事が立て込んで忙しいランチに蕎麦をチョイス。
近くの更科が待つようだったので此方を初訪問。
メニューをみると天ぷらものはなく、それならばと以前佐久で食べたものを思い出し「みぞれ豆腐(冷)...

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sada苺口コミ1241件フォロワー151人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

淡雪せいろ 1,080円にしました。

清潔な店内でした。
淡雪のつけ汁ですが、卵白を泡立てたのと、山芋を刻んだのも入ってました。
蕎麦は、細切りでコシもあって、そばの香り良くて、とっても美味...

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Fledermaus 口コミ1870件フォロワー641人

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問2回目

蕎麦前のクオリティが高い

--そば百名店--

先日、2022年度のそば百名店が発表され、都内のお店が30軒以上削られるという驚きの結果になった。尤もおそばは地方に良店が多いイメージがあるのでバランス的には納得がいく。
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ビーすけぱぱ口コミ526件フォロワー1052人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

細切りせいろ❗️

今日のお昼は東銀座ランチ！手打ち蕎麦の文化人さんで淡雪そば❗️山芋を泡立てた海藻が入ったつけ汁も食感も良くて上品なお味細切りの蕎麦は香りも良くこしもありこれは秀品ですねいやいや美味しかった〜　ご馳...

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健一郎Jr.口コミ1778件フォロワー867人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/05訪問7回目

どでか蛤セイロ

火曜日の昼間12時50分くらいに伺った。
メニューを見ると季節限定で蛤蕎麦があったので
セイロの方をお願いした。

●はまぐりセイロ　1780円

10分ほどで提供された。
蛤がどでかい...

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HONMASARU 口コミ1672件フォロワー291人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

泡立てた卵の白身と磯の香り漂うお蕎麦に感激♪

東京出身の田舎者が初めて見る歌舞伎座で観光気分…早々に打合せを終わらせて食探し…何となくお蕎麦気分(^^)
ミシュランガイド東京に掲載されている『つきじ文化人』さんをロックオン！
開店間もない時...

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idanboTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4400件フォロワー1850人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2022/04訪問1回目

泡立てた生卵がのる冷たい「磯雪」が絶品！

ミシュランガイド東京 2019〜2022でビブグルマンに選ばれた。

食べログそば百名店 2021に選ばれた。

店主は、綾瀬重吉で研鑽された方。

調理場には外国から蕎麦を学びに来た...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つきじ文化人
受賞・選出歴	そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-6228-4293
予約可否	予約可香水など香りの強いものはご遠慮頂いております。
住所	東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座徒歩3分、築地徒歩3分、新富町徒歩5分築地駅から237m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日 11:30 - 14:00 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 月・日定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了ご予約可(コースのみ) ■ 定休日祝日は不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010001184008 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	夜の営業はお子様のご入店ご遠慮頂いております
ホームページ	http://www.bizserver1.com/bunkajin/
公式アカウント	https://www.instagram.com/bunkajins
オープン日	2013年8月7日
備考	4月のお休み… 日月はお休みさせて頂きます。 2日(火曜日)のお昼、16日(火曜日)のお昼お休み致します。 GW営業しております。(日月休み) お昼　　ランチ(そば前)セット1800円～、そば前コース2500円～、コースのみご予約可能　　　　(お蕎麦のみのご注文は出来ません)　　　追加で単品注文出来ます　　　　　追加でお好きなおそばに変更出来ます　　昼飲み大歓迎です！夜　　　コースのみ　　ご予約制　　　　　　ワンドリンク以上のご注文をお願いしております。詳細はhpにてご確認下さい５月１日より価格改定させて頂きます。ご来店心よりお待ちしております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	七五郎（1273）