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この口コミは、chiichan39さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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chiichan39 口コミ1,603件フォロワー1,865人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2020/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.9

全室個室で極上の絶品しゃぶしゃぶを…！

全席個室なので、家族で気兼ねなく
お食事を頂けます。

器からしてとても美しい…
和を感じる盛り付けも素敵でした！

神戸牛の出汁しゃぶのお味は絶品。
近江牛肉ちらしも…
お上品で食べる度に色んな味を
堪能出来て美味でした。

ウィルス対策もきっちりとされていて
入店時に手指消毒して下さり
テーブルにも消毒液があったり
マスク入れを下さったりで助かりましたし
安心してお食事頂く事が出来ました。
今回頂いたのは…

【八寸】
★黒胡麻豆腐
とっても弾力あってもっちりしています
ワサビのアクセントも良き。

★出汁巻き玉子
何て優しい味なんでしょうか…
水々しさもあり美味しい！

★食用ほうずき
最後に食べてスッキリ
フルーツ感覚で頂けます。

★もずく酢
酸っぱさが美味しい！
ちゅるっとお酢も一気に味わえます。

★枝豆塩茹で
しっかり味が染み込んでいて◎

【凌ぎ】
★近江牛肉ちらし
★生雲丹
★いくら

贅沢な味わい
食べる組み合わせによって
色んな味が楽しめてます。
近江牛の柔らかさといくらのプチプチ食感。
生雲丹の風味もありまろやか
そこにワサビのアクセントもあり
絶妙なバランス！お気に入りメニュー。

【造里】
★鯛塩昆布和え
★生雲丹
★キャビア
★茗荷酢ゼリー

混ぜ合わせてスプーンで食べます。
シャキシャキ食感で爽やか！美味しいです。
味わっていると酸っぱさの中に
キャビアや生雲丹の風味もかおって最高な逸品。

【出汁しゃぶしゃぶ】
★神戸牛赤身
★極上黒豚
★上野菜盛り
★つけ出汁　ぽん酢

中には…
赤蒟蒻
粟麩
花麩
ほうれん草
エノキ
椎茸
しめじ
ブロッコリー

などなどがたっぷり！

さすが京都のお店と感じさせる素敵なメニュー
京野菜がたっぷり味わえます。

薬味
◎お出汁にはネギを
◎ポン酢には赤おろしを
◎ピリ辛な柚子胡椒もお好みで

野菜はお出汁で頂きましたが
お麩もさすがもっちり弾力があって超絶品。
もちもち好きな私にとっては
まさにビンゴでした！

とにかくお出汁もとっても美味しいので
何を食べても感激です(笑)

神戸牛しゃぶしゃぶ
何て美味しいんでしょうか…
ポン酢でサッパリした中にも上品な味わいが
広がります。とっても柔らかくて繊細で絶品としか言いようがありません。

黒豚もポン酢＋赤おろしで頂くと
豊かな風味が鼻を抜けます。
柔らかさ抜群で食べ応えもあって嬉しい！

黒豚をお出汁＋柚子胡椒で頂くと…
柚子胡椒少量でも結構ピリリと
アクセントがあってこの組み合わせも美味しい。
ピリ辛好きな方にはたまらないです。

色んな味が楽しめてどれも美味しいのは
大元にお肉が絶品だからですね。

【強肴】
★子持ち昆布
シャキシャキサッパリした味わい

★赤蒟蒻
もっちり感たっぷりで味もついているので
蒟蒻じゃないみたい！

★水菜お浸し
水々しさ満天でしっかり優しいお味がする所も京都らしさを感じます。

【鯛茶漬け】
ゴマダレがたっぷりかかった鯛を
ご飯に乗せて湯葉入りの出汁をかけて頂きます。

ゴマの香り高きお味と鯛の柔らかさが
ほくほくご飯と相まって絶品ハーモニー！

【食事】
★生蕎麦
砂時計で3分はかった頃が食べ頃
しっかりとコシがあって食べ応えあり美味です。

味変にはカレー粉を混ぜて食べるのですが
あまり食べた事ないので
一体どんな味になるんだろうと思っていましたが
まさかこんなに相性良いとは…
カレーうどんの様な
カレー粉でコクのある風味が増します。

【デザート】
★黒糖羹
★さくらんぼ

紅葉が添えられていて風情ある盛り付け！
京都のお茶と共に
黒糖の風味たっぷりの甘い羹と
香ばしいお茶も合います。

全室個室でしっかり区切られているので
身内で行くにも安心してお食事頂く事が出来ます。

誕生日や記念日にも喜ばれそう！
銀座から一気に京都へワープ出来る空間です。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店京都瓢喜銀座三丁目店（きょうとひょうき）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理
住所	東京都中央区銀座3-9-6 銀座アルファマトリックスビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線東銀座駅徒歩1分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩5分東銀座駅から253m
営業時間	■営業時間 ●月曜日～金曜日 11:30-14:30　（L.O.13:30） 17:30-22:30　（L.O.21:30） ●土曜日 17:30-22:00　（L.O.21:00）土曜昼、日曜祝日は前日までのご予約のみ営業とさせて頂きます。 ※ご予約受付が出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。 ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。 ※5名様以上から承ります。 ■定休日土曜昼、日曜祝日（ご予約いただいた場合は営業いたします）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	お会計の10％をサービス料として頂戴しております。

席・設備

席数	70席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）最大68名様までお入りいただける、全席完全個室にてご用意しております。
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをお使いくださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューありミルク用のお湯のご用意、授乳・おむつ替えに別室のご案内も承ります。
ドレスコード	スマートカジュアル
オープン日	2014年4月2日
備考	瓢斗京都店の姉妹店でございます。銀座で京都の奥座敷を再現いたしました。全席、完全個室でございます。安心してお使いいただける「No密レストラン」として認定されております。お顔合わせやお食い初め、お祝い・慶事も心を込めておもてなしいたします。親しい方、ご家族とのお食事、大切なご会食にどうぞお使いくださいませ。 Paypay、Alipayお使いいただけます。
関連店舗情報	瓢喜の店舗一覧を見る
初投稿者	酒屋sakaya（142）