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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 47 件
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...を注文。
麺は香りが立っていて歯応えもあり悪くないが、肝心の汁にインパクトがない。。もう少し出汁が効いてたりこだわりを感じるとよいな。
=蕎麦湯との味わいも欠けてしまう。
天丼はしめじの天ぷらがとても美味しかったです。
流石に銀座にあるので少し割高さも感じましたが...
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...軍鶏も美味しいし、一気に食べ進んでしまいます。
最後は蕎麦湯が運ばれて、流石にお丼で飲むのは、重くて手が疲れそうなので
蕎麦の猪口をお持ちくださいます。
丼からつけ汁を猪口に移して、蕎麦湯で割って、いっただっきまーーーす!
うーーん、胃に染みわたりますねえ(*´▽`*)
しっかり堪能してご馳走様します...
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...数量限定の「十割そば」にありつけました。喰み応えがあり、噛むほどに蕎麦の香りが口の中に…。食べ終わった後の蕎麦湯がまた良い。
お店は蕎麦屋と云うより、オシャレな飲み屋でした。カウンターに日本酒のビンがズラリ。日本酒好きな人には良いかも...
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...
きりっとした醤油に甘味もほのかに感じられ、節系の深い味わいがあり、蕎麦をうまく引き立てています。
【そば湯】
食べ終わると、蕎麦湯が運ばれてきました。蕎麦湯を注いで飲んでみますと、蕎麦の風味がしっかり染み出ていて美味しい。
店内には、アート作品が飾られ、器もこだわりのお皿で供されます...
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...蕎麦ハイボールも追加!
天せいろも激ウマ。
天ぷらもサクサクっ!
こりゃ堪らん。
蕎麦焼酎 佐久の花を蕎麦湯割で追加!
蕎麦湯はトロサラ。
この立地にして、コスパは最高!
ご馳走さまでした...
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...
蕎麦粉がどこの物を使用しているか分からないが、
香りや味はさほど強くなく物足りない気がした。
つけ汁は出汁も問題なく締まった味だ。
蕎麦湯はいくらか風味を感じるが少し物足りない。
銀座でこの値段で本格的な信州の味を堪能できるのは
素晴らしいと思う...
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モダンな店内で美味しいお蕎麦とアテも充実♪通し営業で使い勝手も良いです!
...
サクサク食感を味わえます♪
天ぷらは、三つ葉と海老のかき揚げ、さつま芋、
舞茸、茄子。
添えられた岩塩でいただくのも良い。
蕎麦湯は粘り気の少ないサラッとしたタイプ。
ドリンク
■白州(1100円)
■黒澤80(1合:121...
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濃いめだが、旨味があるので塩気は気にならない。
蕎麦は信州のものなので、勿論美味しい。コシもある。
つけ汁を、蕎麦湯で薄めていただいても、無論おいしい。
レジ横にはガラス張りのキッチンがあり、行きにはグツグツ煮えているのはなんだろうと覗き込んでいたが...
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...キノコは茶色っぽいけど多分エノキ茸。特にサツマイモが美味しかったです。少ないご飯と大きめの天ぷらのバランスがいいです。
漬け物は野沢菜。蕎麦湯、蕎麦茶を飲んでご馳走様。
テーブルが広いし、サービスもいいです。
これで 1,400円程度。リーズナブルで良いお店。お勧めです...
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...温度もやや高め。粉っぽさはまずまずだが、香りがいまいち。やはりせいろは細打ちが好み。汁は出汁の風味と醤油のバランスが良い。薬味はネギとワサビ。蕎麦湯をゆっくりいただいて寛げた...
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...
特に、さつま芋天ぷらは甘味が強くホクホク!
ご飯の炊き上がりも私好み♫
天タレも美味しく、ご飯が進みます。
締めの蕎麦湯。
私好みのトロッとした白濁。
うん、美味しい!
個人的に細蕎麦が好きなのですが、お店の雰囲気、店員さんの対応、そして料理の美味しさ...
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鬼おろしはごつごつした大根おろしで、その触感がアクセントになり、そばとすだちの味わいをより豊か化にしれくれます。
〆は蕎麦湯。すだちそばようのおちょこも渡してくれ、つけ汁を移し蕎麦湯を注ぎ飲みます。
酸味のあるさっぱりな蕎麦湯になりました...
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店舗情報の編集
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店名 |
銀座 真田(サナダ)
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7355 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅から75m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 夜のみ 10% |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
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食感、歯触りがおいしく喉越しも良い。
どちらのタレとも合っていてとても私好み。
特にシャモの脂とネギは相性が良く最後の蕎麦湯で割って飲むのは大正解。
店内もお洒落だが堅苦しくないためちょっと美味しいものを食べに行くデートなどで使うのにちょうど良い...