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「コロッケそば」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 72 件
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...
この名物の「コロッケそば」のコロッケは、実は一般的なジャガイモで作るコロッケではなく、
鶏のひき肉、たまご、山芋を混ぜて揚げた「つくね」のようなものです。
モチモチの食感と、そばの出汁を吸って旨味が凝縮されていて美味しいです。
そばは、弾力のある“二八そば”が使われています。
食べる機会がなかった「コロッケそば」でしたが、
予想以上に美味しかったので、定期的に注文しようと思います。
皆さんも銀座で珍しい「コロッケそば」を食べてみたい人は『そば所 よし田』を訪れて見てください。
そして、この日は...創業1885年の老舗のそば屋です。
また、「コロッケそば」の“発祥...
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...
なめらかな身の食感と風味が残っている
丼つゆの上品な風味もポイント高い
こちらのお店、一説には“コロッケそば”の
発祥店とも言われているのだが、自分は未食
1,100円(税抜き)と少し思い切りはいるが、
一度食べてみたいな
...
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...細い路地にあるビルの二階にお店を構えられております。
初めての訪問でありましたので、ここはやはり名物のコロッケそば(1,100円税抜)。
こちらも説明不要かと思いますが、コロッケとは言いつつも馬鈴薯ではなく鶏肉などで練り上げられた揚げつくねのようなものですね...
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抜きにするか、皿がいいか、トッピングにするか…コロッケのお話し
...鶏ひき肉のしんじょを揚げたもので、このお店の名物。
メニューには「コロッケそば」と「コロッケ皿」がある。
コロッケそばには、白ネギ南蛮と切りゆず。
コロッケ皿は、山葵とそばつゆ。
さて、どうしよう…
がっつり飲むなら、皿か抜きにして、締めにお蕎麦にするところ。
でも今夜はもう、そこそこ飲んだ。
ここでのお銚子は一本きりと決めたしな…
となると、普通にコロッケそばか…
あぁ…でも、今回が初対面となるコロッケ。
汁に浸かっていない...汁じゃぶじゃぶのヒタヒタに味が染みたほうが美味しいって事がわかった(笑)
そんなら初めっからコロッケそばで良かったじゃないか...
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...それが当たり前のようになって。
しかし昔からの味を愛する方々。そういう多くのファンに。相変わらず支持されている。
名物はコロッケそば。コロッケ嫌いの私は敬遠するが。実際にはジャガイモは使用せず。鶏肉、玉子、山芋。それらをパン粉を使わずに揚げている。これで1杯やる常連も多い...
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...滋味深い海のエキスが迸ります。
この鍋の〆にそばを投入するワザもあるのですがこの日は好きなそばを最後に一杯となり私は迷わずコロッケそば。社会通念上の大きな鶏つくねが中央に鎮座する温かいそばを一杯いただきました。
暗黒醤油に染め上げられた臓腑に極めて普通なそばが収まりいよいよ201...
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...昼長め営業
昼長め、通し営業好き
さて、コロッケソバ
うーん...
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...コロッケそばのコロッケが衝撃
美味しくいただきました...
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...円)○△・・・温かいつゆに海老かき揚げが浮かぶビジュアルは”室町砂場”と同様。つゆは出汁より返しが強く好みは分かれそう。
「コロッケそば」(1100円)○・・・看板商品。鶏つみれを素揚げし十文字にカットされた”コロッケ”が柚子を添えられ南蛮スタイルにて供される。抜きにして蕎麦前として...
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...新橋~銀座界隈のビルの中
店内は明るく清潔感があり、気取ってなく笑
温か味があります。
めちゃ、新橋~銀座界隈のお客さんですが笑
コロッケそばが有名ですが、つくねはあんまりすきでないので、、、
鳥南ばんを注文!&蕎麦焼酎を水割りで
水割りを飲み一服、飲みやすい~、すっきり...
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...最近はいつも泰明庵ばかり行っていましたが、よし田のそばや丼物の味がどうなっているか楽しみでした。ビルの2階。入口にメニューが出ていました。コロッケそば発祥のお店ですが、この日はお試しにランチセットを注文しました。店長おすすめ丼とミニそば、ミニサラダが付いているBセットを選択...
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...席に着きました。
水とネギの小皿が出されて、その後に蕎麦屋には珍しくレンゲが小皿にのってわたされました。
本日頼んだのは、
コロッケそば 1050円
5分ほどで運ばれてきました。ランチは俵むすびが無料とのことで頼みました。
こちらのコロッケはコロッケと言ってコロッケでない...
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明治28年に銀座で店を開いた老舗中の老舗蕎麦屋。この店には昼も夜も本当によく通ったものです。
銀座7丁目金春通りにあった大店で、確か4階くらいまでお座敷があり、
忘年会や仕事の打ち上げなどもここでよくやりました。
最初に行ったのは小生が20代の半ばで、もう40年も前のこと。
不思議だったのはいつ行っても店の前に海老茶色のフォルクスワーゲン・ゴルフが停まっていたこと。
おそらく初代のモデルだったのでしょうが、ピカピカに磨かれていて今でも印象に残っています。
もうひとつの思い出は、先輩に連れられて行ったのですが、
「名物のコロッケ蕎麦というのがあるので、まずはそいつから食べて...
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...
ここのそば屋は、銀座では老舗のそば屋で、有名人なども多数来るみたいです。
お店の名物的なそばは、「コロッケそば」の様ですが、今回は、「鴨せいろ」を注文しました。
私は、断りましたが、そばを注文すると「俵のおむすび」が付きます。
そばは...
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「そばもん ニッポン蕎麦行脚」の14巻に出てくるよし田のコロッケ蕎麦。マンガを読んでからずっと気になっていてようやく行ってきました。
ちょうど昼前の11時50分頃の入店で、店内は2組のみで嵐の前の静けさという感じ。さっそくコロッケ蕎麦1,050円を注文。
ここのコロッケ蕎麦はコロッケにあらず。鶏肉と山芋と卵をミンチして素揚げたしたもの。出汁を吸い込み厚揚げとつくねの中間のような食べ応え。出汁にその旨味が溶け込み、絶妙のうまさを引き出します。
創業は明治18年、その昔ハイカラな女将が洋食からこのコロッケ蕎麦を発案したとのことで、歴史ある逸品をしっかりと堪能できました。...
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店名 |
そば所 よし田
|
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ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5215 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「中央区銀座7-7-8」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線 銀座駅 4分 銀座駅から286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
62席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月12日 |
備考 |
「コロッケそば」発祥のお店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...【コロッケそば】
銀座駅から徒歩3分程度のところにある飲み処としても使いやすくて有名なお蕎麦屋さん。
ここの名物はコロッケそば。
初めて食べましたが、コロッケは市販の揚げ物とは違い、鶏肉のミンチと山芋を使用した「しんじょ」みたいな食感です。出汁を吸ってジューシーで美味い...