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「コロッケ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 100 件
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...
明治28年にこちらは開店したらしい。
コロッケそばが名物。
夜の訪問で、
お店は賑わっています。
コロッケそば1250円
カレーそば1150円
を注文。
コロッケそばは
自家製のそばつゆは出汁が利いていて美味しい。
コロッケは鶏ひき肉に山芋と卵を混ぜた種を素揚げした物。
ちょっとふわふわな食感で、
のせられた柚子が良いアクセントとなってます...
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銀座の老舗蕎麦屋にて名物のコロッケそばを食す(`・ω・´)ゞ
...わりと閑散とした店内、窓際のテーブル席へ。
この日いただきましたのは、
コロッケそば1,100円です。
ランチのサービス、俵むすびもつけていただきました。
こちらの名物コロッケそば、その真ん中にのせられたコロッケはいわゆるジャガイモで作られたソレとは違うものです(・∀・)/ ハーイ
山芋と鶏肉で作り、それを揚げたものであるそうですΣ(・ω・ノ)ノ!
その一風変わったコロッケは、コロッケというよりもつくねを揚げたものに近いという印象でございました( *´艸`)
鰹と昆布のやさしい...別添えの刻みねぎ、それと柚子が散らしてありました。
コロッケがだん...
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...銀座西6丁目交差点近くの建物の2階にあるお蕎麦屋さんです。この日はこちらでお昼ごはんを頂きました。
頂いたものは…
コロッケそば
(ランチサービスでおにぎり付き)
丸く中央に可愛らしく鎮座したコロッケ。
こちらのコロッケはじゃがいものコロッケではなく、鶏肉と山芋を合わせて素揚げにしたものです。
意外なものでしたが、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした...
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...臼一回転挽きで風味を活かし
店舗ビルの地下で製麺されている
名物はコロッケそばは長く愛される
その生まれは創業より前なのだという
日本橋浜町にあった本店で生まれた名品
明治のハイカラブームからきたコロッケ
現代のコロッケとはかけ離れた物だが
著名人に愛され150年近く続く品
...
更には裏名物の揚げそば餡かけも
この巣ごもりはツマミにもなる
コロッケに隠れた名品である
先ずは玉子焼きで1杯頂く
名物であり外せない逸...れた蕎麦はスルッと軽やか
食べ易く深い味わいを与えてくれる
そこにコロッケではない裏切りが
真如揚げのようで食べ応え抜群
変わり種だ...
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...コロッケじゃない コロッケそば。
この コロッケそば が 有名な お店 と 知って
平日19:15 初訪問しました。
先客 いっぱい。
コロッケそば 1250円
大盛 200円
5分程で 着丼
コロッケ と 言っても
じゃがいものコロッケではなく
鶏肉 と 山芋 と 卵 を 練ったもので
鶏 の しんじょ と 言ったところで
それを 素揚げ したものです。
食感は
おから と 鶏ミンチを だんご に して
素揚げにした 様な 感じでした。
コロッケの 上の ゆず の 香りに 癒されて...
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100年以上続くお蕎麦の老舗。ユニークな「コロッケそば」が有名。
...,100円
・コロッケそば 1,050円
・五目そば 1,000円
・あんかけ 1,000円
・親子南ばん 1,000円
・鴨南ばん 1,200円
※ ランチタイムは「俵むすび」がサービス
僕は「コロッケそば」1,050円を注文...
初代は浜町の明治座裏にお店を構えていたらしく、その頃に考案された「コロッケそば」が有名になったとのこと。
ちょっと前までは銀座7丁目にあったが...話題作りにはいいと思う。
▼ まとめ
有名な「コロッケそば」は実際食べてみるとそれほど奇抜なわけでもなく上手くマッチングしていた...
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銀座の老舗お蕎麦屋さんのコロッケそばのコロッケはコロッケじゃない(笑)
...下記の通り。
板わさ 900円
ぬる燗 620円
コロッケそば(こちらの名物) 1050円
老舗の雰囲気がないと書きましたが、接客のお姉さま達は素晴らしいです。流石は老舗。
テキパキとこなしながら、客に『こなしている感』を感じさせない(笑)
それ程時間の余裕はないのですが、板わさとお燗でチョッとユッタリ気分。
ここの板わさ、チョッと高いけど悪くないですね ワサビモチャントシテイテビックリ
少しして止めておいたそばを「お声掛け~♪」
コロッケそばのコロッケはいわゆるコロッケではなく、つくね風
鶏挽肉を成型して軽く揚げたものです...
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...
ここのそば屋は、銀座では老舗のそば屋で、有名人なども多数来るみたいです。
お店の名物的なそばは、「コロッケそば」の様ですが、今回は、「鴨せいろ」を注文しました。
私は、断りましたが、そばを注文すると「俵のおむすび」が付きます。
そばは...
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...同居人もお気に入り。
定番の「板わさ」に、食べ応えのある車海老が二尾乗った「天麩羅の盛り合わせ」をアテに、ヱビスで喉を潤す。〆は私が「元祖コロッケ蕎麦」をせいろで、同居人は「冷たいたぬきそば」を…
う〜ん...
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...隣のお客さんが食べているのを見て無性に食べたくなり注文することに。
この名物の「コロッケそば」のコロッケは、実は一般的なジャガイモで作るコロッケではなく、
鶏のひき肉、たまご、山芋を混ぜて揚げた「つくね」のようなものです。
モチモチの食感と、そばの出汁を吸って旨味が凝縮されていて美味しいです。
そばは、弾力のある“二八そば”が使われています。
食べる機会がなかった「コロッケそば」でしたが、
予想以上に美味しかったので、定期的に注文しようと思います。
皆さんも銀座で珍しい「コロッケそば」を食べてみたい人は『そば所 よし田』を訪れて見てください。
そして...
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抜きにするか、皿がいいか、トッピングにするか…コロッケのお話し
...鶏ひき肉のしんじょを揚げたもので、このお店の名物。
メニューには「コロッケそば」と「コロッケ皿」がある。
コロッケそばには、白ネギ南蛮と切りゆず。
コロッケ皿は、山葵とそばつゆ。
さて、どうしよう…
がっつり飲むなら...
悩んだ末に出した答えは、
「かけにコロッケトッピング、別皿で」
お酒と一緒にそのままちょびっとかじって、ある程度堪能したら、コロッケをじゃぷりと全部汁に投入して、ヒタヒタにして食べるという訳であります。
あ、で、結局ね。
コロッケが思った以上に淡白だったもんで...◆ぬる燗
◆かけ、コロッケトッピング
締めのつもりで来たのだけれど...
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...885年(明治18年)創業。138年経過した今でも受け継がれているレシピにて提供される「コロッケそば(¥1250)」は上品な味わいでジャンク感はない。白葱が散りばめられた丼の中心に真ん丸コロッケが浮かぶ。その正体は…鶏挽肉を長芋と玉子で繋いだ種を軽揚げした「鶏だんご揚げ」で、駅そばのコロッケ食感は皆無。ギュっと詰まった丸つみれの表面は硬く内はシットリ。厚揚げのような…豆腐ハンバーグのような食感。ジャガイモは…使用していない。誕生の歴史を紐解けば…創業当時、海外から入ってきたジャガイモを使ったクロケット(現コロッケ)が話題を呼んでいたが…高級品。でも...
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...円)○△・・・温かいつゆに海老かき揚げが浮かぶビジュアルは”室町砂場”と同様。つゆは出汁より返しが強く好みは分かれそう。
「コロッケそば」(1100円)○・・・看板商品。鶏つみれを素揚げし十文字にカットされた”コロッケ”が柚子を添えられ南蛮スタイルにて供される。抜きにして蕎麦前として、或いは単品コロッケを発注して酒を楽しむのもアリ。蕎麦は風味が弱いが、この種とは妙に合う。
これに「ボトル麦焼酎(和ら麦)」(4500円)「炭酸」(30...
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...それが当たり前のようになって。
しかし昔からの味を愛する方々。そういう多くのファンに。相変わらず支持されている。
名物はコロッケそば。コロッケ嫌いの私は敬遠するが。実際にはジャガイモは使用せず。鶏肉、玉子、山芋。それらをパン粉を使わずに揚げている。これで1杯やる常連も多い...
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マツコ&有吉 かりそめ天国ソバ屋の絶品つまみで一杯ひっかけたいで紹介された銀座よし田さんに来店
...250円を醤油餡掛けでは無くカレー餡掛けに変更とコロッケ単品400円,もりそば大盛700円を注文しました,ソバ屋の出汁で作ったカレー餡掛けはパリパリの揚げソバに肉やエビ野菜がたっぷりでコロッケはジャガイモでは無く鳥挽肉のシンジョ揚げを漬け汁にワサビを付けてツマミに昼からビールを楽しみ,半分残したコロッケと供に,もりそば大盛を頂きソバ湯割で美味しくシメましたd(´ڡ`๑)...
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このお店は「中央区銀座7-7-8」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
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店名 |
そば所 よし田
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5215 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「中央区銀座7-7-8」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線 銀座駅 4分 銀座駅から286m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
62席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月12日 |
備考 |
「コロッケそば」発祥のお店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...885年の超老舗のそば処
「そば所 よし田」を訪問。
平日の18時半頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
コロッケそば 1,250円を注文。
10分くらいで提供されました。
コロッケはジャガイモを揚げたものでは無く、
がんもどきの様な見た目で鶏挽肉と山芋を合わせて
揚げたものです。
香りの良い蕎麦に昆布と鰹節の優しい出汁に
鶏挽肉の旨味が重なって美味しいです。
最後まで美味しく頂きました。
ちなみにコロッケそばは創業時より提供しているとの事...