銀座 しのはら - 銀座一丁目(懐石・会席料理)

銀座 しのはら

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

日本料理TOKYO百名店2021選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

お店のこだわり

料理人

篠原武将氏(シノハラタケマサ)―感性のままに創造する天才

篠原武将氏(シノハラタケマサ)―感性のままに創造する天才

投稿写真

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  • 銀座 しのはら - 飛騨牛飛び牛と花山椒

  • 銀座 しのはら - 八寸:京都大原の筍と木の芽田楽、黄にら鴨ロース巻き、子持ち昆布、赤こんにゃく、細魚鮨、せんまい、松の実をまぜた衣で揚げた白海老の真丈白エビ、サクラマス、イイダコと菜の花を蛤の器で 、イカ、ネギのぬた和え青竹の器で、大根で巻いた灯篭

  • 銀座 しのはら - 桜エビ、筍、桜エビ、ホタテのご飯

  • 銀座 しのはら - 先付:お釈迦様の誕生日にちなんで 筍、車海老、アワビ、蛍烏賊、ウドのジュレ

  • 銀座 しのはら - 東京湾竹岡の鯛のお造りバチコ添え

  • 銀座 しのはら - 甘茶:お釈迦様の誕生日にちなんで

  • 銀座 しのはら - あいなめ、賀茂茄子のお椀

  • 銀座 しのはら - 東京湾竹岡の鯛のお造りバチコ添え

  • 銀座 しのはら - 焼き鰻に玉子巻きと花山椒海苔巻き

  • 銀座 しのはら - マグロ、きゅうりの贅沢巻き

口コミ

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銀座 しのはらが紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 しのはら
受賞・選出歴
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-0345

予約可否

予約可

基本3ヶ月先まで
電話予約時間は12:00~15:00の間のみ

住所

東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1

このお店は「湖南市岩根字四反田2233-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩2分

銀座一丁目駅から154m

営業時間

営業時間

17:00~23:00
17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

定休日

日曜日 

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料、税別

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2016年10月6日

備考

【昼・夜】料理のみ、おまかせコース26000円。(季節の食材による追加メニューあり)

初投稿者

イズミールイズミール(1147)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:00~23:00 17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

    【定休日】

    日曜日 

  • アクセス方法を教えてください

    銀座駅から徒歩3分 銀座一丁目駅から徒歩2分

  • このお店の口コミを教えてください

    銀座しのはら いつ行っても楽しく食事をいただける、しのはらさん。数回分をまとめて。 篠原さんが常にカウンターに立ち、カウンター全体をみてくださいます 初めての訪問でも必ず話しかけてくれますので、カウンターで孤立?みたいなこともありません。 スタッフも皆フレンドリー。寿司屋経験者も何人か在籍するなど、交流も盛んなのが面白い。 どのお皿も一工夫。季節によって提供される旬の食材。ゆず釜好き...

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    銀座ふじやま (懐石・会席料理)

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  • 5 USHIGORO S. - メイン写真:

    USHIGORO S. GINZA (焼肉、割烹・小料理、ステーキ)

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