営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】【ランチ】水～土 12:00から【ディナー】月～土 17:00から【定休日】日曜日、月曜日(月２回)、祝日（５月上旬、8月中旬、年末年始休みあり）お店情報を見る

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銀座駅Ｃ2出口より徒歩5分新橋駅より徒歩4分 ※入口について格子戸を開けると1階はギャラリー、手前に明かりのついた「蓮三四七」の表札がございます。お店の地図を見る

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銀座へ移転して意識も進化…味わいの頂点と盛り付けの美を追究…ミシュラン三つ星に輝く、神楽坂「石かわ」で学んだことを忠実に守りながら、銀座という地でさらに進化させた料理の数々は端正であり、上品さが浮かび立つ…料理の根底である「火入れ」には細心の注意を払い、旬素材の声を聞きながら火加減を調整し、頂点の味わいを引き出す…シンプルな中にも高さや彩りなど、日本人の心に響く盛り付けの美も神楽坂時代から一段と進... お店の口コミを見る

蓮 三四七 (内幸町/懐石・会席料理)

**2022**年6月
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**2022**年7月
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**2022**年8月
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29	30	31

公式

蓮三四七

（【旧店名】蓮）

素材に向き合い、素直な味わいを宿す日本料理。

臨場感に満ちたカウンターの中で腕を振るう店主の三科惇氏は、美味を知り尽くした銀座の食通たちを唸らせる実力派。「奇をてらわない“皿”にこそ命は宿る」を身上として、基本の出汁を重んじながら旬の素材と素直に向き合い、味の濃淡の調和でシンプルな仕立ての中にある美味を表現する。端正な味わいの料理に、淀みのない接客も心地よく、ホッとする安らぎと美味を楽しむ時間を創造する三科氏の姿にゲストは心惹かれていく。
...

お店のこだわり

料理

銀座へ移転して意識も進化。味わいの頂点と盛り付けの美を追究

料理

基本を守りながら、時折みせる三科氏の遊び心

空間

ゲストがくつろげる空間には有名画家が描いた蓮の一枚画

コース

おまかせコース

コース詳細

29,700円 (税込)

投稿写真

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流石の石かわグループ

OMAKASEで枠がとれたので、例によってメンバー集めして訪問。看板がなく、ガチで分かりにくくて迷いました。白い表札のある一階から入り、地下へ下っていきます。【いくら、餅米】いくらの皮の弾力が少し弱い。ダルんとしていて、これは高級店では少し珍しいかも。質問したところ下処理の仕方で... 詳細を見る

24？

夜の点数

2021/10 訪問

1回
カフェモカ男（6526）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

4,799ログ行ったお店 4,098件

フォロー 7人 フォロワー 6,526人

Tabelog Reviewer Award 百名店コンプリート賞受賞者口コミ

落ち着く空間で落ち着いた料理をいただく

「新橋駅」から徒歩５分程のところにある「蓮三四七」さんに伺いました。こちらのお店は神楽坂の「蓮」を任されておられた三科大将が移転され2018年にオープンされた店です。しかも、... 詳細を見る

62？

夜の点数

2021/01 訪問

1回
ドラノログ（543）

[携帯電話番号認証済]

2,806ログ行ったお店 2,328件

フォロー 0人 フォロワー 543人

素材をシンプルに、そして最大限に活かすのが蓮三四七の真骨顶…

銀座へ移転して意識も進化…味わいの頂点と盛り付けの美を追究…ミシュラン三つ星に輝く、神楽坂「石かわ」で学んだことを忠実に守りながら、銀座という地でさらに進化させた料理の数々は端正で... 詳細を見る

22？

夜の点数

昼の点数

2022/06 訪問

4回

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感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

蓮三四七が紹介されているグルメ情報まとめ

庶民が1人でミシュラン3つ星めぐりをした結果（1）

日本の有名店を紹介します。ミシュラン2~3つ星、ゴエミヨ3トック以上が中心。記事を読む»

食べ歩き隊２号
銀座で抹茶スイーツをじっくり味わいたい！人気のお店20選

歴史のある百貨店や有名店が建ち並び、たくさんの人々が行き交う人気の街、銀座。飲食店の種類も豊富で、各国の料理からスイーツまで楽しめるエリアです。今回はそんな銀座で、...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蓮三四七（【旧店名】蓮）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	03-6265-0177
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区神楽坂4-3-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	銀座駅Ｃ2出口より徒歩5分新橋駅より徒歩4分 ※入口について格子戸を開けると1階はギャラリー、手前に明かりのついた「蓮三四七」の表札がございます。内幸町駅から395m
営業時間	営業時間【ランチ】水～土　12:00から【ディナー】月～土　17:00から定休日日曜日、月曜日(月２回)、祝日（５月上旬、8月中旬、年末年始休みあり）
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料あり

席・設備

席数	16席（カウンター6席、6名個室2部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可） 6名まで個室が2部屋ございます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせて頂きます。
ホームページ	https://ginza-ren.jp
オープン日	2018年6月4日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	key-key（964）