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「車海老」を含む口コミ

41～46 件を表示／全 46 件

アジア好き口コミ334件フォロワー2372人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問4回目

バランスの取れたマイルドな鮨　銀座の鮨いしやま

...7月アーカイブ

ひらめ
墨烏賊
鮪赤身
鮪中トロ
鮪大トロ
白海老
車海老
小肌
鱚
イシガキガイ
鯵
鰹
鯖
毛蟹
ほっき貝
雲丹
煮蛤
穴子
ネギトロ巻き
干瓢巻き
玉子...

3

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323

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おか丼口コミ6481件フォロワー1603人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

★×4　鮨いしやま

...

茶碗蒸しとからすみ、しじみのお椀
ひらめ・エンガワ・ぶり・赤身漬け・中トロ・大トロ・スミイカ・こはだ・アジ・車海老・ホッキ貝・いくら・うに・サバの棒鮨・穴子・干瓢巻・玉子

シャリは赤酢。ちょうどよい酢加減。人肌。硬めでつぶがたって、はらけがよい。かなり完成度が高い。また、ネタとよくあっている。ひらめ・スミイカ・コハダ・いくら・サバが特によかった。玉子や干瓢もおいしい。のりもとてもよいものを使っている。ただ、中トロは温度が高すぎで、車海老は火の入れ方がレアなのはよいがそれによってだと思うが、生臭さが目立ってしまったのはいまいち。

朴訥な店主...

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TURBOJET 口コミ1388件フォロワー937人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2018/09訪問2回目

銀座三丁目若き才能が織りなす極上の鮨

...追加で
13.鰻

そして握り
1.メイチダイ
2.鰤
3.中トロ
4.大トロ
5.赤身漬け
6.スミイカ
7.車海老
8.小肌
9.秋刀魚
10.石垣貝
11.雲丹
12.煮蛤
13.穴子
そして干瓢巻きと玉。

日本酒は五凛、日高見弥助、南部美人、雨後の月、蒼空、一白水成、紀土。

どれも石山さんらしい素晴らしいものばかりでしたが、特にいくら、鰹、白子、のどぐろ、あん肝、鯖の押し寿司、鰤、車海老、秋刀魚、雲丹が抜群でした。
いつもの通り、絶品の鮨でした。
ご馳走様でした...

10

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12

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933

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トリプル銀座口コミ2119件フォロワー6926人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

...いただいたのは以下16貫+巻物0.5本。
・ヒラメ、シマアジ、エンガワ、ブリ、赤身、スミイカ、車海老、コハダ、サンマ、カツオ、イシガキ貝、サバ棒寿司、イクラ小丼、バフンウニ、ハマグリ、アナゴ、カンピョウ巻...

1

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120

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TURBOJET 口コミ1388件フォロワー937人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2018/08訪問1回目

銀座三丁目若き才能が織りなす極上の鮨

....蛸

続いて握り
1.メイチダイ
2.縞鯵
3.中トロ
4.大トロ
5.赤身漬け
6.カマトロの炙り
7.新イカ
8.車海老
9.新子
10.鯵
11.石垣貝
12.雲丹
13.煮蛤
14.穴子塩
15.穴子タレ

そして雲丹を1貫追加してから、干瓢巻き、玉、お椀でした。

鯖の押し寿司や雲丹食べ比べ、オイルサーディン、シャコ、のどぐろ、車海老のボイル加減や穴子等々、石山さんならではの技と味は引き続き健在で、素晴らしいお鮨を新しい空間で堪能させていただきました...

10

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minatogawa 口コミ394件フォロワー1580人

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク5.0

2018/08訪問1回目

銀座に堂々開店若き才能鮨いしやま

...の子供　こいか

◎車海老

◎こはだ

◎さんま

◎いしがき貝

◎雲丹

◎煮はまぐり

◎穴子

◎かんぴょう巻き

◎たまご

た...

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨いしやま
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3538-3969
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から185m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 17:30 - 22:30 月定休日 ■ 営業時間 17:30～22:30(最終入店) ※日曜は昼のみ営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2018年7月25日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TURBOJET（937）
最近の編集者	miana81（18） ... 店舗情報（'24/04/26 13:20） koji20032001（0） ... 店舗情報（'22/05/08 11:01）編集履歴を詳しく見る