口コミ一覧 : 鮨 いしやま

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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116 件を表示 16

表示件数:

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問1回目

『鮨 いしやま』リピート太郎のグルメ散歩♪

...席)で、すでに満席状態!
一品料理も丁寧に仕込みされた料理で、日本酒にもあって全てウマーベラス!!!
品数が多いので握りのシャリは少なめにしていただきましたがそれでも多いです!

コースは品数が多いのでお好みで...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.3
2023/10訪問1回目

かねさか唯一の後継者/ 隠れミシュラン1つ星

...

まって、最後にその部分で日本酒飲むから、こくり。

あぁ、中トロの旨味と香りが増幅してから僕の食道へ流れ落ちていってしまった。

日本酒が止まらない。


次は赤身か...そしたらその時関西の日本酒で攻めたい皆様その流れで両方飲むだろうに...もぐもぐ、技ありキレイで美味しい。


僕「日本酒ください、風の森(奈良県)の純米酒で。」
スタッフ「かしこまりました...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問3回目

鮨いしやま@銀座 所作の美しさ | 東京ホルモンズの中身のある話

...がよく合います
 

 
酔っぱらい渡り蟹
吸って吸って吸いまくります
 

 

 
こちらはその内子
 

 
まー日本酒によく合いますこと
 

 
お?風の森の雄町は初めてかしら...

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3.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2021/06訪問1回目

経験値が高い人は物足りないだろうね

...

・ノドグロポン酢
息をのむほどの美しさ。
温度は低め

・酔っ払い蟹
渡り蟹を日本酒やネギや生姜などで漬ける・
紹興酒やウイスキーのような樽感
手でもってチュウチュウ吸う。
こんなに何かを吸ったのはおっぱい以来初めて

・ばちこ
ちびちび日本酒をのみながら...き

・玉子
プリプリのプリンのようなデザート系
GOGOダンサーのケツよりぷりぷり

日本酒をおまかせで
半合で3,4杯とスダチサワーを頼んで
お会計は37000円程...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/01訪問5回目

ずっと通いたい鮨屋

...誠実な親方と凛として美しく力強い女将が素晴らしい。鮨バブルな昨今、最高レベルながら予約も取り易く、価格設定も良心的。日本酒のセレクトがまた素晴らしく、ついつい飲み過ぎてしまう。つまみも素晴らしいが、握りも最高!シャリへの配慮も素晴らしく、温度、酢加減、解け具合も超絶...

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4.2

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2020/09訪問1回目

王道の正統派

...
我々はお任せコースでしたが、他もある様な感じです。

夜のお任せコースは、まさに王道の
摘まみから、握りへと、これに日本酒のpairingになります。

厳選素材を、丁寧な仕込み、まさに王道
実に良い感じですね...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2020/08訪問1回目

鮨☆いしやま★銀座

...
つまみから

ということで

怒涛の肴&握り&日本酒のオンパレード!


いやいや
シャブリ頼んでたでしょ!アナタ!

なんだかこの暑さで麻痺したのかな
キリッと酸味の強いシャブリを!

肴が豊富
いいね〜〜〜

オイルサーディンなんで変化球も
好きです!

鯖の押し寿司なんて
もう最高!!

握りに入るところで

日本酒

どれも美味しいよ

まぐろも
赤身、中トロ...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問2回目

んはぁ♥️美味♥️

...重宝します

この日も、1人で美味しすぎて大問題でした。。。
帰り酔ってフラフラで…

枝豆のペースト、え、もうこれ日本酒飲まなきゃじゃん!と思い急いでハイボールを空けました!

渡り蟹美味しすぎて、お代わり。
もう、飲み専門みたいになって...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2020/03訪問3回目

流石石山さん

...一段とレベルアップしてました!流石はいしやまさん、店内も手入れが行き届きチリひとつない相変わらずな美しさ、親方の心意気を感じます。つまみも、握りも、日本酒セレクトも研ぎ澄まされ、美味しく、楽しいひと時を満喫〜いしやまさんの握りの美しさ、シャリの硬さに、ほぐれ具合に、塩梅、プレゼンス、全てに大満足...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

...お客様も少ない中、伺いました。本当に丁寧になお仕事。一品一品が、上品手間美味しかったです。また日本酒もすごく美味しかったです。上品でしたが終わってみたらお腹いっぱい。特にカニが驚きました...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2019/09訪問1回目

安定感を感じる寿司の数々

...

今回いただいたのは以下の内容です。
○出汁イクラ
○松島のシャコ
○カツオ
○タラの白子
○のどぐろ
○淡路島の雲丹
○渡蟹の日本酒漬け
○〆鯖
○穴子の白焼き
○平目
○しまあじ
○ブリ
○赤身漬け
○トロ
○大トロ(ジャバラ)
○スミイカ
○車海老
○コハ...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問3回目

やっぱり美味い!

...サイズ感もとても良い。そして、日本酒のチョイスもなかなか...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

...つまみは少し大きめ。日本酒のチョイスもいい。店内もきれいで広々...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2018/11訪問1回目

またまた半端ない鮨屋が誕生!めちゃオススメ!

...これでもかと次から次へ素晴らしい内容で楽しませてくれる見事なshow time! シャリの感じも完璧でつまみに握りに日本酒と非の打ち所なし!もはや完成形!予約困難必須!銀座でもトップクラスの素晴らしさ!お土産の太巻きもめちゃ美味いからお試しあれ...

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  • 鮨 いしやま -
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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2018/09訪問2回目

銀座三丁目 若き才能が織りなす極上の鮨

...
落ち着いた雰囲気の内観、カウンター席に着席。

おまかせ + 追加で1品 + 日本酒1合とグラス6杯 合計¥33588。

この日のおまかせは、おつまみ12品と追加で1品、握り1....秋刀魚
10.石垣貝
11.雲丹
12.煮蛤
13.穴子
そして干瓢巻きと玉。

日本酒は五凛、日高見弥助、南部美人、雨後の月、蒼空、一白水成、紀土...

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  • 鮨 いしやま - 大トロ
  • 鮨 いしやま - 雲丹
  • 鮨 いしやま - 小肌

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2018/08訪問1回目

銀座三丁目 若き才能が織りなす極上の鮨

...
12席の広々とした明るい店内です。

おまかせ + 追加で雲丹の握り1貫 + 日本酒グラス8杯 合計約¥34000。

この日のおまかせの内容は、おつまみ11品と握り15貫...握りの絶妙な解け具合や華麗な手さばきも流石でした。

お酒は日本酒、焼酎、ワイン、シャンパン、ビール等々充実の品揃えです...

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  • 鮨 いしやま - 雲丹
  • 鮨 いしやま - 新子
  • 鮨 いしやま - 新イカ

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨 いしやま
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3538-3969

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F

交通手段

銀座駅から185m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30~22:30(最終入店)
    ※日曜は昼のみ営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2018年7月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

TURBOJETTURBOJET(937)

最近の編集者

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