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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜 〜
再 訪(21.4月)
蛍烏賊の生と天ぷらの食べ比べに始まり、
やま幸の本鮪をはじめとする刺身五点盛り、
炙り雲丹 大箱の大盤振る舞いからハイライトののどぐろ塩焼き、
大取り...
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再 訪(20.3月)
飲食店は軒並み厳しいから、仕入れも渋い。
肉と比べて、足も速い魚介なら尚更。
ここはのどぐろが看板だが
やま幸の鮪も扱う。
普段から魚介の...
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◆出色の一皿に変えて
のどぐろの塩焼きの破壊力が凄くて
ついその印象に引っ張られてしまうのだけど、
中俣系列の店は魚介全般のクオリティが高い、
その美点が際立つ店だ。
...
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(22.10月)
相変わらず居酒屋レベルではない魚介の質の高さ。
今回のハイライトは
白烏賊の姿刺しとのど黒の塩焼き。
◆今回のお品書き
白魚とフルーツトマ...
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(22.6月）
２か月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
朝獲れ鮮魚のお刺身五点盛りの中の牡丹海老と鮪、
新しい趣向の黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ。
◆今回...
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再 訪(20.1月)
中俣と云えばのどぐろが看板だが、
凄いのはのどぐろだけではない。
鮪はやま幸さんだし、
他の魚介も旬のものが充実している。
この日は越前の松...
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜 〜
再 訪(21.10月)
お酒が解禁して久々の魚の中俣さん。
やはり鮮魚が旨い。
今回のハイライトは
脂ノリノリののどぐろの塩焼きと
とろふわに甘い金目鯛の煮つけ...
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魚の中俣 銀座@東銀座〜 旬の魚介と雲丹尽くしに溺れた夜 〜
再 訪(20.11月)
北海道は函館の雲丹箱はフレッシュと炙りで、
長崎対馬の喉黒の炙りも雲丹を巻いて、
鮪の中落ちの手巻きはこぼれ雲丹と共に。
旬の魚介と雲丹尽くしに...
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再 訪(22.4月）
北海道 厚岸のウニ大箱が有って
北海道 熊石の牡丹海老が有って
長崎 対馬ののどぐろの塩焼きが有って
島根の天然鮪の中落ち丼が有る。
魚介...
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(23.2月）
４か月ぶりの再訪。
今回のハイライトは
盤石ののど黒の塩焼きと
たまたま入荷の有った河豚の白子焼き。
◆今回のお品書き
本鮪の中落ちた...
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魚の中俣 銀座【東京・東銀座】〜 魚介をたっぷり満喫できる店 〜
再 訪(24.3月）
1年ぶりの再訪。
今回のハイライトは
盤石ののど黒の塩焼きと
鮮度抜群の朝採れ鮮魚の刺身五点盛り。
◆今回のお品書き
...
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食べログ：3.52
Google：4.3（105件）
今日は海外から一時帰国の元同僚とご飯。
海鮮が食べたいとのリクエストだったので、色々と調べて、「魚の中俣 銀座」さんです。
こちら...
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東銀座にある、魚の中俣さん。
結構予約の取りやすいお店なのですが、魚にこだわっているお店だけあって、
お魚のクオリティが結構高いのが特徴です！
少し古いとすぐ匂うような、ブリなども、そこまで...
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美味しいのどぐろがいただける中俣さんが、
新しくオープンしたお店。
こちらでは、
のどぐろだけではなく、
活烏賊など、
いろんなお魚と、
ワインの品揃えにも拘っているそう。
アラ...
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美味しいのどぐろとお魚をいただきに、
みんなで久しぶりに伺ってみました（＾-＾）
ワインも美味しく、
この日は立派な雲丹も入っていたので、
とても盛り上がりました♪
日本酒や焼酎が好...
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美味しいお魚が食べたいね、
と、みんなで伺った中俣さん。
のどぐろの美味しさは間違いなく、
それ以外の魚介も美味しいので、
安心して伺っています。
●焼き野菜盛り合わせ
埼玉県...
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極上の魚と蔵元直送の焼酎が楽しめるとのレビューに引かれ初めて伺いました。同じグループ内の喉黒専門店と迷いましたが、色々な魚メニューがありそうなこちらに。
東銀座駅から少し入った路地の2階です。
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Instagram (bottan222)
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2022/04
銀座に行った時 ”中俣” の文字を見る度に、また伺ってみたいなぁ～と思います、”中俣” グループ...
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3/1 19:00
魚の中俣
銀座一の、のどぐろ専門店で知られる銀座中俣。最高峰の中俣はなれが好きな私ですが、
今夜はフライデー編集部からのおもてなしで此方を初訪問致しました。
対馬...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚の中俣 銀座
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、焼酎バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5196 |
| 予約可否 |
予約可 ※2024年4月1日より、決済方法がクレジットカードのみとなります。（現金・電子マネー等は使用不可となります。） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩2分 東銀座駅から228m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011301016598 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
全てのお客様に奉仕料とまして5％頂戴しております。また、個室のご利用は別途で個室料を10％頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
41席 （カウンター11席、テーブル30席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可） 4名様でご利用できる半個室席もご用意しております。 個室のご利用は個室料を10％頂戴致します。（半個室席は個室料頂戴しておりません。） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は店外でお願いしております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月8日 |
| 電話番号 |
03-6260-6022 |
| 備考 |
■中俣酒造グループ（株式会社ザガット）関連情報 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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東銀座の裏路地にひっそりとスタイリッシュに構える「魚の仲俣 銀座」さん。
仲俣醸造グループが手掛ける鮮魚が楽しめるお店。
銀座や築地周辺で日本初の"のどぐろ専門店"や、和食居酒屋を展開される中...