クオリティ高くて腹パン‼️ : 銀座鳥真

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2024/03訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
¥10,000~¥14,9991人

クオリティ高くて腹パン‼️

・ワンタンスープ
⏩とにもかくにも
優しいお出汁がたまらん

柔らかいワンタンに
初まり・・・

ワクワクが止まらん


・かしわ
⏩い、1本目から
やばたん

でかい
重い
つやっつや

身がぷりっプリで
柔らか〜い

味も濃厚で
とろけるの

いきなりテンション爆上がり


・ぼんじりねぎま
⏩この組み合わせ
珍しいですよね

ジューシーなぼんじりと
シャキシャキのねぎ❤️

ぼんじりの脂を
すっきりとした後味に変える

ほぅやるな


・鴨 八丁味噌とバルサミコのソース 
⏩まずソースが
うまいんだって

甘酸っぱさがたまらん❤️

柔らかい歯触りの鴨に
九条ネギの食感✨

味噌のコクが全体を包んで
これまたうんまっ


・トマト串 トリュフ塩
⏩塩で甘さが引き立つ

トマトが口に入れた瞬間
溶けちまったぜ


・ちょうちん
⏩良い焼鳥屋さんでしか
出ないと思ってる

きんかんが
ぶちゅっと口の中に広がり
柔らかいお肉とのマリアージュ

贅沢よなぁ
美味いよなぁ


・アスパラ
⏩何が驚いたって
パスタで言うアルデンテ
くらい・・・

焼き加減が絶妙すぎて
クオリティが高いのがわかる


・うずら
⏩香ばしい香りが

あのね、うずらって
こんな柔らかいの
食べたことないんですけどレベル

鮮度なの⁉️
質なの⁉️

すごいわ


・もも肉の西京焼き
⏩味噌のコクがたまらんで

備長炭で焼くから
旨味がほんと凝縮されてるし

焼き加減が抜群すぎるし

伊達鶏がうますぎる


・ささみユッケ
⏩レアめに焼いたささみ
の中にはきんかんを隠しとる

上からたっぷりのいくら
紫蘇の花を飾り
こんなん初めて食べたわ

とろっとろのきんかんに
しっとり柔らかい
ささみと合わさって

どこがユッケ⁉️と思ったら
お口の中でしっかりユッケ

いくらもかかって
ほんとに豪華


・椎茸 鳥節と岩塩がけ
⏩鰹節ではなく鳥節

柔らかくて
でっかい椎茸は
旨味もたっぷり


・レバー
⏩表面はプリッと
中はなめらかな舌触り

なのに程よい
弾力も感じれて
どないなっとるの


・菜の花の茶碗蒸し チーズがけ
⏩菜の花とチーズこんな合うの⁉️
と驚くうまさ

たまごぷるぷる✨


・手羽先
⏩焼鳥屋さんで
初めてエルメスのお皿見た

ネギがふわっと香り
皮目のパリッと食感
あっさりとジューシーの狭間で

お酒片手にまさに天国や


この2本は追加でもろた


・砂肝
⏩未だかつて・・・
こんなに歯切れの良い砂肝
あっただろか

一品ずつの驚きがすごい


・ソリレス
⏩稀少部位
皮目パリッパリ✨

身がぷりっぷり
うますぎておかわりしたい


・〆そぼろご飯
⏩卵のね黄身の粘度が強くて
味も濃ゆい最高のTKG

さらにそぼろかかってて
豪華すぎたわ✨

  • 銀座鳥真 -
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お店からの返信

銀座鳥真

2024/04/19

このたびは当店にご来店いただき、心より感謝申し上げます。お客様のご来店を心待ちにしておりました。

当店では、新鮮な食材を使用し、丁寧に調理した焼き鳥をご提供しております。お客様に喜んでいただけたことが、私たちにとって何よりの喜びです。スタッフ一同、お客様に満足いただけるよう努めてまいります。

またのご来店を心よりお待ちしております。何かお困りやご要望がございましたら、お気軽にお知らせください。お客様のお声を大切にし、より良いサービスを提供できるよう努めてまいります。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座鳥真
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、串焼き
予約・
お問い合わせ

050-5600-8978

予約可否

予約可

【ご予約について】
お席のみのご予約でもコースでのご案内となります。
何卒ご了承お願い致します。

住所

東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4

交通手段

銀座駅 徒歩5分
新橋駅 徒歩5分

内幸町駅から401m

営業時間
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

最大予約可能人数

着席時 13人、立食時 20人

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

中学生以上の方、コース料理を召し上がれる方

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2023年9月25日

電話番号

03-6263-8288

備考

ボトルワイン持ち込みは5500円になります。

初投稿者

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