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ピックアップ！口コミ
場所は銀座コリドー通りから交詢社通りに入ってすぐ左手の路面店です。
落ち着いた雰囲気の店内は入口側から3部屋個室と奥の調理場前にカウンター席があります。
のどぐろづくしのフルコースをいただ...
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以前、中俣本店に行って、とても美味しかった記憶があります。その中俣が「極」と名付けて出店したので、お邪魔してみました。
良い意味で喧騒に包まれた賑わいのある本店に比べて、入口から格調のある雰囲気！個...
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のどぐろ専門 銀座中俣 極に来店。
銀座駅からは3〜4分ほどの所に位置します。
コース利用でしたが、のどぐろを充分に堪能させていただきました
刺身、しゃぶしゃぶ、土鍋ご飯など、のど黒...
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中俣さんを予約しようと電話したところ満席のため、こちらの新店「極」を勧められたため初訪問しました。
のどぐろは大変美味しくいただきましたが、コースの構成が単調なため3品めの焼き以降は正直飽きまし...
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銀座にて、グルメ仲間さんから最上級のどくろが頂けると聞き堪能するためにのどぐろ料理で有名な「中俣」さんの最高峰である極へお邪魔しました♡
まずは先付の季節の小鉢からスタート。
北海道産の磯粒貝...
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銀座こら徒歩5分程のところにあるこちらのお店は、のどぐろずくして、全部のどぐろは初体験
わくわく。贅沢。のどぐろずぐしのお店があったんですね。今日は知り合いの仲良しのお友達4人とでバースデー！幸せな...
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店名 のどくろせんもん ぎんざなかまた きわみ
場所 銀座 のどぐろ料理 日本料理
のどぐろ料理といえば、中俣さん！
その中俣さんの中でも最上級な、のどぐろを扱う、中俣 極 がオープン...
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会社の同僚と、のどぐろ料理で有名な中俣グループの新店にお伺いしました！
今回の店舗はグループの中でも最高級ブランドで、独自のルートで買い付けた最高級の対馬産のどぐろ『紅瞳』が堪能できるということで、...
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本日はこちらのお店にお邪魔しました！
こちらのどぐろ専門店ですが、その中でも最高級のブランドのどぐろ「紅瞳」をふんだんに使ったコースを頂きました！
最初にのどぐろを見せてもらいましたが、とても大き...
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のどぐろって以前はアジくらいの大きさが普通だと思ってたんですが、中俣グループにハマってから全然大きさが違うと実感。
もう他ではのどぐろ食べれません！！
という状態なのですが、なんと最高級ののど...
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新橋駅、有楽町駅から徒歩5分ほどの最高の海鮮料理屋【銀座中俣 極】
先日、会社の動力と中俣 極を伺いました！
注文したコースは
厳選のどぐろコース『のどぐろ姿造り』
■先付け■ 季節の...
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美味しいのどぐろが食べたくなったら、いつもこちらの「中俣」へ。
そんな中俣に新しく高級ラインの新店が出来たと知り、
伺いました。
場所は銀座コリドー街。
賑やかな通りから一歩店内に入ると落...
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中俣 極【東京・銀座】〜 専門店で頂くのどぐろのありったけ！ 〜
◆出色の一皿に変えて
名産として名高い対馬ののどぐろ、
その中でも選りすぐったピンの最上のものだけが
「紅瞳」というブランドとして扱われる、
そんな紅瞳が主役のコースを頂いた...
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気さくな店員さんで楽しく食事ができました。
色々なノドグロ料理を堪能でき美味しかったです。
また行きたいと思います。
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バカみたいに美味い。
日本酒5種類、ビール、レモンサワーなど色々飲んで1人18,000円。
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接客、お料理共に大満足でした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
のどぐろ専門 銀座中俣 極
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9726 |
| 予約可否 |
予約可 ネット予約は下記項目に記載している公式ページから可能になります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅徒歩3分 銀座駅から312m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （（カウンター10席、テーブル12席(4名×3席)）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年6月11日 |
| 電話番号 |
03-6263-9035 |
| 備考 |
■独自のルートで仕入れる対馬産のどぐろ■ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[金]
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[土]
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
[祝前日]
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
[祝後日]
17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
中俣グループの最高級ブランド『極(きわみ)』｜最高の素材と最高の調理をお愉しみください
薩摩指宿にて百余年の歴史を誇る中俣酒造が直営。
中央区、港区で展開する中俣グループの最高級ブランド『極（きわみ）』が銀座にOPEN。
独自のルートで買い付けた最高級の対馬産のどぐろ『紅瞳』を使用。
脂はもちろんのこと、身に甘みと旨みが詰まっており絶品。
のどぐろの美味しさを知ってもらいたいという気持ちから、
全てのどぐろを使った料理でご提供。
最上級ののどぐろを、料理人が仕上げる料理を存分にお愉しみください。
■ライブキッチンのカウンター席■
職人の調理を目の前で体験いただけるライブ感溢れるカウンター席。
食材が料理へと変わる様は食欲をそそります。
のどぐろ料理の極み、を目でも舌でもお楽しみください。
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩9分
銀座駅から311m -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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おすすめのコースを教えて下さい
「紅瞳のどぐろコース『極上』」がおすすめです。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
創業200年以上になる中俣酒造さんが、
銀座を中心に展開するのどぐろ専門店をオープンしたのは、
のどぐろが今ほど人気になる以前の18年前。
その最高峰となる店舗がこちらのお店。
のどぐ...