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※2015年12月14日時点での点数分布です。
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24168人
貯まる・使える
...いただいたワインはこちら。 アミューズブッシュは鮭のパイ包み。 器にこだわりがあると聞いていたけれど確かに。...そして中にもトリュフが入っています。最高でした。 そしてアミューズブッシュです。ふきのとうです。中にはベシャメルソースです...皿数の多いプロヴァンサルをオーダー。 ★アミューズブーシュ にんじんムースの上に「スマック」なる紫蘇に似た風味の香草入りジ...
...この日いただいたのはディナー12,600円のコース。 アミューズブーシュには冷たい枝豆のスープ...全品を丁寧に手作り、懸命に愛情を込め料理いたしますとのこと。 アミューズブーシュ☆ 蛤の茶碗蒸し。 なんって滑らかなつるっとした食感!...内容はアミューズブーシュ・白海老のタルタル・鰹の燻製と鱒の燻製・稚鮎のフリット・山形牛フ...
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
30625人
貯まる
...750円)とグラスの白をオーダー。 ■アミューズブーシュ:サーモン ■前菜:キッシュロレーヌ...泡が繊細でおいしいな。 アミューズブーシュはテリーヌ。一口サイズだけど、しっかりとした存在感...今回は慎ましく追加料金もなしのメニューで、 プティサレ アミューズブーシュ 本日の前菜 本日の魚料理 本日の肉料理 本日のデザート...
...料理も高級感と懐かしさが両立。 【GRW】ワインを楽しむ 銀座レストランウィーク利用。ソニー通りの老舗フレンチです。 アミューズブーシュは旬のホワイトアスパラムース...
...当日朝、6時にはデリー銀座店に集結して準備が開始されたようです。会は12時スタート。 当日のメニュー **アミューズブーシュ *パニプリ(銀座デリー) **アペタイザー *菜の花のマスタード炒め(伊藤さん) *ニンジンのクミン風サラダ(伊藤さん)...
...<お料理> 本日のアミューズ・ブッシュの1つ目は、キャビアと小さな瓶にはいったアボガドのムース。...ある年齢の方が、多いようにも思いました。 アミューズ・ブッシュの細やかで可愛らしい演出など 目に鮮やかで楽しさがたくさん。...サービスの最高峰と伺っていただけに非常に残念です ◯アミューズ・ブッシュ ◯北海道産毛蟹と紅芯大根のラヴィオル...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
GUCCI OSTERIA DA MASSIMO BOTTURA TOKYO
13226人
...結果、不思議なもの食べた(笑) イタリア人が和の要素取り入れるとこうなるよなって感じ…Ω\ζ°)チーン 最初に細々としたアミューズブーシュがずらり...
...美味しい… ■牡蠣 ■鮎 ■赤紫蘇 ■ビル入口看板 ■店舗扉 ■テーブルセット ■ドワイヤール キュヴェ ヴァンデミエール ■アミューズブッシュ...
...■伊勢えび ■フォアグラのソテーはもはや伝導。笑 ■焼く前 ■アミューズブーシュ ■和牛の冷製オードブル ■サラダ...ふたりともコースの和田倉門をオーダーです アミューズブーシュ 小さな丸い牛肉のコロッケと玉ねぎチップスでした...良かったのは、アミューズブーシュのホタテのムースと茨木県産の和牛ロース肉は美味しく頂きました...
...まずはシャンパンで乾杯し、アミューズブッシュをいただく。 だがアミューズ・ブッシュの説明が始まった瞬間、電話がかかってきて 席を離れたため...というのを生まれて初めて経験しました。 【料理】 ・アミューズブーシュ 1 黒トリュフと炭のマカロン (amuse-bouche) ・アミューズブーシュ 2 レギュームのムースに蕎麦の実と胡麻と黒トリュフ...
...★メニューとワイン★ アミューズ・ブッシュ(シャンパン) タラバガニと九条葱のブランダード風...■2017/02 ■シャンパン、名前は忘れた。 ■アミューズブッシュ ■メニュー ■タラバガニと九条葱のブランダード風...今はアラカルトもある。 頂いたのは13500円のコース。 ● アミューズブーシュ() ● オマール海老のサラダ仕立て...
...はり帝國ホテルは外資ホテルが出てきてもいろいろな顔を見せてくれる良いところですね。 アミューズブーシュはアカザ海老とサーモンのコロッケ。トマトとイカムースのジュレ。 前菜は毛がにのカ アミューズブーシュはアカザ海老とサーモンのコロッケ。トマトとイカムースのジュレ。...のお誘いのお手紙が・・・ ボーナス出たのでお祝い!ということで訪問 ・アミューズブッシュ:澄んだトマトのガスパチョ 大葉の香り 澄んだトマトは透明だそうです...
...椅子にカバーしてあったのには正直驚きました。標準仕様だそうです。たぶん初めての経験かな~。 【食べたもの】 ●アミューズブーシュ(つまみ)3種 ●海の幸のジュレ寄せ カリフラワーのムースキャビアを添えて...
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