銀座コリドー街のジュレに関するお店

...中トロ イカ、のどぐろ 筍、明太子わさび漬け、チーズ西京漬け、トマト赤ワイン煮、ホタルイカと菜の花のおひたし、ハマグリの醤油ジュレ うに...

...しっかりとマッシュルームの味もするし、おいしいそして料理長の一皿というのが出てきて、本日は「カリフラワーのムースコンソメのジュレ」コンソメジュレとカリフラワームースの間には生ウニが乗っかっていて...

...アンティパストからかなり本格的です。 私は有機野菜のテリーヌ あさりの出汁のジュレが絶妙です。 相方は有機野菜盛りだくさんのシーザーサラダ...デザートは2品 程よく実を残したスイカのシャーベットとジュレが乗せられたグレープフルーツでありまして...

...マリブも入った常夏テイスト　■ベリーズ モヒート ルビーみたいな自家製ジュレがタップリ入ったモヒート。甘酸っぱく爽やかな飲み心地。　■ライチ モヒート...③1番見た目的に可愛らしく値段以上の満足度があるスイーツプレート(*´﹀`*) ジュレの模様が花弁を描いてるみたいで緻密で芸術的‼️ アイスも丸々と大きくインパクト大！...

...■馬鈴薯の千枚焼き　■和風ブールブラン　■野菜のジュレ　■野菜のテリーヌ　■鮮やかお野菜　■あわび...こちらに白あんを極限まで柔らかく固めた水羊羹と柑橘のジュレを合わせていました...白餡と生クリームで作られたとろける羊羹に、爽やかな酢橘ジュレも夏らしい味わいです...

...シーズンということもあり筍も入っていました。 やっぱり鉄板焼きに来たらガーリックライスでしょ！ ・デザート いちごとジュレに桜の蜂蜜をかけて...

...甘味と旨味を併せ持つ濃厚無調整豆乳、沖縄の海からの天然にがりで造る豆腐。　■汲み上げ豆腐 造りたての冷製豆腐　■生湯葉 出汁ジュレかけ 濃厚でとろける食感...

...・毛蟹の土佐酢ジュレがけ 実は今年初毛蟹で、土佐酢のジュレが爽やかでじんわり利いた出汁の旨味で昇天します。...華やかで目を見張る前菜や唸るほどの旨さの毛蟹の土佐酢ジュレがけなど...

...この日のお惣菜盛り合わせは ・ひらめのポン酢ジュレ ・お野菜炊きあわせ ・茶碗蒸し ・近大マグロの梅肉和え...ソーダ水も斬新ですが、ちょこっとジュレ掛けやゼリー掛けだとさらに嬉しいかもー。 綺麗に完食...火入れもバッチリ、食べ方３種類（レモン、わさび、ポン酢系ジュレ）でこれはここにきたらマストオーダー...

...当日の料理は以下になります。 ＊先付 毛蟹の生姜ジュレ掛け 生姜ジュレは生姜がそれ程強くなく...・先付 蛤とうるいの梅ジュレ...

...美味しかったです。 ◇鮑・ツブ貝・ホタテのジュレ（1,380円）：△ 店員さんにオススメの品。 キラキラと輝くジュレの下には、鮑など貝類が隠れています。 しかし主役の鮑は、鮑というよりも大きめなトコブシかな？ (;^_^A またポン酢味のジュレの主張が強く...

...食べる前に急いでメモしていたので表現の拙さはご勘弁を。 アミューズは人参のムースとウニにコンソメのジュレ。美味しい一品で、クミンシードが...

...まずは先付け。見た目も美しく、蒸し鮑に雲丹、上にはジュレ。ジュレのお出汁がとても美味しいです。 そして鱧のお椀。こちらもお出汁が素晴らしい...・デザート・コーヒーセット (枇杷のコンポート キールのジュレ パフェ仕立て) ※+500円 計：2700円(外税) お楽しみ御膳については...

...タルトスタイル ・サンデッシュと苺のジュレ　■スパイス香るバスクチーズケーキ、マンゴーソルベと...タルトスタイル ・サンデッシュと苺のジュレ 実はつい先日、下の階「SPICE LAB...サンデッシュ 苺と柚子のジュレと...

...土手鍋(牡蠣６個くらいあったかな)、デザート(フルーツにジュレが乗ったもの)、ワンドリンク(ワインやビールも可)...500円税込みです。 殻付き生牡蠣、牡蠣フライ、焼き牡蠣２種、牡蠣のジュレ...

...こちらのお店が出てきました。 はじめて「きのこ鍋」をいただきました。 はじめに、 鍋のスープに、 コラーゲンのジュレとトリュフを入れて、...

...■ウニのカクテルフラン イクラと出汁醤油のジュレ 香り高い雲丹の香味を閉じ込めたフランを出汁醤油でお召し上がりください。...食欲をそそる1品になっております。 ■冬瓜のジュレ...

...わさび塩は甘海老昆布〆で試しました。昆布と銘打ってますが昆布本体は無く味も。。醤油より蛋白。 ブリしゃぶは少し炙ってジュレにネギでなかなかイケます...

...パンナコッタに生姜を感じる。 爽やかな香りとほんのり苦味のジュレはなんだろう、バーベナ？...・クランブル ・パンケーキ ・レモングラスのジュレ ・ヨーグルト ・桃のコンポート 桃がいっぱいなので、お皿に移していただきます。 爽やかなレモングラスのジュレがいいですね...

...なんか懐かしのハムカツとアジフライ 小ぶりサイズで0次会としての意を捉えてる！！ ちょっと珍しいので #スモモと桃とトマトのジュレ は、...