銀座コリドー街のスモークに関するお店

...〜サーモン・彩り野菜・和風出汁〜　■ブラータチーズとスモーク&マリネのカプレーゼ...■サラダ　■コースＢ５５００円。サーモンマリネ。その場で軽くスモークされる演出の評価は不明ですが、旨味と脂のバランスが良く...お腹が空いていたので嬉しかったです。 メニューは生やスモークされたものがとても美味しかったです...

...ラインナップは、 【1】前菜・・・生クラゲと大根のピリ辛和え 【2】前菜・・・よだれ鶏の四川ソース 【3】前菜・・・鮪スモーク～葱ソースがけ～ 【4】前菜・・・牛の湯葉巻～五香粉風味～ 以上...

...このメニュー自体、青森産食材にこだわり作られたコースで、タコのスモークは、青森の桜を燻して作られたという。 銀ムツの唐揚に使われていた、芋の様な素材は...・璃宮特製焼き物盛り合わせ →蒸した鶏肉、スモークした鶏肉...

...景観が良くなかった。 今は外を見せるお店のメリットないと思うし、お店側も見せたいわけではないと思う。 スモークや季節を感じさせるデコレーションで...

...やっぱり。おいしいです！ バーカウンターの席はこじんまりしているけどもいい空間。 おつまみというお通しのナッツがスモークされていてうれしかった！ お酒の種類はお店がこじんまりしているだけあって多くはないけどいいものが多いです...

...モモ肉。コリコリとした食感。玉ねぎと刻みネギでいただきます。 旨味成分たっぷり。  旨みとコク！合鴨たたき 380円 ムネ肉、スモークの香りと塩加減のマッチング...

...飲み会は食事内容も重要だが、それ以上に空間が重要 その意味では問題無し！ リピートありです ・コース内容 1.合鴨スモークのカルパッチョ チーズの盛り合わせクラッカー添え 2.出汁巻き玉子 ウニのトマトソース 3.スチーム海老のバケツ盛り 4...

...オリーブのブルケッタ ⓶春酒香んばしとタコのカルパチョ ⓷きのえねアップルと豚肩ロースのコンフィ スモークしたホタテの真司丈 ⓸甲子うまからと蛤と鮪のほほ肉の煮付け ⓹甲子はなやかと鮮魚とカニのこぼれ寿司...

...するする飲めて美味しいです！ 前菜／左；スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 東京都産キッコーゴ丸大豆醤油と天上みりん心のジュレ九条ネギ 右：；シュクリーヌレタスのシーザーサラダパルメザンチーズベーコン サーモンが予想よりスモークが足りず（わたしに...注文した料理のラインナップは、 ■前菜：スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 柚子とビーツのソース サワークリーム ■メイン：季節野菜のローストベジタブル ■デザート：プリン・ア・ラ・モード 「サーモンのコンフィ」は...

...おいしー☆ メニューにはない、特製ウィンナーはまるでハンバーグ？挽肉の食感が最高でした。 牛タンのスモークもおすすめ。スモークの香りと牛タンの柔らかさがたまりません...

...■鯛めしには細かくほぐした鯛の身が入り、上品な味。右側のかきスモークは、貝柱が美味しい！　■茶碗蒸しにまで、かきが入る贅沢ぶり...まずは、喉湿しのビールと突き出しを頂きました。 牡蠣のスモークは風味が良くビールに合いますね...広島産の生かき・かきフライ・かき天ぷら・かき茶碗蒸し・かきスモークに...

...２種類） ＊プレーンレモン添え ＊スパイスハーブ 塩漬けしスモークした豚のあばら肉を厚切りにしパン粉を付け揚げ焼きにしました。...「カスラーリプヒェンのシュニッツェル」 塩漬けのスモークした豚のバラ肉を叩いて薄く伸ばして揚げ焼きにしたドイツ風カツレツ...バジルの香り良いソーセージ♪ オーバークライナー 香ばしくスモークしたオールドタイプのソーセージ...

...■豚三枚肉と南瓜の上海風醤油煮　■四川風合鴨のスモーク　■冬瓜の蟹肉煮込み　■上海風やきそば　■デザート1...紹興酒が飲みたくなる頃。 ホタテと鶏の揚げ物。 合鴨のスモーク。これは紹興酒に合う。 肉団子の上湯スープ仕立て。 ご飯ものは...◆鮑とイカ、鶏肉の塩味炒め ◇四川風合鴨のスモーク ◆肉団子の上湯スープ仕立て ◇川海苔のチャーハン ◆中国菓子...

...▶トロける絹ロース 看板商品がスモークともに登場！ ロースの芯、リブロースを豪快なサイズでスライス。...という焼肉をいただいてきました。 トロける絹ロース スモークと共に登場！（笑） 半生状態のお肉をコンロの上で焼きます。...銀兵衛自慢の逸品 黒毛和牛 とろける絹ロース 2枚1580円 スモーク付きで登場するとは...

...SAUSAGES シュマッツこだわりのソーセージ各種説明不要の品々です。。 是非ご賞味ください！　■ソーセージ各種 スモーク 649円 ハーブ 649円 スモークチーズ 715円 チェダーチーズ 715円 バジル 715円 ハバネロ 715円 ガーリック 715円　■ソーセージ3種盛り/5種盛り 3種盛り2013円 5種盛り3278円 三種盛りはスモークチーズ、ハーブ、スモークの三種盛り...

...■焼きチーズのシーザーサラダ　■アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ　■生ビール　■完全個室　■3種オリーブ　■エリンギの柚子こしょう...320のコースでした。 ◆前菜2種 アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ ◆焼きチーズのシーザーサラダ...

...無手無冠酒造の純米生酒 カマンベールチーズ(９９０円)☆ カマンベールのみならずスモークも＾＾ ゆずジャムと一緒にいただきます。塩胡椒もついてます。...看板料理の、鰹の塩たたきは、厚切りの鰹を、藁でたたきにしてあり、”藁”でスモークされた鰹は...

...当日は4人だったので、モノは試しに10品ほど頼んでみました。 印象に残った料理はスモークされたカジキの前菜ですかね。...とても丁度良い空気だったな。 やわらかタコのサラダ メカジキの自家製スモーク 生ハムと水牛のモッツァレラ いかと野菜のマリネ アンチョビ風味...

...お次は グリーンピースの冷製スープ食感はクリーミーだけど味はサッパリしていてイイ。お次は珍味の 鶏の肝スモークがきいていてお酒のつまみにピッタリ...

...料理は段取りよく、次々に出てきましたが、 秋田名物は、以前食べたことはあっても、こちらのは流石に本場 いぶりがっこのスモーク度合、体全体...