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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■地鶏2種の炭火焼 ■穴子の釜飯 ■あおさの味噌汁 ■生野菜 ■前菜 ■和牛と鰹の握り ■お造り ■あいなめのお椀 ■フォアグラソテー ...
...■【銀座和縁】エイジングビーフ・フォアグラソテー 季節のソース 全7品スペシャルランチコース ◆プラン紹介◆...□ 活け蝦夷鮑 踊り焼きステーキ +¥3,850 □ フォアグラソテー 季節のソース +¥3,300 □ 活 車海老 鉄板焼き...□ 活け蝦夷鮑 踊り焼きステーキ +¥3,850 □ フォアグラソテー 季節のソース +¥3,300 □ 活 車海老 鉄板焼き...
...■お味噌汁、お新香 ■鶏とスッポンのコンソメソープ ■先付け・すじこ ■フォアグラソテー(引き) ■フォアグラソテー(寄り) ■伯楽星 ■国産活鮑のステーキ ■国産活鮑のステーキ(Up)...今回はデジタルデトックスしたかったので写真はなし。 コースで鱧椀、ローストビーフ、フォアグラソテー...
...オリーブとチーズの盛り合わせ ■★耽美なる薔薇 カプレーゼ ■† Hot Appetizer † ■★死して咲いた薔薇の花 フォアグラソテーとバルサミコソース...
...帆立マッシュルームソースとサマートリュフ フォアグラソテー 熟成A4黒毛和牛ローストビーフ ナポリタン ブラッドオレンジと大葉のグラニテ...ホタテにマッシュルームのソース トリュフがけ これもうまい!! フォアグラソテー (ソースの名前は忘れました) これめちゃくちゃ美味しい!!...
...ここでも食べられるんだー、と嬉しくなりました! スペイン風のフォアグラソテーは初めて。よく口にするフォアグラソテーは醤油ベースやらバルサミコやら...■秋の味覚入れちゃいました!!(紫芋・銀杏・栗の燻製) ■デザート2種 ■フォアグラソテー...
素敵な✨ロケーションで美味しいワインとお料理を♪ご宴会もお承りいたします♪個室ございます♪
9537人
貯まる・使える
...お料理はもちろんかなり本格的で、ウニクリームのパスタは甘鯛も皮目はパリッパリで丁寧な仕事をされていたり、牛タンとフォアグラソテーも全く臭みのないフォアグラに牛タン自体もホロホロと柔らかく...
...とにかくマグロの旨みが強いです。 有機サラダはオレンジの爽やかな香り。 テーブルの脇には、黒トリュフとアルバ産の白トリュフ! フォアグラソテー 黒イチジク マッシュルーム 白トリュフ 真っ赤なビーツのソースが鮮やかな一皿...
...冷製フォアグラテリーヌ、生ハム(豚)、パテ・ド・カンパーニュ、白レバーのテリーヌ ■ソリのネギマ ■イタリアの唐辛子 ■フォアグラソテー...
...・季節のシェフのオススメ 春野菜と羊肉とフォアグラソテーとそら豆のリゾット。...ワイン2、お茶2、パン2、穴子とフォアグラのテリーヌ、フォアグラソテー、フォアグラポアレ味噌ソース、〆の和風リゾット...特に、仔羊とフォアグラのソテー、なす田楽のフォアグラソテーが最高でした...
...たまには オシャレに 豪華ディナーで… ・プラチナコース 15120円 前菜 有機野菜入り グリーンサラダ フランス産フォアグラソテー 季節の焼き野菜3種 鹿児島産黒毛和牛サーロイン100g 白飯 又は ジャコ入りガーリックライス...
...2.1x ■8.乳飲み仔牛とたっぷり春トリュフ 2014.2.1x ■9.一口フォアグラ・ソテーwithいちご 2014.2.1x ■10.雲丹とトマトのクリームパスタ 2014...7.鴨と葱の鍋仕立て 8.乳飲み仔牛のソテーとたっぷりすぎる春トリュフ 9.一口フォアグラ・ソテーwithいちご 10.雲丹とトマトのクリームパスタ 11.和三盆のプリン と...
...特上肉コース」(12600円)で宴に突入です。 ・突き出し (桜海老の揚げ物) ・前菜 (じゅんさい・茄子煮浸しフォアグラソテー乗せ・とうもろこし豆腐) ・牛ヒレ網焼き 山葵添え (80g程度 付け合せはミニトマトとヤングコーン)...
...・先付: 車海老の炭火焼き ・八寸: 生湯葉 いくらがけ/鴨ロース煮/甘海老の塩辛/柚子釜 栗麩の味噌田楽/衣かつぎ/フォアグラソテー バルサミコがけ ・吸物: 松茸の土瓶蒸し 松茸 五穀味鶏 銀杏 結び三つ葉 酢橘 ・お向: 北海道戸井産 鮪/相模湾産...
...これには プイィフュメ2000 シャトラン キュベ プレステージ ミネラル對ミネラルの戦い(笑) *アスペルジュブランシュ フォアグラソテー載せ トリュフの掻玉子敷き アスペルジュは炭焼きででてきました...
...楽しみにしていたフォアグラソテーはズッキーニに乗って登場。...:ウニは美味なるも昆布がやや生臭く〇 フォアグラ :ソテーされたフォアグラが美味◎ お口直しの海老芋の柚子味噌かけ...大根おろし ズッキーニカツにたっぷりの大根おろし。 その上にフォアグラソテーを乗せる...
...胡麻のパンの熱々にバターを挟み込んだのが良かった。バターは球状で使い易く、取り換えも迅速 スープ仕立てのフォアグラ ・ソテーのフォアグラに鴨のフォンをたくさん...
...■白ワイン ■帆立のクリームブリュレ ■フォアグラ・ヒレ・サーロイン ■鮑 ■フォアグラソテー ■鮑肝ソース ■鮑ソテー ■野菜 ■サーロイン(レアレア) ■ガーリックライス...トリュフのソースがかけられていて美味しい(^^ 食材として目の前に出されていた生のフォアグラ。 ソテーにされ柑橘系の甘いソースが添えられました...
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