銀座コリドー街のメゴチに関するお店

...江戸前の天丼といえば海老天？穴子天？ それとも江戸前三大天ぷらともいわれるキス・メゴチ・ギンポ？ いやいや、江戸前天ぷらの一枚目といえば「かき揚げ」じゃね⁈みたいな。。...少し蒸らしたらおもむろに蓋を取り、少しふわふわになった天ぷらに箸をつける。烏賊にメゴチに海老に小海老のかき揚げだろうか...

...キス、椎茸、雲丹ホタテ巻き、穴子、 追加でアスパラ、メゴチ、こごみを。天ぷらの合間にサラダも供されました。 〆に天茶...（以降順不同です、、） 才巻海老３尾、メゴチ、鱚、白うお、雲丹ホタテ海苔巻き、穴子、 れんこん、若竹...これより暑くなると天ぷら屋では銀宝だの穴子だのメゴチだのハゼだのを酒精とともにやりたくなるし...

...空豆 △□ 筍 □△ 穴子 △□ 蕗の薹 かき揚げ天丼の前にメゴチを所望。 △□ メゴチ □ かき揚げ天丼 □△ 赤出汁 △(□) 香の物 □ メロン...サラダ △(□) 海老芋 □△ 公魚 □△ 舞茸 △＋ メゴチ □△ 栗 □▽ かき揚げ天丼 ：今迄よりかき揚げが大きかった...

...少し水切りの状態が悪く、うどんに水分が多く残っていたので、つゆがすぐに薄くなったことが少し残念でした。 天丼の内容は海老、メゴチ、かぼち...

...■先付け(鯵炙りに胡麻醤油)　■玉ねぎ　■鮎とうるかと茗荷　■レンコン　■メゴチ　■サラダ　■アスパラ　■穴子　■才巻　■ふきのとう　■白魚　■津南のしいたけ...細く切って重ね揚げ。食感を楽しめた。蓮根自体のうま味は感じられなかった。 ⑦メゴチ ホクホクで美味しい...

...きすやメゴチなど天だねでこそ美味しい魚を満足出来る一夜はそうそうない。...それでいてネタに対する評価は厳しい。この日はメゴチが素晴らしく、こんなに肉厚なものはひさびさにお目にかかった。...津酢いて海老本体が2匹出てきました。 メゴチ...

...僕は魚天丼(980円)を頼みました。キス，メゴチ，アナゴと野菜はカボチャ，シシトウ。お味噌汁と漬物がつきます。メゴチはクセがあるかなぁと思ったら淡白だけどおいしい白身魚でした...根っこは無くとも、看板メニューだけのことはある存在感。 メゴチの天ぷらを追加したところで...

...■ノドグロ　■アマダイ　■ハモ、赤茄子、海苔餡　■ホタテ　■メゴチ　■入口　■地下入口　■セット　■本日の食材1　■食材2...その日に使う食材を全部見せてくださいます。 赤メゴチや対馬の車海老、 山菜、富山の白えび、、、、...■宮崎茄子 皮が厚めということで剥いたものを使用。 ■きす、赤メゴチ これも淡白な魚だけに美味しさがわかりやすい！ ■すみ烏賊...

...アオリイカ、稚鮎、椎茸（海老と）、女鯒、ヤングコーン、いんげん、ホタテ、子持ち蝦蛄、あさり、鮑、穴子...鮪の漬で、箸休。 油切紙を頻に取換。嬉しいです。 ・女鯒。馨にウットリ。 ・甘鯛。赤。松皮。 ・蛤。 ・蕗薹。...■マグロ刺身　■白魚　■甘鯛　■キス　■鮑　■椎茸　■内部　■メゴチ...

...「てんぷら阿部」自慢の「海老のかき揚げ」ご賞味あれ　■女鯒（めごち） 江戸前てんぷらには欠かせないネタです。...#銀座#新橋 #天ぷら #活才巻き海老#穴子#メソッコ#女鯒#めごち#烏賊#蓮根#ブロッコリー#下仁田葱#生椎茸#アスパラガ...「琵琶湖の鮎は大きくならない」んだそうです。　■メゴチ...

...蕎麦に絡めてサッパリと夏の銀座ランチ この日のセットの“メゴチの天丼”も 素材が活きたなめらかな食感と風味が良い 銀座でリーズナブルに蕎麦ランチできる店 銀座ランチ こちらのお店、ランチセットが銀座にしては お手頃なので久々にひとりで訪問してみた ランチメニューは、丼ものとミニそば、 ミニサラダのセットで丼は2種類ある Aが“ねぎとろ丼”、Bが“店長おすすめ丼”だ この日のBは、“メゴチの天丼”とのことで ＜セットB・1,091円（税抜き）＞にした そばは...