銀座コリドー街の江戸前に関するお店

...■江戸前小肌昆布乗せ　■江戸前小肌酢〆　■江戸前春子鯛酢〆...

...次は是非お店に伺って、乾山を堪能できたら・・・と思います。 江戸前が苦手でも楽しめた！ クーポンで伺いました。 江戸前寿司があまり好きではない私。...チェーン展開している有名なお店ですが、さすがです。 江戸前のきっちりした仕事ぶりからも...

...からすみ \1100 さくら海老かき揚げ \1320 江戸前穴子白焼き \1320 新たけのこ土佐煮 \1540　■【1日10匹限定】いさみ名物 江戸前穴子白焼き 冷たい海水に身を肥やし、七色に光る脂ののった穴子を...これからの時期、江戸前穴子が美味いのは間違いなし!の逸品です...

...■入り口　■個室　■セッティング　■スパークリングワイン　■江戸前穴子の真薯巻き　■焼き鱧と冷製枝豆のポタージュ...大きな窓や換気扇があるのもイイ。　■スタートは江戸前穴子の真丈巻きと日本酒の出汁割...（鮪中トロ、金時鯛、縞鯵）　■④増田牛鉄板ステーキ　■①江戸前穴子真丈照り焼き...

...（エラい違いだな…） 東京下町の江戸前天ぷらのようにどギツい茶色ではなく、上品な白っぽい天ぷらです。...海老、キス、江戸前のメゴチ、白魚に野菜。...安定のお味でした 江戸前の丼つゆ...

...銀座で2.000円前後の海鮮丼・ちらし寿司としてはぁ～♪。 私なら、お気に入りの(江戸前の)老舗店などで "ばらちらし"をのんぴり頂きたいものだ(￣一*￣)b...

...■炙り雲丹のカッペリーニ　■アカハタのポワレ 天使のエビ、ムール貝、トマトソースの魚介のソース　■手打ち“タリオリーニ” 江戸前アナゴ、...

...蒸し鮑（北海道）肝酢鮑の気もソース和え クエ（長崎）ルバーブジャムソース 虎河豚（山口）昆布〆 どれもひと手間掛けた江戸前なのですが、こ...

...味わいは抜群に濃縮された旨味と磯の香りが圧巻だ。 肝の香りと軽い苦みも移っている点も魅力。 香りの立ち方と余韻が生から調理する江戸前鮨の仕事とは完全に異なり...

...■刺身盛り合わせ（旬の魚介類五種）　■車海老と季節野菜の天ぷら盛　■旬の山海茶碗蒸し　■単品 山形牛A5サーロインステーキ　■江戸前握り寿司...

...■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 銀座にある江戸前鮨の人気店「鮨きよし」さんの分店として2022年3月7日にオープ...握りは本店譲りの正統派の江戸前鮨となっており、白身と赤身でシャリを使い分けるこだわり。...トップ画面に「鮨きよしのカジュアルブランド」「江戸前寿司を多くの方に気楽に味わっていただきたい」と書いてある通り...

...貝の濃厚な味とアオサの磯の香り旨味が口いっぱいに広がって我を忘れる美味さでした❤️❤️❤️‼️ 江戸前の職人の技なんでしょうね。仕事が凄...

...める本格江戸前鮨 新進気鋭の江戸前鮨が開店 (※大将が友人のため評価甘い可能性) 銀座駅徒歩5分のお店 経堂の美登里寿司寿矢と銀座おのでらという二つの名店で修行を積んだ大将が銀座で独立。 プレオープンにお邪魔をしてきた。 メニューはおまかせコースのみ 初めてに数品アテがあり、握りにつづく。 コースのスタイルは修行を積んだお店と同じ。 アテは旬な食材を使用したしっかりした小料理が続く。酢の物や汁物刺身など日本酒が進むラインナップ。日本酒もオススメをいくつか提示してくれる。 鮨は赤酢を使用した本格江戸前...

...四川料理もその一つ。さらにその中に属するのが雲南料理だそうで、唐辛子をたっぷり使うのが特徴の一つのようです。江戸前と京料理などざくっとした括りしか普段は使わない日本で生活していると...

...甘鯛鱗揚げ、鱗カリッと身はふわっと抜群至福美味 はぜ天ぷら、衣サクッと身はもちっと旨味抜群美味 〆は、江戸前穴子、見事な穴子の一本揚げが...

...大変に美味し。 【銀座】熟練の腕が光る…銀座でいただく絶品江戸前寿司『鮨きよし』 「銀座で江戸前寿司」 こんなオトナな言葉はないよね（笑） 今宵訪れたのは...これでもかと続く逸品と一流の気配り・サービスの江戸前鮨 ＠銀座7丁目 週末の12:30にネット予約をして利用しました...

...の金目も大ぶりの個体を神経締めして鮮度抜群で握りとなっていた。 江戸前穴子は食べれば職人は「江戸前かどうかわかると言われる」とろ感。...の隠れ家店で愉しむ極上の江戸前寿司と旬の会席 平日夜にディナー訪問...

...蛤のお吸い物、お新香が載っており、刻み山葵も付いている。 江戸前の鰻の蒲焼とは全く異なる見た目。その希少な青うなぎの蒲焼は、とても香ばしく、皮のクリスピーな食感で、メチャ旨。江戸前の蒸して焼いた鰻とは別物の力強い味わい。...うなぎはひつまぶしによく出てくる外側をしっかり焼いたもの。江戸前の蒸らしの感じはない...

...■赤ムツのアクアパッツァ　■ホワイトアスパラガスのホタルイカソース　■江戸前スミイカのグリル　■生うにの冷製パスタ　■サガリ肉♡　■ナッツ...後から調べてみると、シェフは３ッ星『鮨よしたけ』にて修業された方とのこと、江戸前寿司を学ばれた職人気質が光っているのも納得...

...このお蕎麦は、ツルツルというよりかは、少しざらっとした感じで、太めなこともあり嚙みごたえ抜群。江戸前というよりは田舎蕎麦に近いように思いました...