銀座コリドー街の藻塩に関するお店

...黒七味」「京都祇園原了郭 山椒」「長崎県対馬産 藻塩」「シチリア産 天日干上げ塩」の4つの味わいでお楽しみ下さい。...鶏も半レアが良い感じですね。 はかた地どり肉厚ももは、塩、藻塩、黒七味、粉山椒などいろんな味で。 肉質はほどほどジューシーで...黒七味」「京都祇園原了郭 山椒」 「長崎県対馬産 藻塩」「シチリア産 天日干上げ塩」...

...陸蓮根 柚子 造里 鮮魚三種盛り 彩り妻 焼物 かます若狭焼 粟麩田楽 新銀杏 菊花大根 揚物 たたき海老東寺揚げ 青唐 藻塩 煮物 南瓜万十 占地 隠元 菊花餡 食事 生湯葉御飯 香の物 留碗 甘味 さつまいもかすてら 巨峰...

...頼みやすい定番メニューが多いように思います。 中でも季節ものは美味しくて、栗のかき揚げって初めて食べましたが甘さと藻塩の塩っぱさが混ざって面白い味でした...

...削節たっぷりで、この削節がまた美味なのです。 ♡墨烏賊波造り 藻塩 酢橘 目の前で綺麗に烏賊を切って下さっているところを間近で見られて、その包丁さばきが素敵でした。 烏賊を藻塩につけて食べるのは初めて。 お塩との相性も良いんだな〜と実感！...大中小と3種類の厚みのお造りは、ポン酢、藻塩・北海道産山葵...

...生のスティック野菜がそのままグラスに入って出されるのかと思いきや、 上品にカットされたピクルス風味の野菜たち。 それに藻塩、蟹味噌でいた...

...味噌だれ。醤油だれ。レモンと藻塩でいただいた。 どれも美味しかったが、藻塩のささやかなアクセントが、個人的には一番好みだった。...ピノ・ノワール80％ シャルドネ20％　■醤油タレ・味噌ダレ・藻塩...

...山椒 千枚蕪 【箸休め】鯖の小袖寿司 生姜甘酢漬け レモンサワー 【揚物】 海老と穴子の天婦羅盛り合わせ 獅子唐 柚子 藻塩 惣花 超特撰純米吟醸〔兵庫〕 ここで〆のご飯が登場...

...茶碗蒸しに「す」が入ることなく、綺麗な出来栄えで、いいお味です。 クエの塩焼き 脂ののりはさっぱりとした上質なもの、表面の黒い藻塩がまろやかな味わいにいい仕事をしています...

...■板前の天婦羅 御膳　■焼魚の御膳 2種類の焼き魚を1皿で味わえる贅沢な御膳です。（写真はサーモンのハラスとホッケの藻塩焼きです）　■徳...

...かつおは漬けにして軽くフライしてありニンニクの香りがほんのり旨い ⚪︎ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラの天ぷら 藻塩とトリュフ塩を添えてあるが藻塩の方が好みだった...

...【松阪牛のカツレツ 季節の焼き野菜添え】 松阪牛のカツレツに藻塩をつけていただくと、めっちゃ柔らかく、 ジューシーで、ウマウマです！！ 【鮎の藻塩焼き】 こちらはお肉メインのお店なのですが、鮎もあったので...そして藻塩で食べる松坂牛の牛筋コロッケ（1280円） ホクホクというよりトロトロ？松坂牛があま～いの！藻塩で食べるとさらにgood！...

...状態のいい太刀魚が入ったとのことで、太刀魚の藁焼きからスタート。 非常に肉厚な太刀魚に程よく藁焼きの香りが乗り、藻塩とすだちでさっぱり頂く絶妙な逸品です...

...お替り　■柚子のシャーベット　■葛とカスタードの笹巻き　■藻塩とマルドンとゲランド　■X'mas...一番好きなのは、新潟県の玉藻塩です。 赤身肉と相性抜群でした。 最後に、お友達は...イギリスのマルドンクリスタル、日本新潟県の玉藻塩...

...非常に柔らかい。 そこに雲丹といくら、そして藻塩を合わせると、塩味が甘みを引き立ててくれて非常に美味しい。...「墨烏賊」 「平目」 「小肌」 「帆立」 そして墨烏賊は酢橘と藻塩で。 歯切れの良いネタでさっぱりと頂けた。 平目は肉厚なネタで...蕗の薹は苦味があるものの、藻塩との相性が良く...

...行ってくれます 付け合わせはクレソンと春キャベツ 薬味は藻塩と鰹と昆布出汁で仕立てた醤油の2種...まろやかな酢味噌が相性抜群。 ▷炭火焼き フィレ、藻塩、春キャベツ こちらも炭火で丁寧に焼かれた...◾️炭火焼き フィレ 春キャベツ、藻塩...

...醤油に生海苔をプラスして食べるもよし 藻塩で食べるもよし 色々な食べ方があって嬉しい 藻塩とは 海藻からとった塩のことで 温暖な気候に恵まれた瀬戸内で作られているそうです ミネラルが豊富で、味に尖った所が無く、どんな料理にも合います この藻塩...

...自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂いた。 サーロインは脂の融点が低く...お好みで ステーキソース、海人の藻塩、柚子胡椒 を付けていただくんだけど...食比べ 自家製ステーキソース、海人の藻塩...

...②天麩羅 鱶鰭 鱈の目 藻塩 二番手に早速揚げ物がご登場 此れが驚きの旨しで 鼈のお出汁で炊いて天麩羅にしてる 然も分厚くてサイズもでかいやつ 衣の中にたっぷり鱶鰭がギュー詰めされてて 歯でザクッと衣を破り進むと 中の鱶鰭がホロホロと解けるも 食感宜しく歯に絡みまくる あの極太の鱶鰭の繊維質と言うか筋肉質が 歯に絡んだ所を噛み砕く その時の歯触り感歯応え感を満喫しつつ 鱶鰭の旨味がブワァッとお口の中に広がる こりゃ堪らんです。 少し藻塩を摘んでパラパラと 鱶鰭さんに振って塩味を付けてみる...

...■フカヒレのステーキ 生姜醤油添え　■フカヒレのステーキ 藻塩添え 気仙沼産のフカヒレでした。...ウルイ 冷麺のスープの様な味です。 【フカヒレのステーキ】 藻塩、生姜醤油添え 気仙沼産のフカヒレでした。...柔らかすぎる幸せな食感ヒレカツ、添えてある藻塩でいただいた...

...ご飯おかわり自由、天つゆ、岩塩、藻塩の3種類で味わうことが出来るなど嬉しい。...これは、天ぷらの揚げたて補正ってやつでしょう笑 揚げて、藻塩をつけたら大体うまい笑 コスパを考えたらバッチリですかね。...意外と美味しい。 帆立 貝柱のみで、なかなかのレア感がよい。藻塩をかけて食べると○ ゴルゴン椎茸♡...