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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パルメザンチーズ。とても新鮮です。 ・ 黒毛和牛フィレステーキ80g 神戸牛メインのお店なのですが、今日は飛騨牛のヒレ肉。レンコン、ナス...
...コースはバラエティーなメニューで、途中、刺身もあったり接待向き。 刺身が出て来たので、ワインを中断して、日本酒に。 肉は飛騨牛で、メイン...
...<メイン> ・飛騨牛、内モモのチャコールグリル <サイドディッシュ> ・ベビーポテトのロースト、ハーブ、ガーリック お肉は+1,760円で飛騨牛にしました。赤身で程よい弾力、美味しいです。...特製タバスコとシーフードの相性は抜群でした。 ■飛騨牛、内モモのチャコールグリル メインは日本三大和牛の飛騨牛のグリルをいただきました...
...◇フカヒレの茶碗蒸し ◆飛騨牛タン元 ◆牛ハツ 塩と酢橘 ◇牛のお造り ▫️ザブトン 本唐墨 ▫️飛騨牛トウガラシ 昆布佃煮 ◇モウカザメの心臓 ◇サヨリと飛騨牛トウガラシ昆布〆 バッテラ ◇牛タンの紀州煮 軍艦...
...近江牛のタンの藁焼き キャビアとづけ丼 じゅんさいの冷麺 飛騨牛のヒレ 焼きトウモロコシご飯 メロンジュース 葛饅頭...神戸牛、近江牛、飛騨牛、山形牛など全国各地より生産者や飼育月齢等...ープンさせました…肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」...
...スペースが狭いです。 オーダーしてもなかなかきませんので要注意。 鍋は、飛騨牛のすき焼き、すっぽん、クエなどから選べるのはいいシステムです。 お刺身用の...たまり醤油やワサビマヨ、塩も色々あってお造りは楽しめる。飛騨牛...
...●お造り たいらぎ、まぐろ、真子鰈、河豚、鰹のお造り。 鰹が脂が乗っていて美味。 ●炊き合わせ 飛騨牛と新玉葱の炊き合わせ。 新玉葱は1...
...個人的には、わざわざ行くというよりは接待向けのお店だと思います。 最高級の飛騨牛を満喫 帝国ホテルにお泊りの海外からのお客様とご家族をもてなす為に、伺いました。 店内明るい照明で、適度に他の席との間隔が空いているホールのテーブル席に案内されまして・・・サービスの女性の制服はもちろん和服です。まっ、特別お客様の興味は引いていませんでしたけどね。 さて、今日お願いしたのは飛騨牛のしゃぶしゃぶコース(16千円)と同じく飛騨牛すき焼き(単品 10千円)の豪華二本立てです...
...身の方は軽く焼いてあり、口の中で皮のカリカリ感と身の部分のしっとり感が、アンバランスな味を提供してくれます。 ✴︎肉料理 飛騨牛フィレ肉 赤ワインコース 注文通りの焼き加減でおいしくいただきました...
...尾までホクホク贅沢に感じます。味は甘いですが良いです。 岐阜県 名産は数多く 飛騨牛、銘酒、寒天など そして鮎料理 アンテナショップと言えば。数多くの名産品が並び...小さなスペースですが先にいたお客さんが鶏ちゃんを買ってました。明宝ハムや飛騨牛もどうですか〜と心の中で思いながら(笑)...
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