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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 195 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご飯や具材をスプーンで混ぜても「ジュワッ」とはあまりなりませんでした。盛り付けの真ん中に置かれた卵黄もは既に割れてしまっていて残念。これ...
...低温調理したハツに“阿波育ち”を使用した 濃厚な卵黄ダレをしっかり絡めて。 ハツの旨味に濃厚で甘い卵黄が絡まってうまぁ！ ▶ウルテ刺し 九条ネギ添え...焼肉で断トツでオススメなのが、とろけるロース。 中目黒では卵黄と絡めていただくスタイルだけど...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
22684人
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貯まる・使える
...・アミューズ 卵黄とムース。 底にメイプルシロップが敷いてある卵黄のアミューズはまろやかな口当たりで、上に散らされた...アミューズ１皿目の料理は卵の殻の詰め物。 卵黄とムース 卵の殻の底にメイプルシロップが敷いてある卵黄のムース...
...■油物：桜エビのさつま揚げ ■温物：ローストビーフ 卵黄醤油漬け ■食事：胡麻素麺 ■甘味：とちおとめ...とろけるほどける食感で脂の甘みがスゴイ 〆の鯛茶漬け 卵黄を混ぜた甘めのタレでサラサラ頂きました。 再訪必至！...油物：桜エビのさつま揚げ 温物：ローストビーフ 卵黄醤油漬け 食事：胡麻素麺 甘味：とちおとめ...
...キノコのスープ なくなると継ぎ足してくれる！ ・熾火ユッケ 卵黄ソースとキャビア添え ・近江大倉牛...・HESTIA 旬の前菜：近江牛ユッケ 卵黄トリュフソース ・芽キャベツとカリフラワーのシーザー...体にいいしとにかく美味しい。 旬の前菜は近江牛のユッケ 卵黄トリュフソースがまたうまい...
大衆蛇口酒場 ぎん天。 銀座コリドー店
【銀座駅より徒歩４分 】ヘルシーな天ぷらと豊富なあてまきを楽しめる「大衆蛇口酒場 ぎん天。」
4582人
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貯まる・使える
...葱どっさりポン酢 ■- あてまき - ■大葉たくあん ■★涙（葉わさび醤油漬け） ■梅水晶かっぱ ■とろたく ■どっさりしらす卵黄 ■★...
...これはまた食べたくなります。 最後に肩芯の焼きすき、卵黄とトリュフライスを 包んでいただきます。 霜降りも◎！トロッと無くなっていくお肉と卵黄の絡みってたまりませんね。 これも再訪したら必食の一品です。...そこにチーズが入っています。濃厚な卵黄にチーズがさらに深みを増してくれていてとても美味です...
...ユッケパンは、 生でも食べられるほど新鮮なお肉をパンに乗せて、卵黄ソースをかけていただきます。 なんですか、この贅沢さは！ 表面をサッと炙ることでお肉の甘さと香ばしさが口の中で共存する。そして、そのお肉の旨味を甘辛い卵黄ソースで包み込む至極の一品。...＜追加＞ ◇ヒレステーキサンド ◇すき焼き ・ライス＋卵黄 以前から気になっていたお店で今回初めてうかがいました...
...結構待たされた感はあります。ちなみにばくだん丼のセンターに卵黄が配置されているのですが、裂けていてちょっと残念。 同僚は喜んで食べ始めましたが...ばくだん丼には、酢飯の上に鮪・鯛・海老・〆鯖のブツ、イクラ、トビコ、納豆、卵黄が乗っています...
...良く合いました！ 鶏のつくね 卵黄添え 大きめなつくねで、軟骨が 入っていて、コリコリした食感で 卵黄にたっぷり付けていただきました...生ってなんじゃwと思いながら頼んでみたら、新鮮で安全な鳥刺しと卵黄が乗った なんともクリエイティブな親子丼...
...青紫蘇の上にタタキが。 タタキにはポン酢ジュレがかかりサッパリ。 卵黄と甘味のあるタレが入った別器のタレをユッケにかけて。...最上牛タタキ クリミという部位で泡醤油でいただきました。 ユッケ 別の器に入った卵黄とたれをかけていただきました...
...田村牛ミスジを使用したすき焼き。出汁でサッと火入れをしたら卵黄の上に着地してそこに黒トリュフを贅沢に振りかけます。卵が泡立つまで攪拌したら完成。濃厚に絡みつく卵黄とトリュフの香りがミスジの旨味を引き立てます。そして余った卵黄にはご飯投入して香り高いトリュフ...
...・玉ねぎの天婦羅 710円 ・玉ねぎたっぷりメンチカツ 980円 ■淡路島産！「北坂たまご」 「純国産鶏」の北坂玉子。卵黄が大きく濃厚な味わい ・北坂たまごの出汁巻き玉子 880円 ・北坂たまごの茶わん蒸し 930円 ・淡路鶏の北坂たまごとじ 1...
...▼低温調理ユッケ 独自の低温調理で、ごま油とニンニクの風味を効かせ、たっぷりの九条ネギと共に頂きます☆卵黄のトロっとした感じがたまりません☆ ▼お店厳選オススメ焼き肉盛り合わせ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
PENTHOUSE GINZA hanare:
【牛生肉認可店】創業50年,厳選した和牛をお刺身・ステーキでお楽しみ下さい。
8162人
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貯まる・使える
...・ユッケ 生肉をフランスパンに載せて食べる。パン生地に辛子を塗って食べるとおいしい。 卵黄、ケッパー、胡椒、そして生肉。上からレモンを絞...
...こんがりときつね色に焼かれたパルメザンチーズと生ハム、レタスがたっぷりとのる。カルボナーラといえば卵黄からなる黄色がかった濃厚でトロっとしたソースだが...
鮮魚と信州蕎麦 個室居酒屋 二代目八兵衛 有楽町本店
【歓迎会・送別会 ご予約受付中！】こだわりの「信州そば」「海鮮・地鶏料理」が自慢の個室居酒屋
2221人
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貯まる・使える
...鶏皮はパリパリしすぎずで弾力あって良い 卵黄のせ鴨味噌丼 蕎麦を〆に使わなかったので、〆はどんぶりで！ 贅沢な鴨味噌丼、卵黄がとろけます 飲んだ日本酒はこんな感じ 山本 純米 ど辛...(アンチョビバター) ■【 お食事 】 ■八兵衛のTKG ■卵黄のせ鴨味噌丼...
METoA Cafe ＆ Kitchen
スーパーフードや野菜を中心にフォトジェニックな料理を楽しめめるカフェ！
46708人
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貯まる・使える
...シェアーして十分だった。 ・ ミックスベリーズのパンケーキ （1100） このパンケーキは 卵黄3個、卵白5個分、小麦粉大さじ1 み...
...焼酎の出汁割りを飲みながら 食べるおでんは至福のひととき。 すき焼き串はご飯が欲しくなるくらい 味がしっかりしていて卵黄にくぐらせて 食べるとベストな味わいになります！ 使い勝手の良いお店ですね！ カジュアルな雰囲気でコスパも良く...
...■本日の魚のカマ(要予約) 焼く・揚げる・煮る お好みで調理します ※メニューは一例です。 ■【焼】 ■地鶏つくね 卵黄添え(2本より)...
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