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「穴子」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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揚げ手はT顧問とAr氏。
M店長自らお茶を出してくれるのには恐縮。
一番愛用しているのは梅コースだが・・・連れ3人の内1人が穴子とメロンが苦手で、丁度桃コースが、梅コースから穴子とメロンを除いた物なので、桃コースにする。
□△ 桃コース 880...
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...3人だったのでテーブル席の方がよいよなと内心思いながら「はい、構いません」と答えました。
天ぷらは、海老、キス、アスパラガス、蓮根、穴子、etcでした。
どのネタもおいしかったですが、中でも、海老は、実は、自分は、この脚とかの部分が胴体?より好きだったりして、とってもおいしかったですね。カリカリで香ばしくって最高です。
大きな穴子は身はフワッとしてコロモはサクッとしています。カリカリの骨も海老の脚?同様に香ばしく、とってもおいしいですね。
〆はミニかき揚げ天丼でした...
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□Δ 鮎
□Δ 空豆:空豆嫌いな私が楽しめた。
□ 蕗の薹
(□ タラの芽);私のコースには無くて、連れのを頂いた。
□ 穴子
□ かき揚げ小天丼
□Δ 赤出汁
△□ 香の物
□◯ メロン :私が色々な店で食べるメロンの中でNo.1...
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...此処だったかな?」と思っていたら、そうであった。Ar氏がその事が凄く心に残っていて・気合いを入れて揚げたとの事。
◯ 穴子:ネタ自体大きくて三分割したが、大きいだけでは無く・見事な揚がり具合...
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...教えてください。
今回はランチコース、特選12800円に+してウニ巻きをいただきました。
特選は
[天ぷら(海老3・魚3・野菜5・穴子1・かき揚1)・お通し・赤出し・小鉢・御飯・和風サラダ・お新香・果物]
となってます。
カウンターごしに、専属?で天ぷら職人さんがいるので...
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...小茄子、獅子唐、その他 ゴメンナサイワスレタ
その後、白魚、蕗の薹、さらに私だけ竹の子、烏賊、穴子を追加。最後はテンチャで〆
今まで、早い午後に伺うことが多かったのですが...えっとアスパラガス、
あれぇ、そのあとなんだっけ?忘れました。
コースの後は、妻は穴子と蝦蛄、わたしは茄子と蝦蛄、イカ。
そう、蝦蛄はオスとメス、どっちが美味しいか...
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...
味はごく普通です。
一通り出してくれた後に、追加でふきのとうと「ギンポウ」を頼みました。ギンポウは穴子に似た魚ですが、穴子よりも身はしまっていて味は淡白。なかなか食べることのできない珍しいお魚のようです。
最後にかきあげと食事になりますが、好みでミニ天丼にしたり...
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店名 |
閉店
銀座 天一 帝国ホテル店(ぎんざてんいち)
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷駅から307m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
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支払い方法 |
カード可 |
個室 |
有 |
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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関連店舗情報 | 天一の店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
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〇 椎茸・海老すり身詰め
□ 鱚
△□ サラダ
□ 帆立
□△ アスパラ
□△ 白魚
△□ 空豆
△□ 蕗の薹
□△ 穴子
□△ メゴチ雄 1645円
:メゴチの雄が有れば、と追加注文したら、M店長が探して来てくれた...