口コミ一覧 : 発酵料理屋 にっぽんのひとさら

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 77

表示件数:

3.7

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2020/03訪問1回目

【日比谷】 和食が格段に美味しくなる生揚げ醤油を初体験

細心の注意を払い、この日の夜ごはんに訪れたのは、
目の前で、「生揚げ醤油」を絞り、
拘りのお料理と一緒にいただける
『 にっぽんの ひとさら @ 日比谷 』 です。

日比谷駅から直結してい...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 目の前で絞る生揚げ醤油
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 季節の前菜盛り合わせ
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - お刺身3種盛り合わせ "の 大分豊後水道のアジ、ヒラメ、鯛

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

「発酵」ってなんだ?と良くわからず、体に良さそうだなと思いお店に入りました

有楽町駅から徒歩5分くらいの場所にある発酵ランチのお店。
平日のランチタイムに行きました。

「発酵」ってなんだ?と良くわからず、体に良さそうだなと思いお店に入りました。

松坂豚のセイロ蒸...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら -
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら -
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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/06訪問1回目

「こころ」と「からだ」に優しい料理

2時間飲み放題 6,000円コース

○生揚げ醤油
香がいい。味はまろやか。
搾ったあとに残る「もろみ」がまたうまい。

○湯豆腐
○朝締め刺身の盛り合わせ
...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

昨夜の食の暴力は、料理研究家の先生から教えて頂いた、丸の内の発酵料理専門店『にっぽんのひとさら』にて。「予約の取れない料理教室」を主宰する発酵料理研究家の是友麻希先生が経営するお店で、お客様の目の前で...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

限定10食のりゅうきゅう丼1000円

有楽町のオフィスビルの地下飲食店街に新規オープンしたお店。12時半に空席があり、時間のかからなそうな、りゅうきゅう丼は、限定10食のため、在庫確認して、イン。蒸籠蒸しとか、鯛茶などは時間がかかりそうな...

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/10訪問1回目

料理研究家、是友麻希さんの発酵料理

有楽町から徒歩3分ほど。 国際ビルのB1にあります。

店内は、ビジネス街のビルによくある居酒屋風。

こちらは、料理研究家、是友麻希さんがプロデュースしているお店で、

発酵料理がいただ...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 極上本マグロ漬け丼
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 発酵鶏
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 肉豆腐

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

発酵の力!

人生初!搾りたて生醤油を味わってきました!
料理研究家是友麻希さんのお店。
こちらのお料理がテレビでもとりあげられていました。
場所は国際ビルで駅も直結なのですごく便利♪  

今回は初めて...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問2回目

薬膳ぽい、身体の中にパワーが湧き出てくる感じの、辛さ控え目発酵カレー!

ふと通りすがったら、日替わりが「金華鯖の香味あんかけ」。
うまそうやないかと飛び込んだら、既にメニュー終了とのこと。
ここでどうでも良い店なら「じゃあいいや」と立ち去る、図々しいボクだけれど。
...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

惜しまれつつも12月で閉店する発酵料理屋さん

発酵料理人として有名な是友さんのお店「にっぽんのひとさら」。日比谷と二重橋前の間ぐらいにある国際ビルの地下で人気を博していますが、コロナ禍の影響で12月で閉店するとのこと。何度か利用していましたが、閉...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - ハタ、カマガリ、マグロ、寒ブリ
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 生揚げ醤油
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - マグロのカマ焼き

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.6
2020/02訪問1回目

生揚げ醤油を堪能^_^

二月中ばに上京した時の口コミがしばらく続きます。よろしければしばしお付き合いください。

娘と帝国劇場で18時からの舞台を観劇後に予約出来るお店を探していて、劇場からも近いこちらのお店が最終21:...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

名に恥じないパワーランチ!もろみ味噌は辛めで身体ぽかぽかです♪

国際ビル地下のレストラン街の、一番お壕側に位置する和食屋さんです。
室町の一献三菜のようなヘルシーで手の込んだ和食がいただけるかな?と
伺ったんですが、意外にも大味のボリューム満点なランチでした!...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら -
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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2020/02訪問1回目

【目の前で搾る生揚げ醤油の誘惑~ @有楽町】

目の前で搾った「生揚げ醤油」と「もろみ」を食したのは初めてでした。
魚料理教室も主宰する発酵食文化研究家が経営してる和食屋さんへ。

地下鉄改札口直結、国際ビル地下1階。
 
『にっぽんのひ...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 搾りたて生揚げ醤油
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 搾りたて生揚げ醤油
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 刺身5種盛り合わせ

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/03訪問2回目

【発酵料理で免疫力UP!! @有楽町】

リーズナブルな飲み放題付き「季節の発酵堪能コース」を堪能。
辛口の日本酒とのペアリングも最高ーでした。

少し前になります。
魚料理教室も主宰する発酵食文化研究家が経営してる和食屋さんへ。
...

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3.2

1人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

深みがあってとても美味しかった

発酵グリーンカレー¥1000
発酵唐揚げ1個¥200(お高め)

通常のしゃばしゃばなグリーンカレーにまろやかさが加わり、具で使用しているひき肉がかなり相性よい!焼き野菜もバッチリの組み合わせだ...

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3.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2018/02訪問1回目

発酵マニアには堪らない

生揚醤油というのに惹かれてこちらにっぽんのひとさらさんへ。

そもそも生揚醤油って何だろうという疑問は行ってみるとしっかり説明してくれるので是非一度行ってみてください。

その場で濾すのでとて...

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3.2

1人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問2回目

やはり美味しい
チキンスープカレー¥1000
まかない飯(牛スジチーズトッピング)¥1000

  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら -
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3.7

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2019/12訪問1回目

”生揚げ醤油”を使う日本で唯一の店

以前から行ってみたかったのですが中々予約
が取れなかった此方の店ですが、ようやくの
予約が取れて後輩と訪問して参りました。

”生揚げ醤油”を使った日本で唯一の店!
どんな物が出て来るのか楽...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら -
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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2018/05訪問1回目

日比谷で居心地よく美味しい料理を堪能

日比谷でゆっくり食事を楽しみたいと思い『にっぽんのひとさら』さんへ
発酵料理で楽しめるという事でしたの興味と期待がいっぱいでした

お店の中に入ろうとしたときにスタッフが気づいてくれ入口を開けて...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/12訪問1回目

発酵醤油を満喫♫

入店時の検温と消毒をしっかりする事はもちろん、お店の中でも距離を取って座れるように配慮された会になりました。

今回の会は『絶品唐揚げ食べ放題×戸田シェフ手作り焼売×正嗣のお嬢さんチカちゃんが焼く...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら -
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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2017/06訪問1回目

流石、さすが、の是友麻希プロデュース

お店をなさる。と聞いて、本当に、ほんとうに、心配した。
大抵は、お店だと、良さが死に、妥協が目立ち、他店との差別化が出来ず、埋没する。
しかも、古い雑居ビルの地下1階という。
閉塞感と、雑多感、...

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  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 突き出しの一口湯豆腐
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - お刺身
  • 発酵料理屋 にっぽんのひとさら - 海老の吟醸酒漬け

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 発酵料理屋 にっぽんのひとさら

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 海鮮、もつ鍋、居酒屋
住所

東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F

交通手段

JR有楽町駅 国際フォーラム口 徒歩3分
地下鉄有楽町線有楽町駅 D1番出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線日比谷駅 A8番出口 徒歩2分
都営三田線日比谷駅 B4番出口 徒歩1分
日比谷駅 B4番出口 徒歩1分

日比谷駅から259m

営業時間
  • ■営業時間
    【月~金】
    ランチ:11:30~13:30(L.O.13:00)
    ディナー:17:00~22:00(L.O. お料理 21:30 ドリンク 21:45)
    【土】
    17:00~22:00(L.O. お料理 21:30 ドリンク 21:45)

    ■定休日
    日曜祭日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

42席

(詳しくは店舗までお問い合わせください)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室は4~12名様までご利用可能の「半個室」をご用意しております。 コースでご予約いただいたお客様のみとさせていただきます。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

国際ビルにございます

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://nippon-hitosara.com

公式アカウント
オープン日

2017年5月30日

備考

▼一番お得なクーポンは公式ホームページのネット予約から♪
http://nippon-hitosara.com

初投稿者

chiki206chiki206(0)

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