鈴波 東京ミッドタウン日比谷店
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宝塚の行き帰りに。ミッドタウン日比谷地下で美味しいお魚定食
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若いもとろろ御膳1800円＋銀だら400円
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大和屋の熟成粕から作ったお酢「梅粕酢」
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外観
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ミッドタウン日比谷地下
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ミッドタウン日比谷地下
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福山麗子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鈴波 東京ミッドタウン日比谷店（スズナミ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| お問い合わせ |
03-3501-5055 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 B1F |
| 交通手段 |
日比谷駅から86m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2018年3月29日 |
| 関連店舗情報 | 鈴波の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ミッドタウン日比谷地下にお魚定食が食べられるお店があったとは！
通り過ぎていてわかりませんでした。
お値段はミッドタウンですが、お魚定食は満足♪
2018年3月29日（土）オープン。
既に、ミッドタウン六本木にもあり、
食べログ評価は、3.6以上です。
お漬物の大和屋伝統の“漬ける技”を魚に生かした魚介みりん粕漬「鈴波」
守口漬・奈良漬ののれんを長年守ってきた大和屋。
その漬ける技を魚に生かしたのが鈴波の始まりとの事。
酒粕とみりん粕をブレンドしたみりん酒粕を用い、
銀だらやさわらなどが特に人気。
酒粕の香りが魚の臭みを減らし、魚の苦手な人も食べやすいそう。
◆若いもとろろ御膳1800円＋銀だら400円
若いもとろろ
丹波黒豆
良質なお米の産地新潟県上越市牧区のコシヒカリ米
八丁味噌の赤だし
季節の小鉢
大和屋のお漬物
大和屋の熟成粕から作ったお酢「梅粕酢」
そして、銀だらのみりん粕漬。
銀だらは脂肪分が多く、粕漬との相性がとても良い魚。
ホクホクで柔らかい♪
ご飯はおひつでおかわりがいっぱいできました。
お隣の名古屋御膳がボリューム満点～！
焼魚、手羽先煮、コーチンそぼろ丼も付いていましたよ♪
店頭のご進物もけっこうな人気でした。