口コミ一覧 : 鳥九

...コースしかないようで、10串か6串と言われました。
がっつり食べたい時であれば迷わないけど、今日は6串コースに。
ささみ、砂肝、うずら、レバー、ねぎま、団子。
焼きたてを一つづつ出してくれるのでゆっくりと味わいながら食べられました。
お肉は大きめで、絶妙な、焼き加減...

...山葵)☆3.6。おろしたての山葵が乗る。
・砂肝(塩)☆3.6
・レバー(タレ)☆4.0。この日の一番。
・う玉(タレ)☆3.5
・ねぎま(タレ)☆3.6。葱にも適度に火が通り、肉の味を引き立てる。
・だんご(塩)☆3.5。軟骨入り。やや焼き過ぎ感あり。
・かわ(タレ)☆...

...これも美しく美味しい。

ねぎま：
ネギを半分包むように肉が覆いかぶさる姿で、香ばしく
肉の表面のタレの照りも、ジューシーで麗しく美しく美味しい。

だんご：
大きいです、つくねなんですが、もっちりむっちり厚めな
つくねです。ジューシーではなくグラマラスな美しさで美味しい。

ここまでがハーフコースで

かわ：
これも、焦げたところを丁寧にマメにハサミで切りつつ、全体を
均一に焼いているようです。香ばしく美しくジューシー美味しい。

ももにく：
ねぎまと似ています。照りが半端なく美しい...

...

四本目、うずら。
うずら卵ですね。うずら卵以外の何物でもない。
中華丼では最後に食べます。（誰も聞いてない）

五本目、ねぎま。
もも肉？でネギを巻いてあります。なんて新機軸！
残念なのはお肉がちょっと固めだったことかなぁ。

六本目、だんご。
弩級つくね...

...炙ってワサビがのってます

砂肝
これは普通

肝
照りがつく程度に焼いて出てきます
濃厚で臭みもなく旨い!!
タレです

ネギマ
白ネギ2本を胸肉が覆うようになっていて絶妙な焼加減でGOOD♪
タレです

ウズラの卵串
タレです
普通です

箸休め...

...

6本と10本の2種類のコースのみ。10本のコースを食べた（税抜3200円）。お通し、ささみ、砂肝、レバー、ねぎま、団子、玉子、皮、もも、ぼんじり、手羽、スープという構成。ほとんどがたれで焼かれる。たれはかなりあっさりで好み。焼き加減がよく、素材の香り・うまみをうまく引き出している。ささみ、レバー、ぼんじり、もも、スープが特にうまかった。団子（つくね）はかなり巨大で見た目はインパクトがある。ねぎまはネギが間にあるのではなく、肉が覆いかぶさっておりこれも独特。あとはいたってシンプルで素材重視、焼き加減で勝負という焼鳥。安くてうまい。おすすめ...

...

４、うずらの卵
喉詰まるぅー　卵より何かお野菜かしいたけがよかったなぁ

５、ねぎま
ネギの上に薄切りの鶏肉が載ってる感じのねぎま！
これも美味しい！

６、だんご
凄いボリューム！ゴルフボールくらいのだんごが３つ？４つ？
中に軟骨が入ってるので...

...かなりレアに焼いています。
砂ズリ：オーソドックス、塩でいただきます。
たまご：ウズラが３つ。少し間を置いて串に刺さっています。
ねぎま：串の通し方が面白い。
もも肉：ねぎまに似ている。
かわ：期待しましたがオーソドックス。
ぼんじり：オーソドックス。
レバー：とりきも。レアでボリュームがあり一番美味しい...

...

いただいたのは、
半分のコースもあるというので、
こちらをいただきました。

コースの内容は、
ささみ、砂肝、レバー、うずら、ねぎま、つくね、
サラダと、スープがついています。

ここの焼き鳥、
出てくるタイミングが非常によいです。
そして、どれも最強においしいです...

...５００？）のみ。
お通し、サラダ、スープ付きです。

ささみ、砂肝、レバー、う玉（うずら）、ねぎま、だんご（つくね）、ここまでが半コース。
＋皮、もも肉、ぼんちり、手羽先で１０本コース...砂肝の箸をはさみで切り落として出してくれる。
レバーはかなり大ぶりでふわふわとしており絶品。
ねぎまもボリューム満点で、肉の間に刺した小さい椎茸＆ピーマンはお初です。
つくねも少し固めで...

...

いただいたのはフルコース＋半コース＋日本酒熱燗2合（計6,000円強）。
出てきた内容としては、以下。
ささみ、砂肝、レバー、ねぎま、う玉、だんご、皮、もも、ぼんじり、手羽、サラダ、スープ
半コースはだんごまでだったかと。

この中ではささみ、レバー、ねぎま、だんごが出色。
ささみ、レバー、ねぎま（ねぎ）への絶妙の火入れ、だんごの肉感・食べ応えには感嘆します。
一方、砂肝、ぼんじり、スープは塩加減が強いと感じますし、う玉...

...
料理はコースをいただきました。
どの串も大きくて食べ応えがあり
丁寧に焼かれていて美味しかったです。
特に美味しかったのはレバーとねぎまです。
スープもあっさりしていて良かったです。

お店がちょっと窮屈なので
狭い店が苦手な人にはオススメできない店だなと思いました...

....11）

「おいしい」と評判のやきとりやは色々行きましたが
ここ以上のは食べたことないです。
皆さんはレバーを褒めますが
つくね、ねぎま等、すべて絶品。
鬼のように狭いのと、すぐに満席になる、
この２点だけが問題ですが。。。...

...スープ）をオーダー。

・ここの焼鳥、備長炭でじっくりと焼き上げる。

・食べた焼鳥はささみ（山葵）、砂肝（塩）、レバ（たれ）、う玉（塩）ねぎま（たれ）、だんご（塩）の６本。

・焼き加減はどれも絶妙。　塩の打ち加減も絶妙で、どちらかと云うと弱めか、
たれの濃さも薄めで素材の味を楽しめる。

・１串のボリュームがあり、食べ応えがある。　だんご、ねぎま等は口一杯になる。

・レバもボリュームがあり、食感もよく旨い。

・食べ始めて間もなく、満席状態。　席間の狭さもこの店の味の一つで...

...カレー屋にドリンクとセットででてくるおまけのサラダそのもの。お口直しなんでしょうか？申し訳ないがこれはいらない。
続いてねぎま、ねぎを鶏肉で包んでいるのは変わっているのだがあくまで見た目だけ。これをあわせて一口で食べさせることに秘められた味付けや工夫も特にない...

...濃厚でジューシーなレバー、ちょっとしつこ過ぎるが大振りのぼんちりは食べ応え十分。確かに他のお店ではなかなかお目にかかれないかもしれない。
一方のねぎまや砂肝は普通。だんごもまぁよく出来ているけどちょっとスカっとしているかな。

途中にあってもなくても良いような生野菜が出て最後にあつあつのスープ...

...雰囲気、接客のいずれでも好きだ。

コース3000円の中では、大ぶりかつジューシーなレバー、ねぎまの二つが飛びぬけて美味い...また、お兄さんは感じがいいのだが少々ぶっきらぼうすぎる態度の人も居る。

確かにレバーとねぎまは思い出深かったが、界隈には魅力的な焼き鳥屋がたくさんあるからね...

...特に隣に話に熱中している親父がいたりすると体半身でこせこせと食さなければならなくてお世辞にも居心地はよくない。
で、肝心の焼き物。↓の話題のねぎま等、特筆すべきものもあり、ネタも概ねよいとは思うが、必ずしもＶｅｒｙ　Ｂｅｓｔではないと思うが如何（こんなことを言うと常連さんに怒られそうだが）...