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「ハンバーグ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 45 件
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...★田舎パテ
★香菜の爆弾(パクチー)
★ピンチョス
★天草大王(鶏)のフライングバード
★男のニューハンバーグステーキ
★岩手県岩泉 短角牛1kgのビステッカ
★尾崎牛の三角バラ750g
★デザート各種
コースではなく、アラカルト中心である。アラカルトを組み合わせて、思いっきりワイワイと肉を楽しんで下さい…という店である
天草大王は、大きい物は7-8kgにもなろうかという鶏だという…スパイシーな衣が効いている。
ハンバーグステーキは、俗にいうハンバーグではない。言わば牛肉を細かく叩いた肉の塊、ナツメグ?を帯びた肉の香りに包まれる...
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お肉好きですか? ならば行っとかないと!マルディグラ。 尾崎牛のスネは焼いて、しなやかな経産牛の
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ならば行っとかないと!マルディグラ。
尾崎牛のスネは焼いて、しなやかな経産牛のヒレをポルト酒ソースで、まさかのハンバーグは今まで食べた中で一番美味しいし、ラムは揚げてカレーの上にトッピング。
お肉の質感や繊維、甘味と香りを思い出しては幸せを噛み締める、、...
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...今回は何を食べさせてくれるのか。
「フォアグラキャベツ」、意外な食べ方で美味しさを再発見させてくれる。
そして「玉子の黄身が乗っかるハンバーグ」も何気なく黄身が溶け出しさらには肉汁が滲み出てジューシーで美味かったりする。
各テーブルの会話で店内は賑やか...
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ついに行けました!銀座の名店マルディグラ!!
雑誌でよくお見かけしていましたが、なかなか予約が取れず今回やっと訪問することができました!
入り口が細くて少し迷ってしまいましたが、隠れ家感が出ていて良いですね!
まず予約時点で骨つき肉の塊肉とフレンチポテトをオーダー!!
そして当日はアラカルトを多数オーダー!
香草サラダはパクチーのみのサラダ!パクチー好きの私にとってはかなりのヒット!
そしてラムなどの盛り合わせ3種類のお肉が来てこれも最高!!
最後に1キロ越えの肉塊!!
久々にびっくりしました!
しかも炭火で丁寧に火入れをしており、肉のうまさを味わえるもの...
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マカロニサラダ付きハムカツにフライドポテトにハンバーグ。とびきりの定食屋さんのようなお店
...(こちらは事前予約は不要だそうです。)
4品目は俺のニューハンバーグステーキ2。チーズハンバーグにとろーり玉子...50円 ※前日までの事前予約が必要
・男のニューハンバーグステーキ2 3400円
・アメリカンチェリーのタルト 84...メニュー構成もモツ、ハムカツ、マカロニサラダ、フライドポテトにチーズハンバーグと、まるで定食屋さんに来たかのような内容になってしまいましたが...
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いわての一皿プロジェクト 3/7 銀座 マルティグラ|♪しおんの部屋
...
ファーストディッシュは短角牛もも肉のローストときのこ
ローストビーフのような味わい黒こしょうの量が絶妙
肉汁が泉のように湧き出したチーズハンバーグと寒じめホウレンソウ
ハンバーグはちょっと塩が効いてるのですがホウレンソウと一緒に食べることで
良いお味になるの!根っこまでおいしく食べられるホウレンソウ...
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世界各国の肉料理がいただけるのかな??ワインバー的な使い方をした方がいいかも。
新橋の地下一階にひっそりあるワインバー。一階はお多幸 銀座八丁目店。
こちらを目印に行くといいと思います。
4人での訪問。こちらはガッツリお肉を食べられるお店。
4人だとお肉が3皿がよいとのこと。前菜2品、お肉を3品オーダーしました。
あっという間に満席!隠れ家的で、料理もいただけるワインバー、人気なのかな。
肉をがっつりいただき、ワインをがっつり呑み、楽しい時間でした。
ごちそうさまでした。
【今回のメニュー】
お通し:パンとスパニッシュオムレツ
田舎風パテ
けっこう荒めのパテ。パテのまわりの脂身が多かったです。
モツキュイジーヌ...
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マルディグラ〜要予約のフライドポテトと肉料理|Enosays in idleness
...ハーブとニンニクの香りが豊かなフライドポテトは、手間がかかるため要予約。
メインには男のニューハンバーグとアルゼンチンスタイルのグリルを。Mr.ニクコレの名に相応しい肉料理たちで、ワインをがぶ飲みする。この時ばかりは肉食系男子になれる、そんな店...
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肉のスペシャリストな友人たちと3人で、今宵DEBUが突撃するのは、銀座の並木通り。 並木通りの高級
...Fのラムチョップ/羊の肉だんご/メンチカツに加え、
2Fはデミグラスソースのチーズハンバーグ/牛モモ/牛ハツ/オムレツというラインナップ。
さらに頂上の3Fは...これだけでも白米が止まらない濃厚デミグラスソースがかけられたチーズハンバーグ、
そしてバターたっぷり半熟オムレツは、白米の上でさらに輝きを増す、デブリシャスな逸品...
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...ッカを平気で平らげてた記憶があるんですが最近は頼むのに躊躇しますねー
前菜に「香草の爆弾」と「下仁田ネギのロースト」
メインはイチボと無菌豚とハンバーグとにしました。
でもやっぱひとつひとつが美味しいんですね。
お酒もビールはハートランドだし...
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...
モツキュジーヌ23挽肉でつないだハンバーグのようなアメリカンスタイルのパテ 芋ピュレ
Legume de teree
MG農園の野菜いろいろ
マルディグラ農園の無農薬野菜
Andouillettes
アンドウエット
直腸使用のアンドウエット レンズ豆のラグー
Steak haché 2
男のニューハンバーグステーキ2
ソースポワブラード 内臓入りのつなぎの無い感じ(ミートローフ的)
Canard au poivre MADAGASCAR
マグレ...
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...
いただいたお料理はパテ、スパニッシュオムレツ、ハンバーグ、ハラミステーキと肉料理ばかりでしたが、どのお料理もちょっと塩が強いもののワイン飲みには問題なし。ボリュームも充分でした...
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...メインでいただいた鴨も
焼きがよく、タスマニアペッパーが
効いていてボリュームもしっかりです。
有名なハンバーグは十分に美味しかったの
ですが、ここならではといった主張がイマ
イチ感じられませんでしたが...
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...,100円をいただきながら、食べ物を決めます。
個性的な料理の名前がならんでいます。そのなかから、モッツアレラチーズ、野菜盛り合わせ、男のハンバーグ2をいただきます。
料理は、しっかりとした味付けでおいしいです。
ワインリストはとても個性的...
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...
脂身の部分も豪快に分厚くて、あまりにワイルドさにちょっと気持ち悪くなった。
☆6 男のニューハンバーグステーキ2 \3400
ハンバーグの上に薄く乗った、とろっとしたチーズと濃いデミグラスソースは○。
ハンバーグはつなぎがまったく入ってないのかと思われるほどぼそぼそして、肉って感じの味がする。
ナツメグの味もかなりする。
☆7 プリン \84...
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意外にも静かで小ぢんまりとしたレストラン(でお肉ガッツリ!)
...
さてメインですが、先ずこの3品:
・短角牛ハラミのグリル
・無菌豚の肩ロースwithシシリアンソルト
・男のハンバーグ 2 (味付けが変わったので"2"とのこと)
ハラミは肉汁たっぷりジューシーで美味。豚も超厚切りで食べ応えあります。
また、お店が人数分に切って出してくれるので、喧嘩になることもなく嬉しいです。
(ただ、ハンバーグはこっちで切ったらボロボロになりました。。。
ちょっと焼き過ぎなのか、ぱさぱさしていてちょっと不満でした)
追加で...
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店舗情報の編集
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店名 |
マルディ・グラ(Mardi Gras)
|
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受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-5568-0222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅から徒歩5分 新橋駅から319m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月 |
備考 | |
お店のPR |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出... |
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...和知徹オーナーシェフもしっかり厨房で調理されていました。料理に関しては、おすすめアラカルト数点に、メインディッシュの肉料理2点、煮卵乗せハンバーグ諸々オーダー。どこの有名肉バル店とも違うテイストに一同関心。ペロリと完食。ドリンクもスパークリングワイン、赤ワインともにグラスであったが...