マルディ・グラ
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「モツキュイジーヌ」を含む口コミ
21～26 件を表示 ／ 全 26 件
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...基本的に予約は必須だと思います。
ずっと行ってみたかったマルディグラ。期待は裏切りませんでしたー。
香草の爆弾、モツキュイジーヌ、ホロホロ鶏などなどを食べました。
お肉は相当おいしいです。私はお肉について造詣が深いわけではないのですが...
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...無国籍の高級ワインバーの料理スタイルといえば分かりやすいかもしれませぬ。
パテ ド カンパーニュや香草の爆弾、下仁田ネギのグリル、モツキュイジーヌ、タジンといった有名なものを前菜として注文し、併せてブルゴーニュの赤白各一本ずつ注文して食事開始...
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【テートドフロマージュ】
豚のゼラチンたっぷり、これは普通。
【モツキュイジーヌ】
何のモツでしょう？何種類か混ざっています。ほんのり甘みのある味付けで初めての味です。 ウマい。でも￥１９５０のわりにはかなり少なっ...
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...多くの人に愛されるビストロであることを改めて実感します。
2人で頼んだのは前菜～デセールまで計6皿。で、印象に残ったのは次の2皿。
・モツキュイジーヌ
・無菌豚 シシリアンソルト
前菜の一つとして頼んだモツキュイジーヌ。内臓特有のクニクニ＆コリコリとした歯応えも面白いが、なにより後をひくのはソースのくどくない甘さ。こりゃ日本人は絶対好きだろ！って感じです...
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...残念ながらわたしの好みのレストランではありませんでした。。
パテは美味しかったんだけど、モツキュイジーヌというモツの赤ワイン煮みたいのは味が薄くてイマイチ。。イチボのグリルは脂多めで美味しかったけど、ダック＆ライスも味が薄かった。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
マルディ・グラ（Mardi Gras）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5568-0222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から徒歩5分 新橋駅から319m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年9月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出... |
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白ワインがグラスに注がれ、ほどなく、塩トマトが運ばれてきた。
無言で。
塩トマト自体は、とってもフツー。
そして、モツキュイジーヌも、無言で運ばれてきた。
うーむ。。
そして、一口。
「当サイトより、修正依頼が来たコメント」
後から聞けば...