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「赤ワイン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 39 件
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3年ぶりに美味しいお肉が食べたくて伺いました。
前に来た時からメニューは少し少なくなった感じですが、どれも美味しかったです。
ポロ葱のポタージュ、田舎パテ、下仁田ネギのロースト、茶路面牧場の羊のグリル、田子牛イチボのイパネマステーキをいただきました。
ご馳走様でした。...
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...じっくり丁寧に焼いている証。赤身で火の通し加減が非常によく、噛むと旨味がしっかり伝わってくる。量もたっぷり。
ソースは赤ワインとバターの濃厚なもの。酸味がガッツリ効いてかなり力強い。ランチには重たいが、肉とはよくあっている。サラダはドレッシングがこちらも酸味系で...
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肉ビストロの先駆店。肉をガツガツ食べ、ワインをガブガブ飲む酒場。仔羊背肉のローストが抜群の印象!
...
恐らく、お酒の値付けがかなり高め。
3.お酒や料理の説明はもう少し欲しい。
赤ワイン1杯と肉系のメイン1点突破くらいが一番満足度が高まりそう。
厨房はオープン。どの席からも和知シェフの姿が見える。ただお話しを聞くことは難しい距離。和知シェフは調理工程は確り見せたいけど、お客さんと話すのは、お好きでないのだろう。その微妙な距離感も、今1つ食後感が上がらなかった一因かも。
■頂いた品
【お酒】
・生ビール3杯
・赤ワインボルドーカベルネ3杯
・赤ワインシラー2杯
【料理】アラカルト注文
仔羊背肉が抜群の印象
・肉メインの前菜盛合せ(☆3....
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...煮卵乗せハンバーグ諸々オーダー。どこの有名肉バル店とも違うテイストに一同関心。ペロリと完食。ドリンクもスパークリングワイン、赤ワインともにグラスであったが、リーズナブルなのにとても美味しいと思った。また再訪します。ご馳走様でした...
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【1290】ドリンクは銀座価格だけど肉もモツもガッツリ美味しい「肉ビストロ」
...
飲み物はコストパフォーマンスを考えて一番安い赤ワインのボトルを入れました。
シャトー フルール オー ゴッサン(ボトル5,800円...50円)
リードヴォー(牛の胸腺)、焼肉屋ではシビレとも呼ばれる部位をフレンチ仕立てに。
赤ワイン、バター、ビネガーのソースで煮込んだと思われるリードヴォーは酸味が強め。
そこにバナナの甘み...
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...ペースト状になっていて、パンにつけて食べると美味。
サラミとリエット。やはり赤ワインですよね。
さて、ここからはメインへ。
フライングバード???
あ...
肉が鉄板に所狭しと詰め込まれてます。見た目はほとんどシェラスコ。
赤ワインと肉をがっつり。牛シンタマの断面がピンク色で美しい。
本能に訴える料理だな、これは...
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...内臓は臭い。ラムもラム臭い。ラム好きのドラミもちょと気になる。
オマケにグラス赤ワインもえぐみを増して、まさかのたった2杯目のワインをも残しちゃった。w
両隣りの2人組は、ガッツリビストロ大好き、コチラの常連そうだ...
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...
1皿目は、激烈にオススメされたプラハのハム!
噛み締めるたびに肉の味がじゅわっとしみ出る逸品!!
大至急赤ワインに切り替えーる!
やけにボトルが遠かったのでもう1枚!
のっけからマリアージュ全開だよ!!
2品目は、こちら!
こりゃなんだ...
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記事URL:http://curryman.officialblog.jp/archives/1030627564.html
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...従って、ワインバーというよりもビストロ、場合によってはレストラン(プチメゾン)と呼ぶのがふさわしい。そういう店もある。
中でも赤ワインに合わせる料理と言えばこちらが最高の1つだろう。それは肉料理の素晴らしさ。ただ焼いただけ、煮込んだだけという豪快な料理。しかし...
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いわての一皿プロジェクト 3/7 銀座 マルティグラ|♪しおんの部屋
...
こちらを取り分けて丁寧な盛り付けにしてから新たにサーブしてくださいます
付け合せのボロネーゼも短角牛のすねを香りが出るまで炒めて
赤ワインだけで煮詰めて作ったソースなんだそうです。
ケチャップやトマトを一切使わないのにこの強さあるソース
太麺に全然負けてないお味は感動です...
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お値段も雰囲気も銀座らしい肉ビストロ。メニューの名前の派手さの割には地味な肉料理。
...パテや豚を注文しましたが、
この二品に限らず、結論としては圧倒的にIBAIAに軍配です。
赤ワインは5800円1本と5500円2本。
テーブルチャージ700円でお会計は38350円。
かろうじて1万円を切りましたが...
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世界各国の肉料理がいただけるのかな??ワインバー的な使い方をした方がいいかも。
新橋の地下一階にひっそりあるワインバー。一階はお多幸 銀座八丁目店。
こちらを目印に行くといいと思います。
4人での訪問。こちらはガッツリお肉を食べられるお店。
4人だとお肉が3皿がよいとのこと。前菜2品、お肉を3品オーダーしました。
あっという間に満席!隠れ家的で、料理もいただけるワインバー、人気なのかな。
肉をがっつりいただき、ワインをがっつり呑み、楽しい時間でした。
ごちそうさまでした。
【今回のメニュー】
お通し:パンとスパニッシュオムレツ
田舎風パテ
けっこう荒めのパテ。パテのまわりの脂身が多かったです。
モツキュイジーヌ...
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東京カレンダーに何度か載っていて気になっていたお店。
赤身肉が美味しそうな写真が脳裏に焼き付いており、とても期待していました。
この日の一軒目だったので、お腹ぺこぺこ!
小さな目立たないMGの看板を目印に、急で狭い、滑りやすそうな階段を降り、お店へ。
店内もウナギの寝床のような細長い作り。
照明は落ち着いていて暗すぎない好きなバランスです。
食べログでは予習していかなかったので、ついてからメニューとにらめっこ。
ビールから初めて、前菜に野菜系のお皿を3品。そして、お肉は盛り合わせと、大好きなアグー豚!のコンフィが気になり、そちらをオーダー。
ビールが終わったところで、メルローを...
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...
そう思いながら、熱の入れ具合が適切な肉塊をがぶがぶ食らい、ザギンだろうがどこだろうが、一定水準の料理屋であれば極めて適正な値付けを施された赤ワインを鯨飲すると、ああ暖かくなったね、そういう季節だねと感慨を持たない、事もない...
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...比較的しっかりとした肉感。。。
白・赤、一本ずつお願いしましたが
しっかりお肉にはやっぱり赤ワインがぴったりでした。
と言いつつも、ほぼ2本、開けてしまいました。
男の人にぴったりのガツンとしているお肉が食べたくなったらまたお邪魔します...
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肉のスペシャリストな友人たちと3人で、今宵DEBUが突撃するのは、銀座の並木通り。 並木通りの高級
...ちょっとお高めの価格ながらも・・・
これはフルーツ?と思ってしまうほど、清らかな甘さとみずみずしさが、口の中いっぱいに♪
【赤ワイングラス(1260円)】○
しかし予想外に野菜オンリーで、これは痩せて予想GUYになりそうと危機感を抱くと・・・
【肉の変態盛り(1500...
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店名 |
マルディ・グラ(Mardi Gras)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-5568-0222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅から徒歩5分 新橋駅から319m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月 |
備考 | |
お店のPR |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出... |
初投稿者 | |
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新橋駅から徒歩5分
...
ビヴァレッジ
・ハートランドビール 税込850円
・Anne Gros & Jean Paul Tollot La 50/50(赤ワインボトル)税込7,700円
果実味充分で甘味があり、なめらか。
とても好みのワイン。
・Amancaya Malbec Cabernet Sauvignon(赤ワインボトル)税込6,300円
マルベックがいい感じに香る、コスパがいいアルゼンチンワイン...