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2015年1月 初訪☆
雑誌でもよく目にする此方のお店。
「シンプルに素材を愉しむ」をモットーとしており
お肉料理に特に定評があるようです。
かねてから気になっていたなか、お誘いいただき訪...
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'17最高5 3 3.5 4 '16最高4 3 4 ステーキ本
シェフ推し1 18最高5 3 3.5 4 部長クラス接待 馬場、小山、高橋B
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【オフラインなのだ その137】色々と粗いところが目についた
よーやく行けたぜ!
かなりな昔に、
多分、ダンチューだったかと思うんだけど、
肉を塊で食べさせるフレンチみたいな紹介がされていて、
いつかは!
って思っていたのよね。
期待値は高...
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世界各国の肉料理がいただけるのかな??ワインバー的な使い方をした方がいいかも。
新橋の地下一階にひっそりあるワインバー。一階はお多幸 銀座八丁目店。
こちらを目印に行くといいと思います。
4人での訪問。こちらはガッツリお肉を食べられるお店。
4人だとお肉が3皿が...
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お値段も雰囲気も銀座らしい肉ビストロ。メニューの名前の派手さの割には地味な肉料理。
銀座で13年目になる肉ビストロ、マルディグラ。
今でこそ肉系ビストロの店は多くありますが、当時フレンチで肉をがっつり出す店は珍しく、
雑誌などでもよく取り上げられている人気店でした。
7〜8...
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マルディグラ〜要予約のフライドポテトと肉料理|Enosays in idleness
フランス語で肥沃な火曜日を意味する肉料理で定評のあるフレンチ。オーナーシェフの和知さんはグレープガンボ出身で、雑誌などのメディアにも露出が高く、この日もテレビ撮影が入っていた。
俺のイタリアンや...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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東京カレンダーに何度か載っていて気になっていたお店。
赤身肉が美味しそうな写真が脳裏に焼き付いており、とても期待していました。
この日の一軒目だったので、お腹ぺこぺこ!
小さな目立たないMGの看...
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通常のメニューに載せていない「予約必至」な言うところの「裏メニュー」とは、
11.仕込み・調理に手が掛かる
22.材料が希少であり、通常のオペレイションでの提供が困難である
33.そ...
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神田のブッチャーズをアップしたのでその流れでこちらを。
あちらが若手と気軽にという時に行くのに対して、こちらは
自分が本当に肉料理を喰いたい時に。そして自分にとって本当に
大事な肉好きの人に饗し...
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肉料理で有名な銀座のビストロ。
せっかくならと4名で意気込んで訪問。
肉メインですが、もちろん野菜的な前菜もあります。
ただ、妄想が行き過ぎたのか、期待しすぎたのか、意外と普通のお料...
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肉をガッツり喰らいたい時はこちらへ。ただ、羊肉はかなり臭みが強く辟易。おいしいジビエをマノワさんで頂いているものとして、残念な感じがしました。
場所がら銀座のホステスさんの同伴が多いですね。。。
...
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友人と利用させていただきました。
まず困ったのが入り口がわからない!
地図の場所をよ〜く探して見るとようやくマルディグラの文字と地下への階段が。
店内に入ると、サラリーマ...
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美味しいもの好きの友人に連れられて、お伺いしました。
まずは生ビールで乾杯♪
最初に出てきたフォカッチャとオムレツはお通しながらボリュームがありました。
まだまだ後に控えているのでセーブしつ...
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謝肉祭の最後の日の呼称を屋号に抱く、肉食を中心としたガッツリ系のビストロ。肉食を打ち出されたビストロとしては古参店なのでは。細長いフロアになっている店内は、場所柄かビストロと言いながらも、そこはかとな...
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店舗情報の編集
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店名 |
マルディ・グラ(Mardi Gras)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-5568-0222 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新橋駅から徒歩5分 新橋駅から319m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年9月 |
備考 | |
お店のPR |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出... |
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はじめてのマルディグラ!
19時に2名でいくと、ほぼ満席でした。
店員さんも感じよく、過ごしやすいです。堅苦しいのは疲れますので…(^-^)v
黒糖焼酎モヒートで乾杯、ミントもライムもた...