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「蕎麦湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 30 件
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...そばを追加で頂きます、おかわりでなくフルセットで、
早めに提供されこちらもしっかり頂きます。
しっかり完食し濃いめの蕎麦湯も頂き店を出ます。
また来たいと思いました...
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...ワサビ、刻み海苔、鰹節。薬味のネギ
そばにはしっかり腰と量があり、つゆはかえしのしょっぱさが、かなり強い。蕎麦と一緒に出されるどろっとした蕎麦湯で味を調整。
大根おろしは、もう少し辛いのが好み。
天ぷら蕎麦などのように見た目や味に華やかさはなく地味だがけっこう旨かった...
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...
この美味しいお蕎麦を、やや濃いめのつけ汁につけていただくと、このコシの強さと濃いめの味がうまく調和して、美味しいお蕎麦をいただけます。そして、蕎麦湯もドロッとはしていませんが、しっかりと蕎麦の出汁がでています。
かなり満足!!
夏なんかは、このお蕎麦をツルッといただくのもいいかも...
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...が載った蕎麦に薬味の刻み葱
香りの良い蕎麦に辛味の効いた大根おろしが弱った身体に染み渡る
刻み葱も一仕事してあるのか香りが強い
蕎麦猪口のつゆを蕎麦湯で堪能してごちそうさま
大根の辛味で頭も胃腸もスッキリ
やっぱり二日酔いにはコチラのおろしそば...
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...
味が濃すぎるものは、毎日沢山は食べられないものね。白飯の代わりが蕎麦なのだと考えれば、合点がいくというもの。
この日の最後の客だったので、蕎麦湯はナチュラルに濃いもの。
ちょっぴり得した気分だね。
たまにはこういう蕎麦も良い...
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...
とろろは少なめでウズラの卵だけだから、もりとの差分300円ほどを考えると、
普通のもりそばでいいような気もする。
ここの店のいいところは蕎麦湯。
ちゃんと蕎麦湯専用の蕎麦粉で作っているようでトロトロ。
これは酒の締めに飲んだらうまいやつだわ...
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ねぎぬた、せいろ、そば湯割り、どれも良い...
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...せいろ蕎麦ですが、氷水で締めた感じで香りは余り感じませんが、二八蕎麦の手打ちです。
つけ汁は、甘さのある鰹節の香りがしっかりした優しい味です。蕎麦湯が冷めてしまっていたので、差し替えて頂きました。濁りの有る蕎麦湯でした。
ごちそうさまでした...
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...
でも、鼻に辛味が抜けて美味い。
大盛ですが、ボリュームはそれ程でも無いので、あっという間に完食。
トロトロの蕎麦湯もたっぷり頂いて、ごちそうさまでした...
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おにかけの冬期限定「ぶちこみそば」|新橋オヤジのあちこちグルメ日記
...具だくさんの御煮掛けそばのようなものと思われる
冬期限定
ぶちこみそば(1,260円)
オーダーするとしばらくして
蕎麦湯用の器と一緒に出てきました。
出てきた「ぶちこみそば」は
想像をはるかに上回る具だくさん
柚子の香りがぷーんとしてきます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...これは嬉しいサービスです。
そばの量はちょうど良いボリューム。アタシにとって呑んだあとの〆には多いぐらいです。
そして最後に蕎麦湯。
やや白濁してとろみ感のある蕎麦湯。
甘いツユなので期待していなかったのですが、これが意外にウマい。ツユは甘いですがダシ・かえしがしっかりしている・・・・ということなのでしょう...
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...
かえしを使ったつゆよりも味噌仕立てのつゆのほうが温まる感じがします。
この店ご自慢の味噌ですからね。
お茶代わりに蕎麦湯どうぞ、と言って持ってきてくれる蕎麦湯はほぼ自然体のモノ...
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...胡瓜。上に胡麻が入った練り味噌。
透明の猪口にかき玉の透明な汁と普通の猪口にほんのちょっともり汁が付いてくる。
実はもり汁の入った猪口、蕎麦湯を入れて飲むためのもの。これは蕎麦には使わない。
透明の汁に蕎麦の上に乗っている味噌を解いて、その汁を上にかけて食べるのが正解...
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...
野菜たっぷり、お蕎麦そのもののボリュームも十分あり、満腹。
最後に蕎麦湯も頂いて、お腹がはちきれそうになりました。
③スタッフの接客について
ホールは男性お1人で切り盛りされていました。
挨拶もよく聞こえなかったし、席への誘導も、何だかあやふや。
しかも、生野菜そば「本来の」食べ方を教えてくれなかったので、
最後まで、味が安定しないままでした。
私が、〆に蕎麦湯を飲んでいたら、常連さんらしきサラリーマンが、
味噌玉を謎の汁に溶き、それをザザッと蕎麦にかけて...大きなお盆にお蕎麦、つゆ、謎の汁が乗って供されます。
スタッフから、所謂「つゆ」は蕎麦湯用なので...
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...こりゃあ、美味いですね~❤
信州そばらしく、ボリュームも十分で、おなかイッパイ(^_^)v
蕎麦湯を持ってきてくれたさっきの女性に
「とっても美味しい。」と伝えると、嬉しそうに
「戸隠の山間の農家が作った、大根です。新鮮で、とっても辛いでしょ。」
この大根の搾り汁に、信州の味噌を溶いてそばを浸けるという
「おしぼりそば」も、やっぱり食べてみたいですよねぇ。
辛み大根たっぷりの汁に、ややトロミが付けられた蕎麦湯を足して
滋味豊かな汁をキレイに飲み尽くして、ごちそうさま。
「おろしそば」も美味しかったけど...
つゆが甘めでしっかりとしていて、
このそばとも、とろりとした蕎麦湯とも...
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店名 |
閉店
おにかけ
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅の西側、烏森口の改札出て徒歩5分くらい。 新橋駅から297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
40席 (テーブル席、小上り席あり。全40席程度) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 時間帯分煙。【13:00過ぎより喫煙可】 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子ども同伴OKなのですが、フォークをお願いしたところ「ありません」とのこと。必要なら持参したほうがよいと思います。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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33m
151m
211m
236m
238m
...香りのたったもの。こちらも大変良い。
そして具のキノコも種類豊富であいしい。
そして別の蕎麦猪口に少し冷たい汁が入っていて、これは蕎麦湯を楽しむもの。蕎麦湯好きにはうれしい配慮。店員さんの接客も温かく。大変気に入りました。再訪決定...