初挑戦！ : とんかつ 明石

本日ランチで訪店。
前々から気になっていた、ベーコンカツ定食1500円を注文。店内は混んでいたため、提供まで若干の時間が。

いざ実食。
ミックスフライ定食に入っているベーコンカツよりもかなり大きなカツが2個。これはかなりの食べ応え。
最初から切ってあるので大きくても食べやすいです。

パン粉はカリカリ。中はジューシーでかなり美味しいです。（ちなみにこちらはメンチカツの周りにベーコンが巻いてあるベーコンメンチカツ、と言う内容になります。）メンチカツの味付けはきちんとしてあるのでソース、塩などはつけなくても十分に満足。味変で辛子をたっぷりつけるとさらに美味。

以前、店員の方にメンチの個数を聞いた時は「えっ？たったの2個？」と思いましたが十分な食べ応えでした。

これは今後の定番メニューになりそうな予感。
大満足のランチでした！

週一で伺っているこちらのお店に再び訪店。
ランチ時間前だったのですが、すでに待機列が。しかし、回転はそこそこ速いので並んで待ちます。

並んでいる間に店員の方が注文を取りに来てくれる、という相変わらずのオペレーションの良さに今回も感心します。

程なくして入店でき、少し待つだけでとんかつが提供されます。
ナイスタイミングです。

今回もいつもと同じくロースかつ（脂身多め）を注文したのですが、相変わらずのおいしさ。
高クオリティです。

ライス・キャベツもお代わり無料なので、ライス・キャベツともにガシガシ食べてしまい、今回もお腹いっぱいになりました。

最近の物価高騰の折、値段はそこそこしますが、この満足感なのでついつい通ってしまいます。
本日も大満足のランチでした。

本日ランチで久しぶりに訪店。
ここ最近は、待機列がなかったのですが、本日はかなりの人数が待っていました。ただ、ランチ時間を少し外したため、それほどの待ち時間は発生せず、比較的スムーズに入店できました。

本日は基本に立ち返り、ロース定食を。
ロースの脂が好きなので、無理を言って脂が多い部分をいただけるよう頼んでみました。

待っている間にオーダーを取ってくれたため、入店とほぼ同時に料理が提供されました。かなり良いタイミングだったため、カツはちょうど良い揚げ加減で提供されました。さすがプロだな！と。

また、脂多めの部分に関しても、無理を聞いてくれたようでかなりジューシーでした。

本日も大満足のランチ！

◼︎2023.10.24再訪

ロースカツ定食

何度目かの訪店です。
最近はランチ時も落ち着いていますが、本日もすんなり入店できました。

行列ができていたらいたで困りますが、ここまで落ち着いていると心配になります。

今回は前回品切れだったミックスフライ定食に挑戦。
串カツ、ベーコンカツ、一口ヒレカツが盛られている定食です。

串カツはかなり大きく食べづらいです。なんとなく肉が硬く、ネギが食べづらい印象。一口ヒレカツも若干肉が硬く好みではありません。特筆すべきはベーコンカツ。ネーミングからベーコンが揚げられているものを想像したのですが、メンチカツにベーコンが巻かれて揚げられているアレンジメンチカツでした。こちらはジューシーでベーコンの塩気がちょうど良く非常に美味！

ベーコンカツ単体の定食もあるようなので次回はこちらにトライしようかな？と思ったほどの美味しさです。

何度目かの訪店です。
以前は、ランチ時はかなりの行列店でしたが、最近は落ち着いているようです。

メニューのバリエーションはそれほど多くない、正統派のとんかつ店かと思います。

基本、とんかつ店ではロース一択なので本日もロースを注文。本当は特ロースに行きたいのですが少々値が張るため、普通のロースで。

とはいえ。通常店の特、上ロースのクオリティは担保されているので満足が行くクオリティです。

日により、少々火が入り過ぎているケースもありますが、基本はほどよい火の通り加減でジューシーなとんかつです。

またこのご時世。ライスだけでなく、キャベツもお代わりができるのでかなり満足できます。また。味噌汁は赤出汁ベースのなめこ、豚汁から選択できるのも高ポイントです。特筆すべきは、付け合わせの漬物。こちらの漬物もかなりのクオリティで普通のお店の申し訳程度の漬物ではなく、単体でも十分に楽しめます。

新橋のとんかつ店としては少々値が張りますが、その価値は十分にあるかと思う新橋の名店です。

◼︎2023.8.23再訪

同じ週の月曜日にも伺ったのですが、水曜日にも再訪店。
同じくロースでしたが、クオリティが高いため、飽きることなくいただくことができました。