麺処 銀笹
（ぎんざさ）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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昼に訪問。
11時すぎごろに行って、ちょうど前の人は1人でした。すんなり入れたなと思っていたら、食べている間に長蛇の列が。早めに来ておいて良かった。
まさかのスープを鯛飯にかけて茶漬けにして食...
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平日お昼にふらりと寄りました。
いつも行列なのですが、今日は短めでした。
注文はチケットを買うのですが、迷わず1番上1番左を選びました。
ラーメンは塩が好きです(*´ω`*)
お店の外で待...
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ジャパンモビリティショー帰り。塩ラーメンを求めて新橋へ❗️100名店のお店発見‼️
お店おすすめの塩ラーメンと鯛めしを注文し、待つこと2分（早！）
おすすめの食べ方に従ってごちになりました。
麵...
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平日のお昼に訪問しました。ちょうど行列なしですぐ入店できました。鯛飯ならご飯2杯、半鯛飯ならご飯1杯分とのことでしたので、今回は半鯛飯にしておきましたが、塩ラーメンは大盛です。スープはちょっと塩味が強...
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#麺処銀笹 #白醤油ラーメン #食べログ百名店
東京銀座エリアは#ラーメン激戦区 ですが、その中でも#ラーメン百名店 に連続で選出されている超人気ラーメン店で、テーブル席が複数あり、そこそこキャパ...
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「塩ラーメン」昆布や煮干の魚介に豚骨、鶏ガラを合わせたスープ❤️縮れ麺に、絶品の味玉を‼️
街は徐々に秋ぽくなってきましたね。
こんな少し肌寒い日は、もちろんラーメンですね。
向かった先は、東京の新橋（築地市場）と言えば有名なラーメン屋さんのコチラ【麺処 銀笹】さんです。
「麺処 銀笹...
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東銀座駅からの方が近そうだが、新橋駅から10分ほど歩いて伺った。奥まった場所にあるので迷いやすいかもしれない。筆者が到着したときにちょうど満席だったので店の前で15分ほど待ってから入店した。ラーメン屋...
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東京ラーメン百名店90軒目。
銀座の外れ、築地市場近くですがこのエリアいろんな店あって好きです。
以前より気になってたこちらのお店へ。
13時過ぎ、待ちなく入店。
食券機にオススメあった通りの...
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平日14時過ぎ頃、並ばずに入れました。
食券を買って店内へ。
▪︎ 銀笹らーめん (塩) 950円
スープにこだわりがあるのにれんげの色が赤。
スープの色がよく見えるように
白いれん...
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食べログの評価が高く期待をして来店しました。店舗内は細長く全体的に真っ黒です。塩と鯛いう味というコメントをしていたので、なんとなく味は想像していたのですが、あまりに評価が高いので、ワクワクでしたか少し...
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◼️銀座の高級和食や六本木ヒルズ会員制レストラン等で計18年研鑽を積んだ店主の懐石のお腕のような一杯と鯛飯茶漬け｡
◆塩ラーメン
◻︎ラーメンは鯛出汁では無い｡
鶏と豚から出汁を取って冷蔵庫...
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銀座というよりほぼ新橋みたいな場所で、しかも路地裏という隠れ家のような立地。
ですが、インバウンドやサラリーマンが次々訪れるお店です。
券売機で購入し一旦外に出て待つのですが、たまたま退店...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 銀笹（ぎんざさ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3543-0280 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より徒歩６分 築地市場駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （４人掛けテーブル４卓、２人掛けテーブル１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年11月25日 |
| 備考 |
店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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