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「レバー」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...味よし、接客よし。
きんかん、白レバーのトロトロなこと。
値段は少し高めですが、是非、ご賞味あれ...
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...
冷静に、さりげなく、淡々と珠玉の串を焼く。そんな店主の所作が粋だ。
再訪必須だが、今度は行き着けるだろうか。
◆焼鳥
・手羽皮
・白レバー【絶品】
香ばしい香りの後から臭みのないレバーの濃厚さが口の中に広がる。その旨味は明らかに他のお店と違う味だ...
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...夫婦だけで切り盛りしているので丁度いい大きさと言えるだろう。
お通し
レバーと砂肝を煮たひと品。たまらず日本酒を注文。
日本酒の品揃えは半分くらいさくら家さんと同様だが、独自の銘柄も入れている。
鳥刺し盛り合わせ
大山地鶏を使用した鶏はどれも鮮度が高い。特にレバーが旨い。
焼き物アレコレ基本的にはさくら家さんと同様の品揃え。
何も言わないと基本的には塩で供される様だ。
ついつい夢中になっていくつか写真を失念してしまったが、他ではキンカン、白レバー、鴨(これには絶対に醤油)などがオススメ。
週末は第1と第3土曜日のみ営業している...
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...お馴染み「白レバー」と、表題の焼き鳥3種をはじめ
サビ焼き(レア焼きササミ+山葵トッピング)に砂肝
ハツモト、ネギマ、ツクネ辺りもオーダーして、サッポロ赤星グビグビッと♪
最初のビールとともに出てくるお通し「レバー&砂肝の甘辛煮」も
その確信犯的に酒泥棒な味付けがヤヴァイね...
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記事URL:http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=208195
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...
さくら家の3代目の弟さんが独立されてご夫婦で切り盛りされているお店です。
アットホームでとても居心地が良いです。
まずお通し。
レバー煮と皮煮と日によってかわりますが、お通しなのにどちらも美味しいのですよ。
特に皮は、ぶよぶよの鶏皮が嫌いな私もおかわりしたいくらいです...
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店舗情報の編集
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店名 |
うめ家
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3597-9622 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅烏森口より徒歩7分 新橋駅から336m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター8席 堀ごたつ4人掛け3テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年8月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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42m
109m
112m
113m
221m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 23:00
[火]
17:00 - 23:00
[水]
17:00 - 23:00
[木]
17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR新橋駅烏森口より徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
初訪問です。
この日の食事は新橋に詳しい人にお店をお任せしました。
烏森神社の先の裏路地にある焼き魚屋さんです。
カウンターと掘りごたつのテーブル2つ。
おびとは、ふくらはぎ、希少部位で初めて食べました。脂が乗って美味しかったです♪
つくねは上の1個タレ、1個塩味で珍しい。
ご夫妻で切り盛りされている、人気店で予約が必要です。
ご馳走さまでした。
...焼鳥が食べたくて立ち寄りました。まずはビール、ハイボールを注文。暑い日だったのでビールは最高に美味しかった。
つくねをタレと塩で、レバー、ねぎまをタレでいただきましたが、つくねのタレとネギマのタレがおすすめです...