新橋 纏
（まとい）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3436-6003
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「平子煮干しそば」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 624 件
-
{"count_target":".js-result-Review-177822885 .js-count","target":".js-like-button-Review-177822885","content_type":"Review","content_id":177822885,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-177551746 .js-count","target":".js-like-button-Review-177551746","content_type":"Review","content_id":177551746,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
新橋駅から徒歩数分、まるで秘密基地のような路地裏にひっそり店舗を構えるラーメン屋さん。
「濃厚鶏つけ麺」や「平子煮干そば」と書かれた看板が目印で、一見、本当にここで合ってる！？と思うような路地(「鳥ひろ」さんの左側の道です)を進んだ奥に暖簾と券売機が見えてきます。
今回は平日の13時過ぎにお伺いして、店内はちょうど満席だったため、お店の外で待つように案内されました。壁に貼られたメニューを見つつ待って、5分も経たず店内へ。
券売機ですが、5000円札も使えずかなり慌てたので、皆様はお金を崩すのをお忘れなく……！
【特製平子煮干そば】1100円
烏賊干鶏白湯や鶏つけ麺も気にな...
-
{"count_target":".js-result-Review-177262494 .js-count","target":".js-like-button-Review-177262494","content_type":"Review","content_id":177262494,"voted_flag":null,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-177110764 .js-count","target":".js-like-button-Review-177110764","content_type":"Review","content_id":177110764,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...人気店とあって並ぶのを覚悟して行ってみると、細い路地に小さな看板。更に細い道の奥を覗くと2人並んでいました。直ぐに店内に入ることができ、注文は特製平子煮干しそば1,100円。
トッピングは煮卵、チャーシュー4枚、海苔2枚、シナチクに三つ葉が載ってました。
スープは比較的あっさりした醤油味で中々の美味しさ...
-
{"count_target":".js-result-Review-176938333 .js-count","target":".js-like-button-Review-176938333","content_type":"Review","content_id":176938333,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...新橋ではしご酒の最後のしめ。
18時ごろ。多分満員で行列は覚悟で来ました。
あれ？すんなり入れました。
しかも先客は1組2名。
特選平子煮干しそば ¥1100
嫁はシンプルに
平子煮干しそば ¥850
結構、早くラーメンが届きました。
見た目はあまり透明感がない醤油ラーメン。
チャーシューは分厚い。麺は中太ストレート麺...
-
{"count_target":".js-result-Review-176196298 .js-count","target":".js-like-button-Review-176196298","content_type":"Review","content_id":176196298,"voted_flag":null,"count":270,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
....18 20:10
いつも朝の通勤時に気になっていたお店
地下鉄の乗り換えで新橋駅で下車したので行ってみました。すぐに入店できました。
特性平子煮干しそば1100円
スープ、麺、チャーシュー、煮卵どれも完成度が高いラーメンだと思います。他のお客さんはつけ麺をオーダーしている方が多い印象でした...
-
{"count_target":".js-result-Review-176089472 .js-count","target":".js-like-button-Review-176089472","content_type":"Review","content_id":176089472,"voted_flag":null,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...少し見つけづらいかもしれません。待ちは3人ほど並ばれていましたが回転率はよくすぐに入れました。先に食券を買って並ぶスタイル。
平子煮干しそば850円(大盛り150円)を注文。
特にスープが透き通っていて美味しい、また来ます。ごちそうさまでした...
-
{"count_target":".js-result-Review-176042506 .js-count","target":".js-like-button-Review-176042506","content_type":"Review","content_id":176042506,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
呑んだ後の〆にラーメン屋を探索したどり着いたお店。小道の奥に進み閉店間際で滑り込みセーフで入店。先客でカウンターは満席。
平子煮干そば850円
見るからに淡麗系で鶏と煮干しのバランス感満点のスープに満足。食後調べで食べログ名店200と知り納得の一杯でした！...
-
{"count_target":".js-result-Review-175841657 .js-count","target":".js-like-button-Review-175841657","content_type":"Review","content_id":175841657,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
大好きで、何回か伺っています。
入口がビルとビルの間の奥にあるので分かりづらいかも？
店内は狭めです。荷物多い時はやめた方がいいかも？
煮干しラーメンは結構食べましたが、纒さんは煮干し臭くないのにちゃんと煮干しが感じられて、そしてスルッと食べられます。
スープが本当に美味しくて、飲み干したくなってしまうほど。
麺も細麺でスープとあっていて、おすすめのお店です！...
-
{"count_target":".js-result-Review-177702699 .js-count","target":".js-like-button-Review-177702699","content_type":"Review","content_id":177702699,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...仕事終わりに行ってみた。少し迷って到着したところ3人並んでいる状況。10分くらい待ったところで店員に声を掛けられ、特製平子煮干しそばの食券を購入し、それを渡して列に戻る。
しばらくして、店員に促されて店内に入り着席。足元にカバンを掛けるフックがあり、個人的にはうれしい...
-
{"count_target":".js-result-Review-175087473 .js-count","target":".js-like-button-Review-175087473","content_type":"Review","content_id":175087473,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
開店10分前くらいに店に到着しました。
列は前に1人だけ。
船橋にある赤坂味一のようなガツンと煮干しの味のするラーメンを期待していたのですが、かなり上品な煮干しです。
でも、美味しい！
滋味が身体に沁みます。
...
-
{"count_target":".js-result-Review-175149653 .js-count","target":".js-like-button-Review-175149653","content_type":"Review","content_id":175149653,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-179158326 .js-count","target":".js-like-button-Review-179158326","content_type":"Review","content_id":179158326,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-173398300 .js-count","target":".js-like-button-Review-173398300","content_type":"Review","content_id":173398300,"voted_flag":null,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
平日夜19時ごろ訪問。先客一名で待ちなく入店し、平子煮干そば 850円をいただいた。
特製もあるが、チャーシューやメンマなどトッピングの違いのよう。同じ味なら量は食べないので特製はパスしました。
少し酸味を感じるスープは豊かな香りというより澄んだ味わい。麺、チャーシューは人気店の平均的なもの。驚きはないが安定した旨さでした。ご馳走様でした。...
-
{"count_target":".js-result-Review-172998238 .js-count","target":".js-like-button-Review-172998238","content_type":"Review","content_id":172998238,"voted_flag":null,"count":111,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
新橋でも指折りの人気店。
この日は11:50前に来れたので、ちょうど満席（待ち1番目）からのすぐに空いてほぼ待たずに着席。
でもって4分ほどで特製平子煮干そば着丼！
煮干の旨味とパッツンストレート麺が間違いない！！・・・んですが、
特製にしたことで、チャーシューも味玉も美味しいんですが・・・
盛り沢山になったがゆえにせっかくのスープの旨味と麺の歯ごたえがちょっと埋没しちゃったかなと。
これだけ美味しいならデフォの方がしっかり味わえますね！
個人的にはデフォ推しです（デフォなら3.7点）
あ、でもこのご時世に特製で1,100円はコスパ良いと思いますが。...
-
{"count_target":".js-result-Review-173483722 .js-count","target":".js-like-button-Review-173483722","content_type":"Review","content_id":173483722,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
アシカの突撃晩ゴハン！イカ煮干しはクセがまろやかなマイルドテイスト！呑んだあとに食べたくなっちゃうやさしい味わいですな！
今夜は新橋でチョイ呑み帰りに〆の一杯！
いつもは路地に行列の纏が並びナシ？
お店に入るとちょうど一席空いてますな！
ということで！
ずっと気になってたイカ煮干し！
サクッと一杯いただきましょう！
では、いきます！
烏賊煮干白湯そば！
まずは着丼からのスープから立ち上る湯気！
イカの風味を包み込む鶏の上品な香り！
食べる前からインパクトがありますね！
スープは粘度があるけど後味はさっぱり！
濃厚な白湯スープにはスルメかな？
ゲソの部位を発見したぞ！
まろやかな鶏の甘い旨味には、
しっかり主張したイカの味わいがベストマッチ！
麺は...
-
{"count_target":".js-result-Review-172847284 .js-count","target":".js-like-button-Review-172847284","content_type":"Review","content_id":172847284,"voted_flag":null,"count":134,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-171607852 .js-count","target":".js-like-button-Review-171607852","content_type":"Review","content_id":171607852,"voted_flag":null,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
スッキリ系煮干しの最高峰。特製平子煮干そぼ並盛(150g)1100円、各そば大盛150円
2023.11 特製平子煮干そぼ並盛(150g)1100円、各そば大盛150円をいただきました。
スープは、煮干しのえぐみ等は一切なく、スッキリとしています。煮干しの風味と旨みの後、最後に甘みをうっすらと感じます。
麺は、パツパツ食感とシャープな風味が、優しく旨みと甘みが後を引く優しいスープとこうたいしようです...
-
{"count_target":".js-result-Review-171330500 .js-count","target":".js-like-button-Review-171330500","content_type":"Review","content_id":171330500,"voted_flag":null,"count":90,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-171286110 .js-count","target":".js-like-button-Review-171286110","content_type":"Review","content_id":171286110,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新橋 纏（まとい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3436-6003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
「銀座 篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （銀座・新橋・有楽町）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
ニュー新橋ビル
115m
-
ホテルサンルート新橋
116m
-
ホテルユニゾ新橋
118m
-
新橋赤レンガ通り
121m
-
SL広場
171m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[火]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[水]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[木]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 21:20
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:20
[祝日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:20
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩６分
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
特製平子煮干そば ¥1100
＋ライス¥120 キャッシュオンリー
平日、晴れ
18:20入店。待ちなし。先客2
18:25完成。
18:35一気に満席。
平子とは真イワシのこと。
（一般的な片口イワシより魚臭さが少なく、すっきりしつつ出汁がしっかりとれるそうです。）
場所はビルの間を抜けた奥にあります。
本当に合っているのか不安になる立地で、
隠れ家感がたまりません。
店内は明るく綺麗で、席はカウンターのみ。
注文は入店時に券売機（現金のみ）。
紙エプロンあります。
盛り付けがとても綺麗。
スープは煮干の出汁がしっかり効いているにも関わらず...