新橋 纏
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「ラーメン」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 1373 件
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...道と言うよりかは他店の裏道みたいなところを通らないとお店にたどり着けないので、正直パッと見でここがラーメン屋とは気づけないようなところにあります。今回伺った時も、お店の周りの道を何回も回ってようやく見つけられました。
では、ラーメンの感想に移りたいと思います。
まずスープですね...正直ここまでの量は要らないですね。
烏賊と鶏白湯という面白い組み合わせのラーメンでした。次回は煮干しラーメンや純粋な鶏白湯で作ったつけ麺なんかを頂きたいですね...
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...汐留で劇団四季を見た帰りにラーメン食べたいとリクエストをもらい、醤油あっさり系ラーメンで「新橋 纏」に行きました。
分かりづらい入り口で、路地には先に5人くらい並んでましたが15分ほどで入店。自分は特製平子煮干そばを注文しました。
綺麗な透明スープは出汁の深みがあってとても飲みやすく、麺とも絡んで喉越しの風味も良かったです。チャーシューが５枚、味玉、メンマ、海苔も付いて食べ応えありました。
こってり系と違って食べ終わりも胃もたれ無いのは良いですね。妻も暫くぶりのラーメンだったみたいで、理想の一杯だったと喜んでました...
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...並んでいる間にメニュー決めといた方が焦らないです。
透明なスープが身体に染み渡るような感覚でとても美味しい。
ラーメン食べたあと身体の不具合感じやすいので普段はあまり食べないのですが、ここのラーメンは胃もたれも肌荒れもありませんでした。
また食べたいです...
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...煮干しラーメンを注文したが、
期待していたのとはちょっと違う煮干しラーメンが着丼。
個人的にドロドロセメント系が好きなのですが、
風味はあるものの、あまり煮干し感を感じることができるような一杯ではなかったです...
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...煮干しラーメンとつけ麺をシェアしました。
煮干し系はあまり得意ではなかったのですが、こちらの煮干しはあっさりしていたので美味しくいただけました...
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秘密基地にするには人が集まりすぎる。 〜平子いわし出汁の良さを引き出した一杯〜
...残念ながら3年連続で食べログ百名店に選ばれたこともある当店(現TOP5000)はラーメン好きにとっては、秘密の場所どころか超有名店です。「纏」さんです。
因みに新橋はラーメン激戦区で、駅から800m圏内に食べログ3.5以上のお店が12月10日時点で42軒もあります。「纏」さんは、そんな中でも4位にランクされています。
かなり緩いペースで新橋には足を運びますが、ラーメン店以外にも伺うので、なかなか新橋ラーメン店を制覇できない訳です。
11月下旬の平日...テーブルもきれいで、入る前の印象とは随分異なります。ツーオペです。
5分程でカウンター越しにラーメンを受け取ります...
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...
イカをベースにした鶏白湯ラーメンです。
店員さんがひとりで切り盛りしておりましたが手際がよく、10分ほどで着丼。
たまり醤油のような濃い色のスープだけど、鶏白湯のスープに烏賊の味わいが後から湧いてくる感じ！
（烏賊が入ってるラーメンってそういえばありそうでなかったなぁ…うまい...-------------------
■店名
新橋 纏
・食べログラーメン百名店（2018/2019/202...飲んだ後なのでこれくらいの濃い目のラーメンがうまかったけど、シラフだとどうなんだろ...
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...夜に行ったら凄い空いてて、締めラーメンで入っちゃいました。
ノーマルの煮干しラーメンを食べましたが、とても美味しいです。お腹がかなり膨れてましたが、ペロリと食べることができました...
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...
なんでこんなに評価が高いんだろう
確かにチャーシューは美味しかった！！！
けどラーメン別に普通だった。
飲み後だからそんなことを感じるのだか、本当にそうなのだか。
ただ再度検証する気にすらならない...
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...8時くらいだったが3人程度いたがすぐに入れたが回転も早そう
ラーメンは特製平子そばの全部入をみたいなのを注文
煮干しの割にスープがあっさりしていてエグミもない感じ
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■濃厚鶏つけ麺 ¥950
■特製トッピング ¥250
こちらは食べログラーメン百名店に選出実績を持つ路地裏にあるラーメン屋さん...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新橋 纏（まとい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3436-6003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
「銀座 篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円
新橋の路地裏にひっそりと店舗を構える纏さんにお邪魔しました。
鶏つけ麺のスープは非常に濃厚で、ツルツルの麺とよく絡み美味でした！
次回はラーメンにトライしたいです...