新橋 纏
（まとい）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3436-6003
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「鶏チャーシュー」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 216 件
-
{"count_target":".js-result-Review-87870605 .js-count","target":".js-like-button-Review-87870605","content_type":"Review","content_id":87870605,"voted_flag":null,"count":492,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-104082406 .js-count","target":".js-like-button-Review-104082406","content_type":"Review","content_id":104082406,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
麺は細麺ストレート。硬めだけど良くスープに絡んで
コシもあり、スープとの相性も良く美味しい！
少し残念なのが、低温調理の厚切り鶏チャーシュー・・
美味しいんだけど・・もう少し薄切りの方がいいかも？
私も最近・娘のに父の日のプレゼントの「低温調理器」で色々試作してますが...
-
{"count_target":".js-result-Review-103439859 .js-count","target":".js-like-button-Review-103439859","content_type":"Review","content_id":103439859,"voted_flag":null,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-103375187 .js-count","target":".js-like-button-Review-103375187","content_type":"Review","content_id":103375187,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
低加水の中細ストレート麺は固めの
茹で加減でコシとハリがあって美味。
具はメンマ、ネギ、三つ葉、のり、
鶏チャーシュー、ゲソ。
鶏チャーシューはしっとり柔らか。
次は平子煮干しそばを頂きに伺います...
-
{"count_target":".js-result-Review-102908334 .js-count","target":".js-like-button-Review-102908334","content_type":"Review","content_id":102908334,"voted_flag":null,"count":242,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
すっきり煮干しスープの中華そば！！しっとり鶏チャーシューはトッピング必須！！
...肩ロースを使用していて、豚の旨味と脂身を味わえます。追加した鶏チャーシューは鶏むね肉を使用しており、しっとりと柔らかく、あっさりとしていてとても美味しいです！らぁ麺やまぐちさんやトイボックスさんの鶏チャーシューと同じタイプの柔らかいあっさりチャーシューとなっています...個人的にクセの強い魚介出汁が得意では無いため、平子煮干しそばに真空鶏チャーシューをトッピングしました。食券を渡してカウンターに座り...
豚と鶏の2種類のチャーシューをいただきましたが、個人的には鶏チャーシューの方が印象に残りました。特製トッピングは...
-
{"count_target":".js-result-Review-102810347 .js-count","target":".js-like-button-Review-102810347","content_type":"Review","content_id":102810347,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...硬めです。
三河屋製麺の箱が積まれていたので三河屋製麺なんでしょう。
さすがに旨い。
とろみのある濃厚なスープとかなり合う。
鶏チャーシューは素晴らしい火入れ。
しっとり瑞々しくて、柔らかくて言うことなし。
スープにも馴染む。
下足ちゃんは麺と一緒に食べることで...
-
{"count_target":".js-result-Review-102578206 .js-count","target":".js-like-button-Review-102578206","content_type":"Review","content_id":102578206,"voted_flag":null,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
通常のものに加えて、鶏チャーシュー4枚、味玉、海苔2枚が追加されています。
まずはスープから。
ひと口啜ってみると……おー！確かにイカの出汁が前面に来ます。
魚介らしい磯の香りがファーストインパクトとしてズンと来てから、鶏白湯の優しい柔らかさが波のように押し寄せてくる感じです。ああ、これはいいバランスだなあ。
麺は四角く、ストレートながら細麺らしくスープを持ち上げてくれます。
具材は、意外にも三つ葉がベスト脇役！
苦みを活かした、爽やかでいい香りをプラスしてくれています。
鶏チャーシューや味玉ももおいしかったけど…この分なら次回は特製じゃなくて...
-
{"count_target":".js-result-Review-102912054 .js-count","target":".js-like-button-Review-102912054","content_type":"Review","content_id":102912054,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-108885268 .js-count","target":".js-like-button-Review-108885268","content_type":"Review","content_id":108885268,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...加水率は中くらい？
食感も鳥渡ぼそっとしていて、好みの麺で無く。
具に関しては、、、
・イカ下足は必要性を感じないな～と。
・鶏チャーシューは標準レベルで追加したい程で無く。
・味玉は流石「篝」の姉妹店という感じでハイレベルなもの。
◆感想
まあ、納得はいきますがね...
-
{"count_target":".js-result-Review-101825669 .js-count","target":".js-like-button-Review-101825669","content_type":"Review","content_id":101825669,"voted_flag":null,"count":123,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-178337231 .js-count","target":".js-like-button-Review-178337231","content_type":"Review","content_id":178337231,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-130848237 .js-count","target":".js-like-button-Review-130848237","content_type":"Review","content_id":130848237,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
思ったほどイカ感は感じなかったが、ベースのスープが好きなので、安定して美味しいです。
そしてスープが絡みつく麺や、鶏チャーシューとの相性が抜群です。
長葱トッピングは、煮干しそばの感じから合うだろうと思いしてみましたがなくて良かったなと思いました。
前半は麺やトッピング...
-
{"count_target":".js-result-Review-119457932 .js-count","target":".js-like-button-Review-119457932","content_type":"Review","content_id":119457932,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
よく締められた麺はツルツルて口当たり、歯ごたえ共によし。具の鶏チャーシューは歯ごたえがありながら、パサつきは感じず濃厚なつけ麺と相性抜群だった。
スープ割りすると何故か酸味を感じたのだが、何だったんだろう...
-
{"count_target":".js-result-Review-119206730 .js-count","target":".js-like-button-Review-119206730","content_type":"Review","content_id":119206730,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...烏賊出汁が円やかで深い味わいを出している。弾力のあるツルツル麺、上品な柔らか鶏チャーシュー、コリコリの下足、シャキシャキ穂先メンマも美味く、バラバラな素材達を見事に纏めてる...
-
{"count_target":".js-result-Review-113588872 .js-count","target":".js-like-button-Review-113588872","content_type":"Review","content_id":113588872,"voted_flag":null,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-61698281 .js-count","target":".js-like-button-Review-61698281","content_type":"Review","content_id":61698281,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...といっても濃厚ではなく、淡白というほどでもない中途半端なもの。鶏チャーシューも味玉も凡庸。しかも1,100円とコスパも悪い。
狭い路地の奥とはいっても、さすが新橋駅徒歩5分の好立地。テナント料は相当なものだろう...
-
{"count_target":".js-result-Review-117856656 .js-count","target":".js-like-button-Review-117856656","content_type":"Review","content_id":117856656,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...50円
鶏チャーシュー、自分には多過ぎた...
-
{"count_target":".js-result-Review-66874297 .js-count","target":".js-like-button-Review-66874297","content_type":"Review","content_id":66874297,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...つけ麺 大盛
真空調理 鶏チャーシュー
割りスープが単体でもおいしかった...
-
{"count_target":".js-result-Review-145765317 .js-count","target":".js-like-button-Review-145765317","content_type":"Review","content_id":145765317,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...鶏チャーシュー選べるのは嬉しい...
-
{"count_target":".js-result-Review-173464884 .js-count","target":".js-like-button-Review-173464884","content_type":"Review","content_id":173464884,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新橋 纏（まとい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3436-6003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
「銀座 篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （銀座・新橋・有楽町）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
ニュー新橋ビル
115m
-
ホテルサンルート新橋
116m
-
ホテルユニゾ新橋
118m
-
新橋赤レンガ通り
121m
-
SL広場
171m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[火]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[水]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[木]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 21:20
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:20
[祝日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:20
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩６分
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
特製烏賊干鶏白湯醤油そば 登場＼(^o^)／
見た目 …………
味が濃そう❗
烏賊と鶏白湯が存分と言った感じです。
鶏チャーシュー4枚、穂先メンマ、イカゲソ、味玉...