Name: 新橋 纏
Address: 新橋3-13-2 IKENO-5 1F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-3436-6003
Price range: ～￥999
Rating: 3.77

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「つけ麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 230 件

manphooo 口コミ212件フォロワー86人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

濃厚　鶏つけ麺♪ in 新橋

...名ほど。
チケットを購入し、なんなく着席。

前回は迷いに迷い、煮干しそばを頂いた為、今日は迷わず濃厚鶏つけ麺を選択。

待つ事、約10分。麺が輝くつけ麺が到着。

早速、スープをひとくち。
濃厚な鶏が口の中に広がる。
更に鶏チャーシューをひとくち。
柔らかくほろほろ。美味い...

0

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かつ王子口コミ227件フォロワー37人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

新橋代表といえば、路地裏のこちら

...すぐさま満席になり待ち列も形成された。心配は無用だったようだ

さて、此方のラーメンは烏賊煮干しや鶏白湯がある。しかし、1番の好みはつけ麺だったので、迷わずつけ麺大盛りとビールをチョイス。スーパードライの小瓶をグラスに注ぎ、喉を潤す。アテとして提供されるメンマも嬉しい

しばし待って着丼。思ったより麺量が多く、少し驚く。まずは麺だけ。よく締められており、喉越しがよい。盛り付け含め、ハイレベル。つけ麺とは、麺で食わすという意思を感じられる。とても美味しく、一口目で既に満足感が得られた
つけ汁は濃厚な動物魚介。ありきたりな構成ではあるが...

0

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2929gt 口コミ81件フォロワー26人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...
狭ーーい路地の奥にあるお店で、タイミングよく3組待ちくらいだったけどその後大行列になってました。
美味しいけど、そこまでかな…？
個人的にはつけ麺はドロドロ系が好きなんだなと思いました...

0

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能継（よしつぐ）口コミ1329件フォロワー1380人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問10回目

とろみのある鶏白湯ベースに香ばしい魚介の風味の濃厚つけ麺

...新橋纏＠新橋

濃厚鶏つけ麺（大）¥1000

新橋の路地裏、平子煮干そばの有名店。

鶏つけ麺は、ややとろみのある濃厚鶏白湯ベースに香ばしい魚粉や魚介の風味。塩味は抑えめでまろやかな口当たり。加水率高めの中太ストレート麺はツルモチ食感。大盛りは麺量300gで食べ応えも充分‼️

#新橋
#新橋ランチ
#纏
#平子煮干そば
#烏賊干鶏白湯そば
#濃厚鶏つけ麺
#三河屋製麺
#食べログ
...

4

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02959nen 口コミ153件フォロワー16人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問3回目

...

15-20分くらい並んで店内へ！お腹が空いてたのでつけ麺大盛り。

本当に好きな味………おいしい…癒やされる…

麺が太すぎず細すぎず食べやすいけど食べごたえがあって、ちゅるちゅるしてて本当に好き。
麺同士がぺたぺたくっつく感じもなくてなんかつやつやしてる。

あっという間に食べちゃって、割スープでつゆも飲む、、これが好き、、
流石に21時くらいの食事だったので完飲はしなかったけど本当は飲みたかったよ。

つけ麺は3回食べたので、次はらーめんに挑戦してもいいかも、って思うけどたぶんつけ麺のことが忘れられなくてまた食べるんだろな...

2

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にゃんちゅ72 口コミ534件フォロワー234人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/03訪問1回目

結局つけめん派！

...
しっかりスープが染みておいしい。
⁡
玉子は半熟トロット系で気分が上がります。
⁡
纏さんでは個人的にはラーメンよりもつけ麺がすき！ぜひどっちも食べては欲しいです...

0

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koppe0723 口コミ1042件フォロワー1825人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...

煮干しそばが絶品です。チャーシュー丼も工夫があって凄く美味しいですが、つけ麺もおすすめ。

とにかくどれを食べても本当に美味しいラーメン屋さんです。
入り口がとても分かりにくく、建物の間にしれっと小さな看板が出ています...

0

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はたらくみさき口コミ257件フォロワー67人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...
シーフードみが強いのかと思いきやとてもマイルド。つるつるな麺も美味しい。

スープ単体でもとても美味しいので、これは飲み干す一杯ですね。
つけ麺を頼んでいる人が思いの外多かったので次は頼んでみようと思います...

0

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kotonotera 口コミ128件フォロワー26人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/02訪問1回目

烏賊の風味がただようさっぱりスープ

...まるで隠れ家です。
開けっ放しのドアの向こうにある券売機がお出迎えしてくれます。
つけ麺とかいろいろメニューがある中で
特製烏賊干鶏白湯と瓶ビールをいただきました。

まずはメンマをあてにビールをいただきます...

0

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こせやま口コミ211件フォロワー982人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...すぐに入店できました。
特性平子煮干しそば1100円
スープ、麺、チャーシュー、煮卵どれも完成度が高いラーメンだと思います。他のお客さんはつけ麺をオーダーしている方が多い印象でした。次はつけ麺を試してみたいです...

2

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タケトリの翁口コミ28件フォロワー3人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...着席。
店内は少し通路が狭いため冬など上着が多い時期は狭く感じると思う。

濃厚鶏つけ麺大盛り(1,000円)+特製トッピング(250円)を注文

まず麺だけを食べる、うまい。
太めの麺にもちっとした食感...

0

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SUI23 口コミ35件フォロワー5人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

入り口がなかなか見つからないラーメン屋

...煮干しラーメンとつけ麺をシェアしました。
煮干し系はあまり得意ではなかったのですが、こちらの煮干しはあっさりしていたので美味しくいただけました。
どちらかと言うとつけ麺の方が美味しかったです。細麺だったので軽く食べられました...

1

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かんかんグルメ口コミ496件フォロワー186人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

ぷりぷり麺の濃厚なつけ麺！

...

■濃厚鶏つけ麺　¥950
■特製トッピング　¥250

こちらは食べログラーメン百名店に選出実績を持つ路地裏にあるラーメン屋さん。

濃厚鶏つけ麺は鶏の出汁と魚介出汁を合わせた中濃度のスープとツルモチ中太麺がよく絡むつけ麺です♪

スープの中には刻み玉ねぎ・刻みネギ・鶏チャーシュー・豚チャーシューの角切りなどがごろごろ入っており...

0

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marugame0602 口コミ777件フォロワー187人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

普通

...濃厚鶏つけ麺　並　950
炙りチャーシュー葱ごはん　350

すごい路地裏の店で店内は電波繋がらないので注意(au)
鶏つけ麺って書いてるけど、結構魚介を感じるので注意。やや甘みがあるスープ。まぁ濃厚っちゃ濃厚。普通。
丼は美味かった...

0

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ばび7 口コミ639件フォロワー422人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

看板見ないと見落とす細い路地の奥

...ラーメンとつけ麺があるが
評判良さそうなラーメンを選択

特製平子煮干し蕎麦　1100円
(ノーマル850円　特製250円)
チャーシュー、味玉、メンマ...

0

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アポロ55353 口コミ64件フォロワー12人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...つけ麺を食べましたが、本当に美味しかったです
他の方も書かれているように、麺がとても美味しく400gの特盛を飽きることなく美味しく食べられました
また...

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能継（よしつぐ）口コミ1329件フォロワー1380人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問8回目

濃厚ながら濃すぎない。鶏と魚介の旨み溢れるつけ麺

...新橋纏＠新橋

濃厚鶏つけ麺（大盛）¥1000、ビール（小）¥400

鶏よりも魚粉など煮干し系の香ばしさが際立つ濃厚つけ汁に、加水率高めの中太ストレート麺。ありがちな魚介豚骨系よりもかなり優しい感じのつけ麺ながら旨みはしっかり。やや塩味強めなのでスープ割りを少し入れた方が塩梅良くなる感じ。

#新橋
#新橋ランチ
#纏
#濃厚鶏つけ麺
#ラーメンdb
#三河屋製麺
#食べログ
...

3

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りょまJr 口コミ243件フォロワー35人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

隠れ家的名店、実際ちょっと迷った…笑

...濃厚鶏つけ麺(並)…950円

このお店は注意して探さないと見つからない。笑
細い路地を通ると暖簾を発見。

名前の通りスープは濃厚で最高!!!
スープ割する前に美味すぎて完飲してしまった。
麺もちょうどいい太さのストレート。
ここ数年で食べたつけ麺でNo.1かもしれない...

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supre 口コミ2212件フォロワー1045人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/08訪問2回目

７年ぶり２回目の訪問。新橋の有名煮干しラーメン店。食べログラーメンTOKYO百名店2020選出店【２回目】＠新橋

...前述のとおり、食券制ですね。

ごちそうさまでした。久しぶりに来て印象は良くなった。味も私はこっちの方が好きかな。隣の兄ちゃんはスゲー量のつけ麺を食べていましたが、つけ麺も人気なのかな？ちょっと気になりました。また来るのはいつになるか分かりませんが、今度はつけ麺を食べてみようかな。良かったらどうぞお試しあれ...

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ひろゆき...口コミ85件フォロワー36人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...
スープもちょっと濃いような気もしましたが、後で喉がかわく様なことはないです。
結局、スープは飲み干しました

次回はつけ麺にしてみます〜...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	新橋纏（まとい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3436-6003
予約可否	予約不可
住所	東京都港区新橋3-13-2 IKENO-5 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口　徒歩３分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩６分新橋駅から192m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:30 - 22:20 土 11:00 - 15:00 17:30 - 21:20 日・祝日 11:00 - 15:00 17:30 - 20:20 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年6月4日
備考	「銀座　篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。
初投稿者	ramen151e（3067）
最近の編集者	6029ff94764（10） ... 店舗情報（'24/04/27 19:34）優しい塩（172） ... 店舗情報（'24/02/27 21:59）編集履歴を詳しく見る