新橋 纏
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「スープ」を含む口コミ
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...
前回は迷いに迷い、煮干しそばを頂いた為、今日は迷わず濃厚鶏つけ麺を選択。
待つ事、約10分。麺が輝くつけ麺が到着。
早速、スープをひとくち。
濃厚な鶏が口の中に広がる。
更に鶏チャーシューをひとくち。
柔らかくほろほろ。美味い。
その後は麺とスープを絡め、一気に完食。
ご馳走様でした...
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...,200円となります。平子とは鰯の煮干しのことらしいです。
ほどなく着丼。
シンプルですが、スープの香りがいい！優しい醤油をベースに、ふわっと煮干しがやってきます。
麺は中太のパッツリ麺。ボリューム感もあり、美味いです。
チャーシューは硬めで5枚入っており、肉を食べた感も出てきました。穂先メンマもたっぷりで、コスパはかなり高いと思います！
スープはほぼ飲みほせました。
ふらっとお邪魔したラーメン店でしたが、満足の一杯でした。ご馳走様でした。また来ます...
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...ボリュームがある
後半は卓上の七味を麺にかけて味変。ノンストップで完食。スープ割は普通だった
新橋に帰ってきた感を味わえた。流石の銘店。満足の一言...
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...人程度並んでいました。
煮干しかイカ出汁の2択ですが、見たことのないイカ出汁一択です。
色がまず、イカ！
スープを啜ると、魚介ベースに濃厚なイカの味。
他ではない味をぜひ一度...
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...本当に美味しいお店です
今回は普通の醤油ラーメンと味玉にしました
大変満足してます
スープにコクがあり、全部飲み干せるほどに美味しかったです
また、麺とスープの相性もよく最高でした...
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...ちゅるちゅるしてて本当に好き。
麺同士がぺたぺたくっつく感じもなくてなんかつやつやしてる。
あっという間に食べちゃって、割スープでつゆも飲む、、これが好き、、
流石に21時くらいの食事だったので完飲はしなかったけど本当は飲みたかったよ。
つけ麺は3回食べたので...
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...烏賊干し入りですが、良く考えたら烏賊入りはチャンポンのイメージで、ラーメンに入っているのは久しぶりですかね。スープは鶏白湯とのことですが、それよりも煮干し醤油感の方が強い感じです。麺は細めで茹で加減は若干硬めで割と好きな感じです...
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...カウンター７席のラーメン店。
15分程、路路で順番待ちして入店。
煮干し蕎麦を謳っているものの、スープの煮干し味は然程ではなく、何か別の出汁とのブレンドかと思われます。
麺はツル味のある中細麺でした...
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1名待ちでしたが、回転早く5分ほど待って入店。
平子煮干そば(850円)を注文。
見た目クリアですっきりとした味わいのスープですが、しっかりと煮干しの主張がありました。
路地の間にあるお店の為、看板見つけられなかったら迷ってたかもしれないですね...
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ビルの左横の脇道を突き当たりまで入ります。
ラーメン胡椒とか置いて有りますが
そのまま頂くのが良いと思います。
と書いたものの
最高スープに拉麺胡椒をちょっとだけ
かけてスープを飲み見ましたが
これはこれでパンチが効いて良いかも
細麺ストレートとスープが良く合います。
チャーシューもシナチクもネギも
どこにもすきが有りません。
味玉だけトッピングをしました...
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淡麗系で煮干しの主張が強すぎず、醤油の味とのバランスが良かったです。あまり煮干しが得意ではない人や、二日酔いの人でもスープ完飲できる程食べやすい一杯でした。美味しかったです...
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...
3〜4組並んでいましたが1巡目で入店できストレスも特にありません。
チャーシューは食べ始めは少し硬め、しっかりスープに浸したあとはかなり柔らかく食べられます。
後半ノリの風味も効いてきて、美味い...
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...,100円
数年振りの纒、相変わらずの穴ぐらみたいな所で繁盛していた。煮干スープが旨くて、今じゃこんなタイプの店もかなりありますが、ここは走り。朝ラーに適したラーメン、だし汁を飲んでいるかの様です。
チャーシューが豚...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新橋 纏（まとい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3436-6003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
「銀座 篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[火]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[水]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[木]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:20
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 21:20
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:20
[祝日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:20
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩６分
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...7:30からの開店にチャレンジ ついた時には前に6人でも椅子は8席ぐらいあったので着座
特製烏賊干鶏白湯そば 1350円
麺は普通太さ スープは優しい味 チャーシューも優しい メンマは好き 煮卵はまぁこんなモン 量は丁度いい
美味しかったお腹いっぱい
合掌...