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ブリューインバー 主水 銀座醸造所(Brewin'bar monde/モンド) - 新橋(ビアバー)

醸造所併設の”ブリューインバー”だからこそ出来る、 極上の鮮度とオリジナルクラフトビール

【JR新橋駅徒歩3分】30年続いた老舗のBARを
2015年12月に店内にビール醸造所を設けた”ブリューインバー”にリニューアル。
少数生産の店内醸造ならではの鮮度はもちろん、独自の空冷システムで
注がれるクラフトビールはすべてのビール好きに味わっていただきたい逸品。
フルーティなフレーバーを味わえるものからガツンと来るものまで幅広くご用意。
お仕事帰りの軽い一杯からデートまでお気軽にご利用下さい。

お店のこだわり

ドリンク

ここにしかない抜群の鮮度とオリジナルレシピを楽しむ。

ここにしかない抜群の鮮度とオリジナルレシピを楽しむ。

料理

ビールとの相性も抜群。フレンチ出身シェフのつくる絶品料理。

ビールとの相性も抜群。フレンチ出身シェフのつくる絶品料理。

サービス

各種パーティに!2時間飲み放題付パーティプラン\5400

各種パーティに!2時間飲み放題付パーティプラン\5400

空間

オーセンティックバーとカジュアルダウンした店内で

オーセンティックバーとカジュアルダウンした店内で

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

・開店前とお客様毎組退転後、テーブル、椅子等のアルコール消毒を徹底しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

コース

飲み放題

店内醸造ビール10種が飲み放題!チップでこだわりドリンクも愉しめるパーティープラン6品

店内醸造のクラフトビール10種が飲み放題! 一名につきチップ2枚をお渡しし、1枚につき1杯、お好きなゲストビールや本格カクテルと交換いたします。ビールやお酒が苦手な方も愉しんでいただけるプランです。 お料理は肉料理を中心に、ビールにピッタリなお料理を揃えております。

予約するコース詳細
5,000(税抜)
人数
4~6名様
利用可能時間
12:00~23:30

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  • ブリューインバー 主水 -

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  • ブリューインバー 主水 - 3種飲み比べセット

  • ブリューインバー 主水 - トリュフサラミとキャンディワインサラミ 

  • ブリューインバー 主水 - ワカメのから揚げ

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブリューインバー 主水 銀座醸造所 (Brewin'bar monde/モンド)
ジャンル ビアバー、バル・バール、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5596-3923

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル B1

交通手段

メトロ銀座線新橋駅1番出口より徒歩3分
JR新橋駅銀座口より徒歩6分
メトロ銀座線銀座駅A5出口より徒歩8分
汐留駅より徒歩10分
内幸町駅より徒歩12分

新橋駅から424m

営業時間・
定休日

営業時間

※2019年11月1日(金)より以下の通り営業いたします。
[月~木]
16:00~23:30
[金・祝祭日前日]
16:00~25:00
[土]
14:00~23:30

定休日

日・祝祭日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

17時以降500円(税抜)

席・設備

席数

34席

(カウンター席6席 テーブル席28)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内は禁煙ですが、店奥に喫煙スペースがございます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、立ち飲みができる、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

https://brewinbar-monde.com

公式アカウント
オープン日

1985年

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

電話番号

03-3574-7004

備考

ブルーインバー主水(モンド)は、銀座で30年以上続く老舗バー・MONDE BARをリニューアルし、新たにブリューパブ(お店と同じ場所でビールを造り提供する形態のお店)として生まれ変わった大人の隠れ家的ビアバーです。

当店の看板であるビールの醸造を担うのは、この道22年の熟練のビール職人。品川天王洲アイルのブルワリー、田沢湖ビール、横浜ビールで研鑽を積み、培った技術と知識のすべてを投入し、いま、“銀座”という伝統を守りつつも常に最先端であり続ける街に相応しいビールを追求しています。

そんな私たちのビールは、イギリス、ドイツ、ベルギー、フランスの伝統的なスタイルを定番としつつ、アメリカ発の最新のスタイルもいち早く取り入れ、幅広いランナップで常時10種類ほどをご用意しています。さらに、多品種・少量生産をベースにしているため、1ヶ月後には半数近いビールが新しいものに変わります。来るたびに新しい発見と喜びがある。そんなビアバーを目指し、私たちは挑戦を続けます。

お店には、ビールだけでなくお酒全般に精通した熟練バーテンダーやブルワーが常駐しています。クラフトビールがお好きな方・ご興味のある方はもちろん、ウィスキーやワイン、カクテルがお好きな方も、バーテンダーやブルワーとお酒トークに花を咲かせてみませんか?

また、ソムリエ資格を持つフレンチシェフがビールに合うよう趣向を凝らしたお料理の数々も当店の魅力のひとつです。ぜひビールとのマリアージュをお楽しみください。

◎醸造所見学のお申し込みは随時承っております。ご希望の際には、お近くのバーテンダーやスタッフにお申し付けください。

◎各種メディアにも取り上げていただいております。
https://magazine.tabelog.com/articles/58164(食べログマガジン, 2018.12.1)
https://beerpalette.jp/articles/08Y2V(ビアパレット, 2018.10.30)
https://youtu.be/47KJo6wVSY4(わっきーTV, 2018.8.26)
https://www.leon.jp/gourmet/8809?page=2(LEON, 2018.7.24)
・メトロミニッツ 6月号 (2018.5.20)
https://www.jbja.jp/archives/18097(日本ビアジャーナリスト協会, 2017.11.11)
https://www.leon.jp/gourmet/6603?images0.99609375=3(LEON, 2017.10.9)
http://www.nacord.com/magazine/20170913_brewinbar.html(NACORD, 2017.9.13)

◎店内醸造までの涙なしでは語れない奮闘レポは以下よりご覧いただけます。
https://www.makuake.com/project/monde/

初投稿者

wakamidowakamido(1187)

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お店のキーワード

  • 肉料理
  • ビール
  • 銀座
  • クラフトビール
  • 自家醸造

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