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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...途中の味変に。 気になるバター醤油ダレは、ま、そばつゆに溶かしバターを投入したもので、なんだかジャンクな味わい。付属のラー油を入れると味か少し締まります。 蕎麦そのものがそこそこ美味いので、全体としては悪くありませんが、せっかくの十割蕎麦は普通に蕎麦つゆで...と、また“ガチャン” 日本制覇野郎が、今度はそばつゆを撒いて...
...普通盛りだけど、かなりのボリューム！ ■青のりせいろ ■そばつゆ、薬味 ■そばつゆ ■青のりせいろ持ち上げ ■そばつゆに浸して...
...味噌がもつ焼きの味噌みたいで旨い ■名物とりわさ(560円) 普通のお店のとりわさとはちょっと異なるビジュアルで登場 そばつゆのような出汁も...
...自分の好きないいコシのある蕎麦。 蕎麦つゆにつけて一口。 あぁ… やっぱり美味しい蕎麦はいい。。 蕎麦つゆは濃口辛めでよく蕎麦に合ってます。 やっぱり甘くない蕎麦つゆが好きです...
...⑫お蕎麦 岩手の蕎麦粉をご自分で打たれてます。 打ち立ての生きの良いお蕎麦です。 塩でも 蕎麦つゆでも頂けます。 先ずはお塩をチョコンと振って塩蕎麦にして 嗜みます。 お蕎麦がかなりシャープな麺で 塩そばにすると良い感じで蕎麦の旨味を グイッと引き上げて来ます。 此れは素晴らしい。 蕎麦も中々良いじゃん。 かえしの効いた蕎麦つゆをそばの端に チョンと浸らせてツルツル〜ッと啜る つゆのうま味が爽快に香りながら 蕎麦と一緒に喉越し滑らかに 駆け抜けて行く...
...■女将さん、やっぱスゴイわー！ ■秩父錦生酒 ■秩父錦特別純米酒 ■秩父錦ラベル ■トマト ■そばつゆ ■しゃくし菜 ■こん刺し ■きゅ...
...同じようにふりかけていただきます。 宗田節って鰹節よりも濃いらしいですけど、いまいちわかりません。関東の蕎麦屋さんでは蕎麦つゆの出汁に、...
...「はし田たい吉」へ。福岡系のやわうどんのお店です。かしわ天ざるうどんを注文。 つやつやの美味しいおうどんです。岩のりを入れるそばつゆもいい感じでした...
...当時ははなまるも、丸亀も無かったですから。 きっと真っ黒な蕎麦つゆに麺だけ変えた、関西人びっくりのうどんが多かったのでしょうね。...いい意味で雑な雰囲気の店内。 落ち着くわ～。 とり天ちくわ天ぶっかけそば。 つゆは少し薄味...
...平日の朝に新橋駅に降り立ったら､蕎麦ツユのいい香りがしてきて､思わず入店。 朝7時45分でほぼ満席です。 店外の券売機で､かき揚げそば480円を購入。 蕎麦は普通の立ち食い蕎麦。 ツユは店外では、いい香りがしたけど、出汁の風味は強くないです。...■温・冷もここで聞かれます ■320円のもりそば ■そばつゆもほどよい風味...
...そしていつも通り最初から「ぬるい」ので本日のようにポカポカ陽気にはズルズルいけてとても美味。いっそのこと夏場は蕎麦つゆみたいに「冷し」にすれば良いのに...
...■カレイの昆布締めのウニ巻き、アオリイカ ■鱧皮の飯蒸し ■蕎麦つゆと薬味 ■小菓子 ■セッティング。...■◆天ぷら3種・・真名鰹、ホワイトアスパラ、三つ葉 ■お蕎麦とそばつゆ ■◆豆菓子・・持ち帰ってもいいとのことでしたので、持ち帰りました。 ■＊そばつゆは...
...■もりそばアップ。 ■もりそばリフトアップ。 ■蕎麦つゆで蕎麦を食す。 ■胡麻くるみ汁。 ■胡麻くるみ汁で蕎麦を食す。 ■蕎麦湯の湯桶。 ■蕎麦つゆの蕎麦湯割り。 ■柚子シャーベット。...とっぷりと蕎麦をつけても辛くない甘くて濃いめの蕎麦つゆ...
...横長の蒸篭に盛られた蕎麦、つゆがたっぷりと張られた広口の小鉢に薬味の葱。 喜ばしいのは、天ぷら用に塩や薄めの天つゆは付かず、濃い目のそばつゆで天ぷらも蕎麦も食べさせるスタイル。...葱に鴨の脂を絡めて頂く。 そして鴨肉をそばつゆに入れて...
...牡蛎は茹で置きではなく、注文を受けてから小さなボールに蕎麦ツユと一緒に入れて、茹で麺機で熱を通していきます。 こうすることで、蕎麦ツユに牡蛎の出汁が出てくるし...天麩羅は竹輪天しか残っていなくて、温かい蕎麦つゆも残り少ないというので...
...そもそも、育ったエリアの蕎麦つゆが出汁の効いた甘めの蕎麦つゆをたっぷりつけて食べるみたいなところで育んだ口ですので...天婦羅も揚げたて、ならば当然天かすも出来立てだ。 そばつゆに浸され少々ふやけた天かすがそばに絡んで美味い！ 温玉を割り...
...席は着席、立席どちらもあります。 「肉富士そば」豚肉の脂とそばつゆが合う 残業飯で「名代 富士そば 新橋駅前店」さんへ。 ショーケースで目についた「肉富士そば（￥530）」を券売機でポチっと。 たっぷりの豚肉と温玉に海苔が載って、豚肉の脂とそばつゆが合うか...昔よりカレーが辛くなったような気がします、蕎麦つゆは蕎麦湯で割ると甘目の味...
...奴も入って、サッパリ感が抜群です。 ワカメはサラダ代わりにソバつゆに浸して 先に食べてしまいます。 白葱、かいわれ大根、ミョウガ...食券を手渡し 30秒で 出来上がり！ 蕎麦、蕎麦つゆも 標準的な立ち食い蕎麦で 信州そばや 常陸蕎麦も好きですが、...麺の茹で方は ざるそばにしたら 茹で時間長過ぎかな？ 蕎麦つゆも 麺量に対して少なくて 大盛りだったせいもおり...
...こういうのをロボットにセンサーでやらせようとしても、けっこうに難儀するだろう。 典型例としては私の場合はそばつゆなんだけど、つゆを見ただ...
...結構美味しいです。 そばつゆを入れる器は卵の入っているものだけでしたので、この中にそばつゆ入れていただきました。...■かきあげ。 ■せいろ。 ■せいろリフトアップ。 ■せいろを蕎麦つゆで...
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