新橋烏森口のエスプーマに関するお店

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点数について

中華と自家製レモンサワーの店 CIAO

新橋駅 237m / 中華料理、居酒屋、ダイニングバー

王道&創作中華料理とこだわりの自家製レモンサワー!

3.34

94

11295

  • ¥4,000~¥4,999
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VIPフロアは快適で美味しいレモンサワーも抜群でした!
中華と自家製レモンサワーの店CIAO(チャオ)へ3時間飲み放題付き&完全個室のVIPフ...by zen-tabelog(565)

...■コース ■中華風タワーポテサラ ■純白の担々麺 ■自家製レモンサワー ■VIPフロア室内 ■VIPフロア室外 ■内観1F ■エスプーマ仕立ての担々麺...

俺のイタリアン 新橋赤レンガ通

新橋駅 287m / イタリアン、ステーキ、居酒屋

新橋駅徒歩3分の好立地!2名様からの土日ランチだけの特別コース始めました!

3.38

357

11244

  • ¥3,000~¥3,999
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新橋で酒を飲むなら俺のイタリアン
新橋駅には、いろいろ名店がありますが、俺のイタリアンは飲む場所としても最良です。美味しいイタリ...by hirag333(820)

...■黒毛和牛の炙りカルパッチョ 780円 ■ウニのエスプーマ 420円 ■カプリチョーザサラダ ■サーロインステーキ 1...お得感を得られるものでした。 ウニのエスプーマ マグロ、ツブ貝、ウニのサラダ ボロネーゼ...まずは、スパークリングワインで乾杯。 ・ウニのエスプーマ 420円 こちらは1人1つ注文...

YAKINIKU 37West St

新橋駅 283m / 焼肉、ステーキ、鉄板焼き

■通常営業実施中■【大人空間】で1ランク上の焼肉を・・・

3.43

205

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  • ¥10,000~¥14,999
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【新橋】 度肝を抜く演出にワクワク感いっぱい★焼肉ふたご37West17th St | 試して...
ディナーを食べに行こうと連れていかれたお店に度肝を抜かれました。 銀座で待ち合わせたので、銀...by 祐ゆう(431)

...リースを模しているのがセンスいい。 中央のエスプーマ カルボナーラソースを絡めていただきます。 エスプーマは、ソースなどを空気のように軽い泡にしてしまう調理法。...★美味しくてごめんなChai デザートはチャイを特殊なエスプーマしたものらしく...

シンバル

新橋駅 257m / バル、居酒屋、ワインバー

3.30

31

1396

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • 日曜日、祝日
烏森+雑居ビル 白子焦がしバター推し
今晩は新橋烏森口で飲み会です  ありとあらゆる形態の飲食店がぎゅっと集まっていて、いつも賑や...by akki990(294)

...ご馳走様でした。 〈本日のコース〉 ▫️玉ねぎの泡仕立て 玉ねぎの優しい甘さ。イノベーティブな店で見かけるエスプーマされたスープがバルでたのしめます...

らぁめん ほりうち 新橋店

新橋駅 184m / ラーメン、つけ麺

3.68

1687

33725

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
しょっぱくて美味い醤油つけ麺
新宿に本店がある有名店で、夜遅くまでいつも混んでいます。 醤油ラーメン・つけ麺のお店ですが、...by sa_aokin(166)

...ネギ、そして泡立たせた納豆と卵&刻み海苔。 エスプーマは亜酸化窒素を使い、あらゆる食材を ムースのような泡状にすることができる調理法だが、 納豆と卵を混ぜるともっと簡単だ。麺とスープは熱々なのだが 空気を含んだ納豆エスプーマと一緒に食べると全く熱くない。...■ソーシャルディスタンスの店内 ■エスプーマ...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

レストラン ラ フィネス

新橋駅 280m / フレンチ

豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。

4.16

215

22235

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 月曜日、日曜日
ワイン博士がいる凄すぎるレストラン
《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店 とんでもないワイン博...by 藤崎まり子(632)

...■オリーブ入りのフォカッチャ風パン、バケッド ■帆立と菊芋のエスプーマ トリュフソース ■フランス産山鳩とフォアグラのプレッセ...ロッシーニ風 ■フランボワーズのスープ、フロマージュブランのエスプーマ ■福岡よりアマオウのタルトレット クレームブリュレを添えて...この組み合わせは!って感じですが・・・。 液体窒素を使ってエスプーマを作る装置がテーブル近くに運ばれ...

麺屋 周郷

新橋駅 211m / つけ麺

3.75

993

42619

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ただただ美しい超濃厚魚介つけ麺!!!!
特製つけ麺大(1500円) 平日夜来店。 新橋にもう一度来たら絶対に絶対に来たかっ...by ニックハリー(138)

...確かに濃厚な魚介豚骨系スープではあるモノの、その表面にはエスプーマ的な表情も見せ、かなりの濃厚さが伺える…でもって、実際に口にすれば...スープは、トロトロフワフワのエスプーマを思わせるようなスープです...

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