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口コミ・お店の情報に「カボス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
和牛とタン 焼肉 とみ 新橋本店
新橋駅徒歩5分 ◆名物希少シャトーブリアンと特上タンで舌鼓を打つ 完全個室完備・全席喫煙OK
6940人
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貯まる・使える
...タンといえば、大体レモンで食べますが、こちらはカボスだれでいただきます。うん、カボスだれ、酸っぱくなくてお肉の味がよく感じれるから良い...タン元とタン中)、カボス塩タレ ◆ウイスキーロック...
...特に本マグロは口の中でとろけます。 ブリも大好きなのですが、かぼすブリでほんのりカボスの風味がするブリでこちらも絶品。 和牛のタタキは丁...
...大海老の甘味も味わえる一品。 メインはしゃぶしゃぶ。仙台牛のサーロインは品切れとのことなので、黒毛和牛をチョイス。お出汁はカボスをいれていて...
...・コーヒーorハーブティー ハーブティーは試験管に茶葉を入れて持ってきて、複数種から選べます。 熟成タンのつけダレがレモンやカボスではなく、パイナップルを使用した物との事だったが、これが最高に旨かった。今まで和牛タンにはカボスかワサビが大好きでしたが塗り替えられました...
...★宮崎牛 炙り肉寿司 2貫 1貫780円 上には塩昆布とカボスがのっていて お肉の甘みと塩昆布の塩っ気にカボスのサッパリさの バランスが絶妙でとても美味しいです。 ★最中アイス 300円...▪️宮崎牛 炙り肉寿司(☆) ¥780- ▷▷▷薄くスライスした宮崎牛の上にはカボスの酸味と...
...石垣貝はカボスの柑橘のさっぱりとした味わいが映える一品。 のどぐろの昆布締めは柔らかな味わいが脂の旨味をより深めます。 握りへ向けて静かにその熱量は増し、すうっと引いていくとそこに残るのは心地良い後味。 季節のネタを堪能できるお店だけに、訪れる度に一品一品を口に運ぶ楽しみが増していきそうです。 . ➖ディナーおまかせコース➖ ◆穴子 ◇冬瓜の煮つけ ◇カツオ 茗荷の自家製ドレッシングで ◇煮タコ ◇焼きホタテ 海苔はさみ ◇金目鯛 ◇縞鯵の醤油漬け ◇牡丹海老 自家製のエビの塩かけ ◇石垣貝 カボス ◇貝柱...
...・ナメロウ。ウズラ卵の黄身が落としてあるので、ぐわっとかき混ぜつつ。横に添えられてたのはカボスであったか。イワシの臭いはまったく気になら...
...グリュエールチーズと コリアンダーシードのソーセージ ￥１,１６６ そして 今夜の〆は こちらの名物料理 スルメイカと カボスの香り リゾット ￥１,１６６ 食事のあとの デザートには テリーヌ ド ショコラ バニラアイス添え ￥６２６...
...からしとソース。 ワサビと醤油。 それぞれで食したが、どちらも好き。 美味いね〜。 そしてスダチサワー。 スダチとカボスって違いが分からんとさね...
...うまし！ １０ 長崎県マイワシ 脂ものって…うまし！ １１ 岩手新さんま 熟成後？柔らかい口当たり １２ 愛知のたいらがい カボス？の香りと歯ごたえのよい １３ 富山県の白エビの唐揚げ沖縄県産焼き塩で １４本マグロのすき焼き １５ ご飯投入 いらないかも...
...（個人の感想です） 中トロ、天然鯛、かんぱち、赤貝、さゆり。 中トロはしっかり中トロの脂の香り(`・ω・´) かんぱちは、カボスか何かのかんきつ締めで...
...・お刺身 ホタルイカ、アジなどのお刺身。こちらも新鮮で塩と醤油でいただきます。 ・ぶりの塩焼き ふっくら焼かれたブリは熱々で、カボスと大根とさっぱり一緒に食べても美味しかったです...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラ フィネス
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22206人
- 月曜日、日曜日
...フォアグラのマカロン、コニャックに漬けた唐墨にチーズのムース ■これは、パンプキンスープです ■種のないカボスが蓋の上に ■中にはクマ海...
...お新香が運ばれます。 ぶりかぶとの煮付けは 結構ボリューム大です。 しかも お刺身まで付いていました。 汁物は お椀の蓋の上にカボスかスダチのような物がのっていて 魚のアラの汁物ですが 上品なお味でした...
...それから椎茸焼きをオーダーしました。刺身やおでんも美味しかったのですが、椎茸焼きが良い香りで本当に美味しい（≧∇≦）カボスをかけると、ま...
...こんなに大きな太刀魚見たことない。 身が大きくプリプリ。 串に刺して焼いていた。 すだちがついてたんだけど、 すだちは徳島、カボスは大分が有名で、 見分け方は、すだちは小さく、カボスはふた回りほど大きいそう...
...笑 鰹出汁の蕪 お上品なカツオだしでした。 二日酔いの時に食べたい感じですね！ 1週間寝かせたヒラメ しっとり塩とカボスでおいしかったです！ 生牡蠣2種類 臭くなくておいしかったです！ ここでおかわりもありますよーと 声をかけられます！...
...じゃがカレーフライ、特大椎茸と水菜と鹿児島豚のしゃぶしゃぶ、ホタテソテー、と本当最高でした。料理長ありがとう。生カボス杯飲み過ぎましたー...
...やはりこちらのお店は偉大です。カボスのようなものも添えられており...全体のお味も程々ですが大根おろしとカボス？のお陰で後味はサッパリ△...うどんには大根おろしとネギ、柚子が乗っていて、カボスを絞って醤油をかけて頂くと サッパリと食べられます...
...鯛が乗った器の盛り方は好き♪ 胡瓜で作られた山葵入れはアートですね。 ★淡路島産玉ねぎの丸ごと焼き 皮ごと焼かれ、塩とカボスで頂きます！ 一枚ずつ剥がれるので食べやすく...
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