新橋烏森口の合鴨に関するお店

...■■焼き物 メイン　■ホッケ　■ソーセージ盛り合わせ　■合鴨のスモーク 手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえがクセになること間違いなし...残念ながらなかったようで。代わりに？合鴨のスモーク...

...■王卵の親子煮　■鶏ホルモンの温ポン酢　■クリームチーズの味噌漬け　■合鴨スモークの炙り　■長芋のわさび漬け　■きゅうりの一本漬け　■はらみ【き...■アボカドのお刺身　■海老とウズラの大葉揚げ　■手羽先の甘唐揚げ　■合鴨スモークの炭火炙り焼き...

...■たこさんウインナー100匹　■柿ピー　■本日のポテチ　■チョコ盛り　■ナッツ盛り　■ツナ韓チーズ　■合鴨ロース　■カットステーキ　■ゴ...

...鶏、馬、牛などいろんなお肉の 新橋で飲み会。 駅からすぐのニュー新橋ビルへ。 角ハイボールとプレモルでカンパ～イ♪ お通しは合鴨ロース。...

...■鶏皮ポン酢 ～極上地鶏のさっぱり前菜～　■チャンジャ　■酢モツ　■豚タン刺し　■合鴨の燻製 ～ブランド紅茶鴨を使用～　■▼△▼ サラダ ▼△▼　■農園野菜サラダ...この日のメニュー タコ山葵 カンパチの窯焼き 海鮮サラダ ねぎ塩唐揚げ 合鴨スモーク 牡蠣フライ 鰹のたたき 鳥の水炊き鍋 といった構成...

... 【サラダ】グリーンサラダ/シーザーサラダ/炙り合鴨のごま風サラダ/大根サラダ/オニオンサラダ......

...頼んだ料理は、合鴨ソーセージ（4本）、合鴨のモツ唐揚げ（10個ほど）、サラダ。 ソーセージ1200円...シャルキュトリー盛合せ3400円 豚のリエット、合鴨のソーセージ...

...肉汁によるやけどにご注意ください。　■合鴨のスモーク 手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえがクセになること間違いなし...【冷菜】市場直送！有機野菜旬の香味和風サラダ 【燻製】トリュフオイルで燻製合鴨スモーク～マスタード添え～ 【藁焼】土佐名物! 旨味を凝縮した鰹タタキ葱まみれ...

...■先つけ料理（サラダ）　■＊ お通し　■＊ 生ハム盛り合わせ 1,180円 ＊ 合鴨スモーク 780円　■＊ フライドポテト 580円　■＊ 豚肩ロースの低温コンフィ...＊ オリーブ盛り合わせ 480円 ＊ 生ハム盛り合わせ 1,180円 ＊ 合鴨スモーク 780円 ＊ フライドポテト 580円 ＊ キノコのクリームパスタ...

...お酒に合うおすすめ1品。　■鶏皮おろしポン酢 カリカリの鶏皮と サッパリしたおろしポン酢でどなたでも人気の1品　■合鴨ネギ・レモンロスト 香ばしい風味を加えればたまらない美味しさ...

...■もつ煮 継ぎ足しで使用し、熟成された味噌ダレでしっかりと煮込みました。トロっとした食感はこの季節に最適な一品。　■合鴨ネギ・レモンロスト 香ばしい風味を加えればたまらない美味しさ...

...ぱいに広がり、まるでカニような美味しさです。　■合鴨ロース燻製 柔らかい合鴨が美味しい　■豚タンスモーク ほのかな燻製と歯ごたえが良い...■燻製〆鯖のクリームチーズ　■半熟卵の燻製　■合鴨ロース燻製...

...田楽
 メヒカリ 南蛮漬け
【冷菜】 蟹といくらのサラダ
【向付】 刺身 五点盛り
【温菜】 豆乳仕立ての湯葉豆腐
【強菜】 合鴨のロースト 柚子胡椒ソース
【揚物】 穴子一本揚げ
【焼物】 仙台牛ステーキ
【食事】 炙り〆さば棒寿司 接待で使用...

...■砂肝とナスのハリッサソテー　■砂肝レモンペッパーソテー　■ピリ辛カクテルシュリンプ　■デビルズチリポテト　■合鴨スモーク　■じゃがカラ...

...フリーフロー付きのコース料理（税込4,000円）をいただいた。 ■ 料理 ✔︎ オードブル：ハモンセラーノ、ポテトサラダ、合鴨のマリネ、...

...……………………レバー ▪️キタアカリとクリームチーズの ポテトサラダ、ロディジャーノチーズに トリュフオイルかけ、合鴨の生ハム …………………手羽先 …………………つなぎ(管) ………………… つくね …………………(追加) ささみわさび...

...韓国の蔚山市蔚州郡のキムジョンシク、パクボクスン夫婦によって昔から伝えられきた伝統的な醸造方法を守り、その年に合鴨農法で生産された100%国内産の新米から造られる...

...■さっぱりねぎとん　■スペイン産生ハム　■かすみ鴨のもも肉と千住葱のソテー（大）　■かすみ鴨のもも肉と千住葱のソテー（小）　■あい鴨のカルパッチョ...

...■きゅうりのたたき　■グレープフルーツサワー　■お通し（鳥メンチカツ）　■箸袋　■鳥のメンチカツ？　■馬刺し　■合鴨と燻製チーズ やっぱり 好きにはなれない… 勢いのある ダイヤモンドダイニング...

...純粋な鴨（鴨×鴨）なのに対して… 日本で主に流通している国産の鴨は「岩手がも」にしても「北海道合鴨」にしても、ほとんどはチェリバレー種と呼ばれる合鴨（鴨×あひる）。 中国、タイ、マレーシア、ハンガリー、ブラジル産の鴨も合鴨のチェリバレー種になる...