新橋烏森口の麹に関するお店

...『スタンダード飲み放題』 『プレミアム飲み放題』　■◆PLEMIUM焼酎◆　■佐藤 黒 【芋】 黒麹仕込みの独特の力強さとしっかりしたボディを表現し...

...閻魔の燃える炎の素を基調としたブランド。『閻魔』を築き上げた成熟性商品です。　■【芋焼酎】黒伊佐錦 グラス 麹造りに伝統的な黒麹を使用し...

...■いいちこ 大分 厳選した大麦・大麦麹と天然水を使用した麦焼酎のベストセラー。 まろやかな口当たりが人気。 ボトル　■琥珀のよかいち 宮崎 “樽熟成酒100%”酒質による、芳醇な香りとまろやかな味わいの“琥珀色”の麦焼酎。 ボトル　■一番札 千葉 さらに味わい深い一番札。 香りと味わいが絶妙なバランスの、本格麦焼酎。 ボトル　■博多の華三年貯蔵 福岡 厳選された麦焼酎を3年以上熟成、貯蔵。 芳醇な香りと軽やかなキレが特徴。 ボトル　■焼酎［芋］ ※ボトルキープは期間3ヶ月です。　■黒麹かめ仕込 本格芋焼酎...

...■焼き場のお兄さん　■鶏肉のコンフィ塩麹ソース、筍の木の芽味噌和え、 湯葉のお刺身　■赤ぶどうジュース...・茄子の揚げ浸し ・聖護院カブのなます ・鶏胸肉のコンフィ 塩麹のネギソース 本日の逸品 ・ポテトサラダ 串8種...《四季三種の盛合せ》 ・鶏胸肉のコンフィネギ塩麹ソース しっとり柔らか〜✨️ ・筍の木の芽味噌和え...

...■牛タンカルパッチョ　■牛タンしゃぶしゃぶ ※数量限定　■牛タン醤油麹焼き　■自慢の肉料理　■和牛の炙りユッケ　■ハラミステーキ　■焼き物　■鰤カマ焼き...✴︎焼き牡蠣 少し小ぶりです ✴︎牛タン醤油麹焼き 牛タンと佃煮にような感じです ✴︎和牛の炙りユッケ...

...溶岩から出る強い遠赤外線が肉の旨みとジューシーさを閉じ込めて焼き上げるので絶品です。　■大山地鶏と塩麹の桜島溶岩焼き 自家製の塩麹ソースが地鶏の旨みを引き立てる！！遠赤外線の溶岩の熱で旨みを閉じ込めて中はジューシー♪...

...・コークハイボール…693円 ・ミントハイボール…693円 ・白州ハイボール…968円　■焼酎［芋］　■芋麴 芋 －ｲﾓｺｳｼﾞｲﾓー　...

...やっぱり日本酒を！！ 【本日の利き酒セット】 本日の利き酒セットは、 ・川鶴 讃岐くらうでぃ（川鶴酒造、香川県） ・富久長 白麹純米 海風土（今田酒造本店...

...ハラミ・イチボ・こぶ肉・豚バラ味噌麹・ハツ・パイン 牛・豚・チキンとセレクト。 因みにセット300...コブ肉、ハラミ、ウチモモ。 豚が豚バラ味噌麹、豚肩、ソーセージ。 鶏がハツとレッグ。 なぜか最後にパインというカード。 イチボ、コブ肉あたりは比較的うまみがあってかみしめる系。ハラミは硬すぎ。 豚バラ味噌麹は豚の脂の濃厚なうまみ...

...・グラス ・大隅(芋)お茶割…572円　■黒霧島 宮崎 グラス　■一刻者 宮崎 芋と芋麹だけでつくる 芋100％ グラス　■焼酎［麦］ ...

...■■牛ハツのカルパッチョ ¥490 低温調理した牛ハツを塩麹とネギ生姜のカルパッチョで。　■■しらすのアーリオオオイヨペペロンチーノ ¥980...鶏もも肉のガランティーヌ ■牛ハツのカルパッチョ ¥490 低温調理した牛ハツを塩麹とネギ生姜のカルパッチョで...

...■鳥飼 ボトル　■焼酎道楽　■魔王 芋・米麹／鹿児島 少量の限定入荷です。お早めに！！　■佐藤 黒 芋・米麹／鹿児島 黒麹の力強さを表現...

...■◆ 定番 ◆　■アサヒスーパードライ　■アサヒドライゼロ（ノンアルコール） .　■アサヒスーパードライ（中瓶）　■芋麹 芋　■山猫　■...

...1合　■芋焼酎　■魔界への誘い 本格焼酎 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。 原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。 麹は黒麹を使用しています...

...一つ一つ食感が違って、色々と食べれて幸せっす！！ 【麹焼き盛合せ】 今日の麹焼きは、 ・牛タン ・トントロ ・スペアリブ の３種類。 塩麴に一晩つけられていたので...

...■―■… 芋焼酎 …■―　■魔界への誘 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は黒麹を使用しています...

...■牛タンローストビーフ　■牛タンローストビーフ（ハーフ）　■牛タンカルパッチョ　■牛タンしゃぶしゃぶ ※数量限定　■牛タン醤油麹焼き　■...

...■○● 出汁茶漬け ●○　■海鮮ごまだれ茶漬け　■燻製明太茶漬け　■南高梅茶漬け　■焼酎・果実酒　■黒霧島(芋) 黒麹が醸すトロッとした甘み。キリッとした後切れ。　■三岳(芋) 屋久島の名水と白麹で仕込まれています...

...■◆焼酎◆　■フレーバー焼酎【ふんわり鏡月アセロラ、ゆず】 ロック・水割り・ソーダ割 ボトル2750円　■《麦》知心剣・麦全麹　■太治兵...

...■焼酎（グラス） ※ロック、水割、お湯割からお選び下さい。　■黒霧島 ボトル：3000円　■さつま美人黒麹 ボトル：3000円　■黒丸 ...