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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 160 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■燻製炙り明太子 ■【出汁茶漬け】 ■海鮮ごまだれ茶漬け ■燻製明太茶漬け ■南高梅茶漬け ■焼酎・果実酒 ■黒霧島(芋) 黒麹が醸すトロッとした甘み。キリッとした後切れ。 ■三岳(芋) 屋久島の名水と白麹で仕込まれています...
...■紅い梅酒 ■緑茶梅酒 ■白霧島（芋） シラス台地のサツマイモと白麹で仕込んだなめらかで伸びのある味わいと、ふくよかな香りが特徴。 ボトル 3300円 ■赤霧島（芋） 幻の紫芋ムラサキマサリが原料。後引く甘味と気品高い香りが特徴。 ボトル 4400円 ■泥亀（芋） 焼酎が苦手な女性の為に作られた焼酎。芋特有の香りを保ち、甘く飲みやすい口当たり ■富乃宝山（芋） 黄麹を使用することで、フルーティな吟醸香とさつま芋を感じさせない柔らかな仕上がり。 ■佐藤 黒（芋） 黒麹仕込みの独特の力強さ...
...・冷やしトマト玄米の麹ソースがけ この麹ソースがどんだけトマトとあっちゃうの？ 濃厚で臭みの一切ないアベル豚も...れもこだわりの食材りようされて馬刺しもサラブレッドの馬さんのみを使用されています。 麹漬けも抜群に美味しいですね...
...天肉（ほほ肉）といったホルモン系で… タンは生タイプで厚切りのものを、じっくりと中をレアめになるぐらいで焼いていき… 塩麹とレモンを使ったタレにつけて食べると...
...溶岩から出る強い遠赤外線が肉の旨みとジューシーさを閉じ込めて焼き上げるので絶品です。 ■大山地鶏と塩麹の桜島溶岩焼き 自家製の塩麹ソースが地鶏の旨みを引き立てる！！遠赤外線の溶岩の熱で旨みを閉じ込めて中はジューシー♪...
...見て頂ければ分かるのですが、小鉢の品数が凄い（笑） これは見た目だけでも十分な元のお魚ランチですね。 この日の焼き魚は鮭の麹焼きだったはずですが...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...■「三岳」 鹿児島 鹿児島県産のサツマイモ、白麹で醸しており...
...原材料名：薩摩芋（薩摩産 黄金千貫） 米麹（薩摩産） 西酒造は、県内の契約農家に芋と米を作っていただく...■一粒の麦 アルコール度数：25度 原材料名：大麦・大麦麹 軽快な香り、濃く丸い味わい。...～ ■芋焼酎 各種 ・金峰 櫻井 ・富乃宝山 ・佐藤 黒麹 ・薩州宝山 ・黒霧島 490円～690円...
全席完全個室ワインダイニング ダイヤモンドフィッシュ
SL広場1分【全席完全個室】～静かで落ち着いた大人の空間～ 厳選ワイン&美味しい料理を楽しむ
12450人
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貯まる・使える
...「鴨のオレンジロースト、牛ヒレのソテー、豚ロース肉の麹焼き」 充実しているお肉の盛り合わせでした...■赤ブドウ ■メイン ■三種のお肉♪ ■牛ヒレ ■麹漬けポーク ■ブルーチーズ ■鴨ロースト ■豚君ぶれていました...お肉料理は、鴨のロースト、牛ヒレのソテー、豚ロース肉の麹焼きの3種...
...気軽にお問い合わせくださいませ ■―芋― ■鹿児島県 富乃宝山 黄麹を用いた芋焼酎の代表格！ロックでどうぞ ■鹿児島県 海 優しく包み込むような柔らかさで、女性に人気のある焼酎♪ ■鹿児島県 島美人 まろやかな甘口で飲みやすく、次の一杯を誘うかのような後味が印象的です♪ ■鹿児島県 国分 芋 芋焼酎本来のコクと甘い香ばしさが強烈な印象を与えます。通好みの逸品。 ■鹿児島県 なかむら 昔ながらの手作り麹で甕仕込みされた逸品...
...■【芋】晴耕雨読/虎徹/千亀女/三岳/白天宝山/宝山 芋麹全量 ■【米】那馬美人/吟香露/宜有千萬/鳥飼 ■ノンアルドリンク（飲み放題O...
お好み焼・鉄板焼 88 パチパチ 新橋店
【新橋駅5分】とろり・ホクホクの新食感にやみつき◎メディアに引っ張りだこの本格大阪お好み焼
8492人
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貯まる・使える
...■焼酎［芋］ ロック・水割り・お湯割りからお選びください。 ■山ねこ 宮崎 尾鈴山蒸留所 白麹で作られた芋焼酎 すっきりとした清涼感で女性にもおすすめ ■黒丸 鹿児島 浜田酒造 芋の柔らかな香りと、すっきりと飲みやすい味が特徴的 ボトル…4,500円 ■てげてげ 宮崎 正春酒造 黄金千貫を掘ってから2日以内に使用することでスッキリ甘い香りに仕上がっています ボトル…4,500円 ■富乃宝山 鹿児島 西酒造 黄麹の甘みと柑橘系の芳醇な甘い香り 芋焼酎の常識を変えた作品...
...こだわりの芋焼酎です。 ■三岳 屋久島の名水と厳選されたさつま芋を原料にした白麹焼酎。 まろやかで飲み口良く仕上げっています。 Glass 770円/ 900ml 4,400円 ■富乃宝山 柑橘系の爽やかな香りとキレの良い口当たりが特徴です。 グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口含んだ時の旨みは深いです。 Glass 880円/ 720ml 4,950円 ■割ものセット デキャンタ水、氷 ■麦焼酎 ■杜翁 豊かな甘みとコク。そして黒麹ならではの香ばしさが見事に調和した逸品...
...■本格焼酎【芋】 ロック・水割・お湯割・ソーダ割 ■黒霧島（宮崎） ■池の露（熊本） ■呑酔楽（鹿児島） てんすいらく ■芋麹芋（鹿児島） いもこうじいも...
...焦げ目が香ばしい。 ずっと食べていたい一品だ。 特筆すべきはみそ汁。 酒粕なのか塩麹なのか何かわからない旨味が味噌味を引き立てていた...奥に座敷があるようです♪ メニューは さば塩焼き・アコウ鯛の麹焼き ヒラスの西京焼き・カラス鰈の煮つけオ－ル９００円...
...■陸奥八仙 ピンク 720ml ■陸奥八仙 いさり火 720ml ■焼酎 ■黒霧島 ■明るい農村 ■富乃宝山 ■西海の薫 黒麹 ■伊佐大...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」...
...1合 ■芋焼酎 ■魔界への誘い 本格焼酎 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。 原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。 麹は黒麹を使用しています...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...■「三岳」 鹿児島 鹿児島県産のサツマイモ、白麹で醸しており...
...■◆ 定番 ◆ ■アサヒスーパードライ ■アサヒドライゼロ（ノンアルコール） . ■アサヒスーパードライ（中瓶） ■芋麹 芋 ■山猫 ■...
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