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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 258 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
博多串焼き・博多料理の店 串べえ 新橋店
＜新橋駅1分＞本場の味をリーズナブルに堪能できるお店◎「博多串焼き」食べ放題⇒3300円！
2120人
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貯まる・使える
...■胡瓜のもろみ味噌添え 熟成したもろみ味噌と胡瓜の相性は抜群です...■豚トロ鉄板焼き 旨味凝縮！こだわり産地直送熟成豚肉のネック肉をたっぷりとご堪能頂ける鉄板焼きに仕上げました！...■【芋焼酎】大魔王 ボトル まろやかな甘みと貯蔵熟成による芳醇な味わいが特徴です...
...軽く乾燥させてから 刺身用のイカで巻いたもの イカの黒作りは スルメイカの身を細かく切り イカスミ・肝臓を混ぜ合わせ熟成させた 塩辛の一種で 酒の肴に最適な富山県独特の珍味 あん肝は「海のフォアグラ」と呼ばれ...
...■メガこだわり酒場のレモンサワー ■トマトサワー ■梅干しサワー ■赤玉ワインサワー ■鳥飼 ■日高見 辛口本醸造 低温熟成 ■九頭竜 ...
...税込み 2079円(税込) ■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました...明治26年創業)のお酒。 甘味はかなり強めで好き嫌いは分かれそう。 ほのかな熟成香あり...
...カルビ＆モモ ハーフセット 大盛 ■2階席 ■カルビ＆熟成モモ肉ランチ ■カルビ＆熟成モモ肉 ■カルビ❤ ■熟成モモ肉...
...■イカげそピリ辛 プリプリとした歯ごたえのイカがおつまみにピッタリ。 ■もつ煮 継ぎ足しで使用し、熟成された味噌ダレでしっかりと煮込みました...
...■(食べかけです） ■生ハム 12ヶ月熟成パルマ産 ■本日のがぶ飲みスパークリング（白・赤） ■2...・スモーク（￥５００）パルマの１２ヶ月熟成生ハムは１ ００g→￥１５０...定番のイタリア家庭料理、トスカーナ風 「ミラノサラミ」 熟成した旨味のある柔らかいミラノサラミ...
...身が引き締まった合鴨は食べ応えも抜群◎ 【和 牛】和牛サイコロステーキ ~熟成肉を使用した本格ステーキ~ 華やかな宴会を実現！ 【甘 味】本日のデザート...【２品目】 自家製ローストビーフサラダ 熟成牛をふんだんに使ったボリューミーな新鮮野菜♪...
...お食事をさらにおいしく。 ■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for Highball』使用...■長茄子マキシマム ヤケド注意！宮崎の「マキシマム」使用 ■極蜜熟成 やきいも大福 糖度五十度以上！ ひなたの恵み...
...■黒糖焼酎 れんと 「音響熟成」というお酒に音楽を聞かせて塾生を進める技法によって作り出される...でも、おいしかったです。 あとは、全般的に熟成が進んだ酸味のあるキムチを使っているなという印象でした...鍋は2種類注文。 豚キムチ鍋は自家製熟成キムチのダシが最高！...
...「パルマ産２４か月熟成生ハム」９８０円、「水牛モッツァレラと２４ヶ月熟成生ハムの盛り合わせ」１５００円の差が分からず...■ﾎﾀﾃとｻｰﾓﾝのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ■ﾊﾟﾙﾏ産24ヶ月熟成生ﾊﾑ...
全席個室 隠れ家ダイニング 北海 新橋本店
新橋駅2分◆当日予約OK！和モダンの全席個室空間。3H飲み放題＋肉寿司コース3000円！
1555人
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貯まる・使える
...■もつ煮 継ぎ足しで使用し、熟成された味噌ダレでしっかりと煮込みました。トロっとした食感はこの季節には最高の一品。...人気の食べ飲み放題も◎ ■炙り和牛肉寿司 ■黒毛和牛を贅沢に使用した熟成ステーキが食べ放題...
...ハツ、上レバー、シマチョウ、まるちょう ■タン元 牛1頭から数人前しか取れない希少部位 ■特選カルビ(三角バラ) 三角バラ独自熟成技術を駆使 自慢の逸品...
...1320円(税込) ■黒龍 龍 大吟醸 【福井県】 黒龍酒造 蔵人の情熱、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。ワインの熟成を応用し...
...最近は熟成肉などが流行っていて旨味を凝縮した様な物も沢山ありますが、ここの店のものはまるで違いました。熟成肉でなくても肉の旨味がここまで出るものなのかと...■胡瓜のもろみ味噌添え 熟成したもろみ味噌と胡瓜の相性は抜群です...
...このお刺身たち，昆布を使って熟成させた「松前醤油」，柑橘の風味の「自家製ぽん酢」，海藻と海水のミ...「クリームチーズの西京漬け」 口の中でふわっととろけていく熟成したクリームチーズ，これも，頼んで良かったなぁ。...松前醤油（昆布を加えて熟成させた醤油）は脂ののった魚と相性がよく...
...■フライドポテト特製ディップをつけて ■熟成角切りステーキ ■柔らかい熟成牛 ■自家製YOKUBAL唐揚げ ■牛タン寿司...■熟成牛の角切りステーキ～特製ソース...
...■熟成肉・鴨肉・地鶏の限定メニュー...濃厚な肉汁を堪能ください。 2人前～ ■【熟成手羽先】～京地どりの熟成手羽先～ 短期熟成－低温調理－炭火焼きの3工程で京地どりの手羽先をお焼きします...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 新橋店
【ぼる塾あんりも大絶賛！】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
3495人
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貯まる・使える
...ご提供いたしております。 どうぞ、安心してお召し上がり下さい。 ■プ―アール茶（陳5年） ポットでご提供します。 5年の長期熟成茶で、西...
...しっかりした味わいの料理にバッチリ。 ■つくし 白（麦） さわやかな香りとすっきりした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えた柔らかな口当たり...
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