エレガントでワクワクさせてくれる素敵なフレンチ : サンス・エ・サヴール

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
¥30,000~¥39,9991人

エレガントでワクワクさせてくれる素敵なフレンチ

ガストロノミーの友人が東京に来た際にこちらに連れって頂きました。日本を代表するヒラマツグループの中でも特に高級店と言われているこちらの店舗でディナーをすることになり楽しみでした。小さなお子様が2名いたので個室をチョイスしていただいたのですが、景色はいいのですが、広々としていて雰囲気ががらっとしていて少し寂しい感じにも感じられました。(まあ仕方がない)因みにお子様メニューはないと言われいちばん少ないコースを注文していました。(今、オフィシャルサイトを見たらお子様コースがあるようですが、4月に行った際にはないと言われました。できたのかな?!?謎です)

お料理は、まずアミューズにゼリーのようなものと蟹からできたものが出ました。蟹は、モチーフとして使用したカニの甲羅をお皿に乗せていてとっても印象的。サクッと感がたまらなかった。

アミューズは、毎回お馴染みと言われている宮城県産鯖 フムス 不知火&独活。お馴染みのようです。鯖は全く臭みがなく、柑橘類のすっきりとしたアクセントがぴったり。

前菜にもお馴染みフランス産フォワグラのヨーグルト仕立て トリュフ&馬鈴薯。トリュフの香りが広がりそこにフォアグラのとろっと滑らかな口触りのものがミックスされまさにフレンチを思わせる絶妙の一品。

また同じく前菜に、帆立とキャビアのタルタル プティポワのムース トマトとビーツのガスパチョも!個人的にこちらのコースで出てきた1、2番を争う美味しさ。見た目も美しく、キャビアの塩っ辛さとビーツの旨みが帆立の旨みを引き出しさらにムースが和らげてくれる。美味です。

オマール海老のビスキュイ ビスクスープ 黒トリュフのアクセントは、まろやかなオマール海老がとってもまろやかでふわっと楽しませてくれる。

他メインのお魚やお肉も美味しかったです。

特別な集まりにぜひお勧めしたいです。

  • サンス・エ・サヴール -
  • サンス・エ・サヴール -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
サンス・エ・サヴール(Sens & Saveurs)
ジャンル フレンチ、ヨーロッパ料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-9665

予約可否

予約可

※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です)

住所

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F

交通手段

■ 電車をご利用の場合
JR東京駅丸の内南口徒歩2分
丸の内地下中央口より地下道にて直結
東京メトロ丸の内線東京駅下車徒歩1分
千代田線二重橋前駅 5番出口より直結
■ お車をご利用の場合
最寄高速道路出口:「都心環状線」丸の内出口

二重橋前駅から199m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 料理13:30

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理20:30

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 料理13:30

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 料理20:30

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 料理13:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理20:00

  • 祝日

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理20:00

  • ■ 営業時間
    詳細は公式HPをご覧ください。

    ■ 定休日
    無休 ※丸ビル休館日に準ずる
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9011001037410

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料 10% チャージ料なし

席・設備

席数

84席

(ダイニング:60席、個室:2室)

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

個室:2室(~12人、個室連結で~36人)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

店内禁煙 丸ビル36階に喫煙スペース有り

駐車場

丸ビル駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(小学生可)、お子様メニューあり

【ランチタイム】
ダイニングのご利用は小学生以上とさせていただいております
(個室プランは除く)

【ディナータイム】
全日ディナータイムでのご利用は小学生以上とさせていただいております

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/sensetsaveurs/

公式アカウント
電話番号

03-5220-2701

備考

・4名様からご利用いただけるワインペアリングまたはフリードリンク付のフルコースプランをご用意しておりますhttps://www.hiramatsurestaurant.jp/sensetsaveurs/news/#3339

・株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/

初投稿者

久留米指向久留米指向(2275)

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